Cara Membuat Tempe.docx

CARA MEMBUAT TEMPE Alat 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Panci Wajan Nyiru Baskom Garpu Sendok Kompo Plastik

Bahan 1. Kacang Kedelai 1 Kg 2. Ragi Khusus tempe 1 sendok the 3. Air secukupna Langkah-langkah 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan Masukan kacang kedelai kedalam baskom lalu cuci dengan air sampai bersih Setelah bersih pindahkan kacang kedelai kedalam panci, lalu tambahkan air secukupnya Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu tunggu sampai matang Setelah matang pindahkan kacang kedalam baskom lalu bersihkan kulit kacang kedelai Setelah bersih, kemudian tirirskan kacang kedelai, atau sangrai (supaya cepat kering) Diamkan beberapa menit sampai dingin Kemudian campurkan ragi dengan kacang kedelai sebanyak 1 sendok the lalu aduk sampai merata Masukan kacang kedelai yang telah dicampur ragi kedalam plastik secukupnya Lalu tusuk plastik yang sudah diisi kacang kedelai dengan garpu Kemudian diamjkan di tempat yang hangat selama 2 atau 3 hari Setelah benar-benar berjamur siap untuk dimasak