Conceptos De Calidad

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CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD (CEC)

El Control Estadístico de Calidad consiste en la utilización de las técnicas estadísticas matemáticas, con el propósito de influir en las decisiones de las funciones de especificación, producción e inspección; entendiendo como “Estadística” a la Ciencia que estudia el problema de la variación.

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Las técnicas utilizadas por el CEC, permiten obtener resultados que no pueden obtenerse por otro camino, exigiendo la inspección junto al puesto de trabajo en todo proceso de producción A ( utoinspección). El CEC cubre e integra en su aplicación a las 3 siguientes técnicas:

a) Inferencia Estadística Básica b) Gráficos de Control (Shewhart) c) Teoría de Muestreos 3

CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS (CEP) Como parte del CEC, en Control Estadístico de Procesos utiliza los Gráficos de Control de Shewart para asegurar la calidad, a un menor costo de inspección.

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La calidad medida en el producto fabricado, o en el servicio otorgado, está siempre sujeta a cierto grado de variación debido al azar. Cualquier esquema, de producción o prestación de servicios e inspección, lleva implícito algún “sistema estable de causas debidas al azar”. 5

La variación de este patrón fijo es inevitable, pero controlable y mejorable. Las causas por las que esa variación rebasan los límites de dicho patrón o control, llamadas causas especiales, requieren descubrirse y corregirse porque implica defectos y deficiencias.

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Los Gráficos de Control o el CEP, permiten conocer cuándo un proceso está en control y su variabilidad es por causas comunes, o bien cuando éste se sale de control y su variación obedece a causas especiales que deben corregirse.

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Ningún proceso de producción o de prestación de servicios, puede ser tan bueno como para que todas las unidades fabricadas o todos los servicios otorgados sean EXACTAMENTE iguales. Cierta variabilidad es inevitable. Los Gráficos de Control pueden ser de variables o de atributos.

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CONTROL TOTAL DE CALIDAD (CTC)

El Control Total de Calidad es Filosofía Adm inistrativa que integra e form a sistem ática los esfuerzos d planeación, control y m ejora de calidad de todas las áreas y trabajador de la Organización, dando lugar a producción de bienes y/o servicios e los niveles m ás económ icos qu perm itan la SATISFACCIÓ N TOTAL d cliente o usuario. 9

El CTC utiliza las herramientas técnicas del CEC, incorporando el aspecto humano al permitir que los trabajadores participen con sugerencias demostrando su entusiasmo y capacidad, así como incorporando también el concepto de CALIDAD a todo lo largo y ancho de la empresa; es decir, en cualquier actividad.

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Algunos de los conceptos básicos de la filosofía administrativa del CTC son los siguientes: a) Calidad es satisfacer consistentemente los requisitos y expectativas del usuario. b) La calidad es una actitud; una forma de pensar; una forma de actuar. c) Hacer las cosas bien a la primera vez; evitar el retrabajo; trabajar con inteligencia. 11

d) La calidad implica mejorar constantemente, día tras día. e) Hacer lo más por lo menos. f) La calidad debe ser principio y fin de toda actividad humana. g) La calidad requiere de capacitación, motivación, cambio de actitudes, eliminación de antagonismos y de humildad. h) El CTC implica la participación de todos, trabajando en equipo. 12

i) Una persona de calidad es la que opera con espíritu de servicio, y con el deseo de mejorar continuamente en su vida y en su trabajo. j) La calidad debe ser una forma de vida. k) Es mejor prevenir los errores que detectarlos para corregirlos. l) Hace más quien quiere que quien puede. m) El éxito es una JORNADA y no un DESTINO. n) Para una gran jornada se requiere un primer 13 paso.

Con respecto a la tradición, el CTC implica que en lugar de inspeccionar un producto o servicio para rechazarlo si está defectuoso, éste debe autoinspeccionarse durante su proceso para prevenir las fallas. Tres son los cambios básicos respecto a la tradición: - Establecer un programa de mejora constante y permanente. - Emprender un programa masivo de entrenamiento a todos los niveles. - Liderazgo de la alta administración, poniendo el ejemplo y participando directamente.

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LAS HERRAMIENTAS BÁSICAS DEL CTC El Control Total de Calidad utiliza las siguientes herramientas de trabajo y análisis, llamadas comúnmente las 7 Herramientas Básicas del CTC: a) Hoja de Chequeo o de Recolección de datos b) Diagrama de Pareto c) Diagrama de Causa-Efecto d) Estratificación e) Histograma f) Diagrama de Dispersión g) Gráfico de Control. 15

A s í m is m o , e m p le a lo s D IA G R A M A F L U J O p a ra c o n o c e r y c o m p e n e tra rs P R O C E S O , p u e s la ú n ic a fo rm a d e m e e s c o n o c ié n d o lo a la p e rfe c c ió n ; e s “ m e tié n d o s e d e n tro d e l s is te m a ” .

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