Chapitre Seconde Organisation Productive 2008-2009

Partie 1 : la production, un espace de relations économiques et sociales. Chapitre 1 : Qu’est ce qu’une organisation productive ? Programme La diversité des organisations et leurs objectifs.

Notions principales que les élèves doivent connaître. - Entreprise - Administration - Association

I - Qu’est-ce que la production ? A - Que produit-on , pourquoi ? Objectifs en terme de savoirs : besoin, distinction bien/service, distinction bien libre/bien économique, production, distinction service marchand/non marchand Problématique : distinction entre les différentes formes de bien et services , ce que nous consommons est-il toujours le résultats d’une production ? Document 1 :

L'homme seul a des besoins non naturels. Et ces besoins sont immenses. Imaginons ce que devrait être le globe terrestre pour que l'homme y trouve par croît naturel, tous les types de produits qu'il désire consommer : non seulement il faudrait que le blé, les pêchers et les vaches grasses y prospèrent sans soins ; mais il faudrait que des maisons y poussent et s'y reproduisent comme des arbres, avec chauffage central et salle de bains ; et qu'à chaque printemps des postes de télévision arrivent à maturité sur d'étranges légumes... En réalité, la seule planète que nous connaissons, celle sur laquelle nous sommes, sans trop savoir pourquoi ni même s'il y en a d'autres moins inhumaines, est assez peu adaptée à nos besoins. Elle satisfait libéralement et sans travail à un seul de nos besoins essentiels : la respiration. L'oxygène est le seul produit naturel qui satisfasse entièrement et parfaitement l'un des besoins de l'homme. [...] Nous travaillons pour produire, pour transformer la nature naturelle qui satisfait mal ou pas du tout les besoins humains en éléments artificiels qui satisfassent ces besoins. [...] On appelle économiques toutes les activités qui ont pour objet de rendre la nature ainsi consommable par l'homme. Source : J. FOURASTIÉ, Pourquoi nous travaillons, PUF, coll. « Que sais-je ? », 1959. Questions : 1. Quelle est la caratéristique spécifique à l’homme cité dans le texte 2. Quel est le bien cité dans le texte qui réponde à nos besoins sans qu’il soit nécessaire de le produire? 3. La nature répond-elle aux besoins humains , donnez des exemples 4. Que doit faire l’homme pour satisfaire ses besoins ? 5. Comment Fourastié définit-il l’économie ? Document 2 : Un bien [ou un service] économique est une chose estimée apte à la satisfaction d'un besoin humain et disponible pour cet usage. Pour qu'il y ait un bien [ou un service] économique, trois conditions doivent être remplies : • l'existence d'un besoin concret chez l'individu [...]; • la possibilité pour l'individu d'appliquer l'objet à la satisfaction de son besoin ; • la limitation des quantités disponibles par rapport aux besoins de l'homme. Les actes de production et d'échange n'ont de sens qu'à l'égard de biens et de moyens rares. Lorsque le monde extérieur fournit à l'homme des choses en abondance, des biens « libres », celui-ci n'éprouve en les utilisant aucun sacrifice de satisfactions alternatives : l'air, par exemple, est un bien libre ; ce n'est pas un bien économique. [...] La production concerne soit des biens matériels, soit des services immatériels. Il fut un temps où la pensée économique excluait de la production l'obtention de ces services. [...] Cependant ces services satisfont des biens et sont désirés ; ceux qui les fournissent exercent par conséquent une activité productive. On peut dire que tout acte créateur d'utilité est un acte productif. R. Barre et F. teulon, Économie politique, PUF, coll. «Themis », tome 1, 1997 Questions : 1. Quelles sont les trois caractéristiques nécessaires pour définir un bien économique ? 1

2. 3.

Qu’est ce qu’un bien libre Quelle est la différence entre un bien et un service , donnez des exemples

Document 3 : 1 p 112 Questions : 1. Comment l’INSEE définit-elle la production ? 2. Répondez à la question 2 3. Distinguez service marchand et non marchand, donnez un exemple personnel

B – Une mesure de la production apparemment simple Objectifs en terme de savoirs : travail au noir Problématique : la difficulté de mesurer la production Document 4 : Les bons manuels d'économie citent la fameuse boutade d'Arthur Cecil Pigou, économiste anglais de entre-deux-guerres, selon laquelle tout homme qui épouserait sa femme de ménage ferait baisser le niveau du PIB national. Dans un tel cas, en effet, une activité jusqu’alors marchande, et à ce titre prise en compte pour le calcul de la production nationale, deviendrait domestique : et en serait donc exclue. Plus sérieusement, le comptable national est confronté à une série de difficultés dont la moindre n'est pas l'existence du travail au noir. Par définition non mesuré et par nature difficilement mesurable, le travail au noir est ainsi l'objet d'estimations contradictoires. [...] Derrière cette expression fourre-tout se cachent des activités « au noir » (entreprises non déclarées) comme des activités non déclarées par des entreprises dûment enregistrées (fraude fiscale). À cela s'ajoutent des activités illicites (avec le commerce de drogue, de véhicules volés, etc.). Ces dernières ne sont pas prises en compte dans la mesure du travail au noir. Document : I. Cassiers « Contours et limites de la comptabilité nationale », Cahiers français, n° 286, mai 1998 Questions : 1. Expliquez la boutade de Pigou 2. Quelles sont les autres difficultés de mesure que rencontre le comptable , expliquez . Conclusion : exercice d’application : 1. remplissez les deux premières colonnes du tableau p 113 2. cliquez : ici vous entrez sur le site hachette seconde, dans la colonne de gauche cliquez sur chapitre 6 (la diversité des organisation), puis sur s’auto-évaluer, et enfin sur qu’est ce que produire 3.

II - Quelles sont les organisations productives ? .

A - Les entreprises Objectifs en terme de savoirs : entreprise privée/ entreprise publique/ entreprise coopérative Problématique : Distinction des différentes formes d’entreprise en fonction des objectifs poursuivis et du critère de propriété Document 5 : A: La distinction la plus importante est fondée sur la propriété du capital ; on distingue de ce fait • les entreprises privées, qui constituent le sous-ensemble le plus important, • des entreprises publiques, sociétés dont le capital (ou la majorité de celui-ci) appartient à l'Etat; • les coopératives sont une forme particulière de sociétés privées, dont les objectifs sont la défense des intérêts de leurs membres, appelés sociétaires. Source : G. Abraham-Frois, G. Caire, P. Hugon, P. Llau, F. Renversez, Dictionnaire d'économie, Sirey, 2004. B : 5 p 114 Questions : 1. Quel est selon les auteurs le critère essentiel pour distinguer les différentes formes d’entreprises ( doc A) ? 2. répondez aux 3 questions du doc B 1.

les entreprise privées à but lucratif

Objectifs en terme de savoirs : Distinction entreprise individuelle/SARL/ SA , groupe, la concentration : différentes modalités (fusion, absorption et prise de participation) et formes (verticale, horizontale, conglomérale ) Problématique : Des entreprises très hétérogènes 2

a.

Quels statuts juridiques pour les entreprises de droit privé à but lucratif ?

Document 6 : 6 p 114 Questions : A partir de l’exercice suivant (tiré du manuel Bréal) utilisez les informations tirées du tableau Après de brillantes études en filière ES, Julien décide de créer une entreprise individuelle. Il est sûr d'avoir trouvé une bonne idée : le web-pressing. Pendant que les machines lavent le linge des clients, ceux-ci consultent l'Internet. Julien possède une maison qui, par chance, est placée à proximité du centre-ville. Il aménage donc son garage. Comme il ne possède que sa maison, Il est obligé d'emprunter 50 000 euros pour acheter le matériel dont il a besoin. Questions : 1. Julien est-il le seul chef de son entreprise ? 2. A quel cas du tableau correspond sa situation ? 3. Si son affaire dégage des profits, lui reviennent-ils en totalité ? Malheureusement, les clients boudent son magasin et il ne parvient même pas à couvrir ses dépenses de fonctionnement. Sa dette ; augmente, il doit maintenant 80 000 euros, et comme son prêt | principal est arrivé à échéance, la banque exige le remboursement. Il ne parvient pas à trouver d'autres sources de financement. Questions : 1. Dans ce cas, que peut-il arriver à l'entreprise ? 2. julien risque-t-il de perdre sa mai? Pourquoi ? Heureusement, le journal local s'intéresse à son idée et publie un article très élogieux. Les clients affluent. La banque accepte de reculer l'échéance... L'affaire devient florissante et Julien voudrait maintenant s'installer ailleurs que dans son garage ; il voudrait disposer d'un véritable magasin et peut-être plus tard en ouvrir d'autres... Il lui faut donc du capital, mais il ne souhaite pas trop emprunter à la banque. Il va donc chercher des associés. Son frère Nicolas met 10 000 euros dans l'affaire et deux amis, Gautier et Thomas, 5 000 euros chacun. Julien apporte lui-même 30 000 euros. Questions : 1. Quel est le capital social de la SARL ? julien dirige encore t'entreprise ; 2. quel est son statut ? Est-il encore le seul chef de son entreprise ? 3. Comment les décisions importantes sont-elles prises ? 4. Si la SARL dégage 10 000euros du profit, quelle part revient à chaque associé ? Les quatre associés décident d'ouvrir un autre web-pressing. L'investissement est lourd et risqué ; les débuts sont très difficiles, et Gautier voudrait récupérer sa mise. Justement, le propriétaire d'un pressing concurrent est prêt à lui racheter sa part sociale. Questions 1. Gautier peut-il vendre sa part sociale si les autres associés s'y opposent 2. Si l'entreprise faisait faillite et si la vente de celle-ci ne parvenait pas à couvrir les dettes, que se passerait-il ? Heureusement, ce n'était qu'une mauvaise passe à traverser. ÏÏ est bientôt question de créer une chaîne de web-pressings, qui, un jour, pourrait couvrir tout le territoire. Il faut donc des capitaux très importants. Le seul moyen est de créer une société anonyme. Pour cela, Julien émet 10 000 actions de 100 euros chacune ; lui-même s'en réserve 3 000. En plus de Nicolas, Gautier et Thomas qui reçoivent chacun 500 actions, une centaine de nouveaux associés rejoignent l'entreprise. Questions : 1. Comment s'appellent les associés 2. Quel est le montant du capital ? 3. Si la société anonyme dégage 80 ooo euros de profit, combien en reçoit julien ? Nicolas '•: 4. Comment s'appelle le profit que reçoitchaque actionnaire ? 5. Comment sont prises les décisions ? 6. Quel doit être le statut de julien s'il veut continuer à diriger son entreprise ? A quelle condition est-ce possible ? 7. Gautier a-t-il le droit de vendre à qui il veutses actions ? 8. Quels sont les principaux avantages et inconvénients de ces trois formes juridiques ? Source : manuel bréal seconde , 2008 Document 7 : cliquez ici pour aller sur le site d’éducnet Question : 1. répondez aux deux questions posées en justifiant vos réponses 2. Dans quels secteurs dénombre t’on le plus de personnes morales pourquoi ? 3

b. Des entreprises très hétérogènes b1 - en fonction de la taille….. Document 8 : 9 p 116 Questions : 1. Faites l’exercice p 116 2. Répondez à la question 2 b2 – ….des situations très inégales : Document 9 : 1 p123 Questions : 1. répondez aux questions 1 et 2 p 123 Document 10 : un effort de recherche et développement très inégal Questions : 1. Définissez le terme R et D 2. Quel est la part des entreprises de moins de 20 salariés : • Dans l’emploi total • Dans l’effort de Ret D 3. Comment l’auteur l’explique t’il ? c. la concentration des entreprises un mouvement irréversible ? Document 11 : 11 p 117 Questions : 1. Définissez le terme groupe 2. répondez aux questions 1 et 2 Document 12 : 12 p 117 Questions : 1. Répondez aux trois premières questions Document 13 : sur le site de F de Oliveira : les différentes formes de concentration : cliquez ici Questions : 1. Quelles sont les trois stratégies développées dans la diapo 4 par les entreprises pour accroitre leur taille ? 2. Recopiez puis complétez le tableau suivant : Concentration _____________

Concentration _____________

Concentration_

Principes buts exemples 2. les entreprises coopératives Objectifs en terme de savoirs : définition d’une entreprise coopérative Problématique : Des entreprises spécifiques Document 14 : Pour découvrir la SCOP Ethiquable en un clin d'oeil, cliquer ici Questions : 1. en utilisant le document 7 p 115 pouvez vous dire qu’équitable respecte les principales règles qui définissent une scoop, justifiez votre réponse 2. En cliquant ici : retracez l’histoire de la scoop : • Quand est-elle fondée ? • Où est-elle implantée ? • Qui sont ses clients ? • Quel développement a-t-elle connu ? 4

3.

Définissez le commerce équitable, en quoi la démarche mise en oeuvre par la scoop Ethiquable y correspond (utilisez le doc 5 p 121 du livre) ?

3 – les entreprises publiques : Objectifs en terme de savoirs : distinction entreprise publique/administration publique Problématique : une évolution contrastée Document 14 :sur le site educnet : cliquez : ici Questions : 1. Recherchez la définition d’une entreprise publique pourquoi ne faut-il pas confondre entreprise publique et administration publique ? 2. cliquez sur le graphique et périodisez l’évolution du nombre d’entreprises publiques en France , que cela traduit-il ? 3. Lisez le texte puis répondez aux questions posées

B – QUELLES ENTREPRISES ?

AUTRE

ORGANISATIONS

PRODUCTIVES

QUE

LES

1. Les administrations publiques Objectifs en terme de savoirs : définition production non marchande, distinction administration publique centrale/administration publique locale/administration de sécurité sociale Problématique : expliciter la diiversité des administrations et leurs points communs Document 15 : A: Le secteur des administrations publiques regroupe l'ensemble des unités ayant pour fonction économique de produire des services non marchands. [...] Par convention, une production est dite non marchande si elle est fournie à d'autres unités soit gratuitement soit a des prix « économiquement non significatifs », c'est-à-dire, en pratique, inférieurs à 50 % du coût de production [...]. Le secteur a pour ressources principales les contributions obligatoires (impôts, taxes, cotisations sociales) versées par les unités appartenant aux autres secteurs. Source : ch. Descamps Comptabilité Nationale, Bréal, coll. « Amphi », 2002. B : 13 p 118 Questions : 1. Une administration produit-elle : • Des biens ? • Des services marchands 2. qu’est ce qu’une production non marchande ? 3. Quels sont les 3 types d’administrations différenciées dans le tableau 4. Quels sont leurs points communs et leurs différences Document 16 : pour Questions : 1. répondez aux 3 questions posées 2.

les associations

Objectifs en terme de savoirs : définition d’une association Problématique : compréhension du fonctionnement d’une association à partir de l’étude du site internet des restos du cœur Document 17 : une présentation de l’association les restos du cœur : ici Questions : 1. Rechercher la définition Des termes association et d’ association reconnue d’utilité publique 2. Quand l’association des restos du cœur a-t-elle été fondée, par qui ? 3. Quelles sont les buts de l’association, ont –ils évolué depuis la création ? 4. cliquez sur le bandeau à la rubrique nos compte, puis les chiffres : • quelles sont les ressources, comment se répartissent-elles ? • Combien de personnes ont-elles été aidées ? • Que représentent les frais de collecte en proportion des dons reçus ? 5

•

Sur euros combien sont affectés à la distribution alimentaire ?

Conclusion du chapitre : 1. 2.

cliquez : ici vous entrez sur le site hachette seconde, dans la colonne de gauche cliquez sur chapitre 6 (la diversité des organisation), puis sur s’auto-évaluer, et enfin sur les entreprises sont-elles les seules à produire ? Faites l’exercice p 125

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