Bolo De Manga Com Salada De Frutas

bolo de manga com salada de frutas ingredientes bolo: - 1 embalagem de refresco em p� sabor manga - 1 x�Cara (ch�) de �Gua - 4 ovos - 1 x�Cara (ch�) de a��car - 1/2 x�Cara (ch�) de margarina - 2 x�Caras (ch�) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em p� ingredientes creme de manga: - 1 embalagem de refresco em p� sabor manga - 1/2 x�Cara (ch�) de �Gua - 1 lata de creme de leite - 1 lata de leite condensado ingredientes salada de frutas: - 1 x�Cara (ch�) de abacaxi cortado em cubos pequenos - 1 ma�� (pequena) cortada em cubos pequenos - 1 manga (pequena) cortada em cubos pequenos - 1/2 x�Cara (ch�) de glucose de milho tipo karo ingredientes complementar: - margarina para untar - farinha de trigo para enfarinhar preparo bolo: - aque�A o forno em temperatura m�Dia. - unte e enfarinhe uma assadeira redonda m�Dia (24 cm de di�Metro). - reserve. - dissolva o refresco em p� na �Gua, divida na metade e reserve. - bata os ovos, o a��car e a margarina at� obter um creme fofo e homog�Neo. - desligue a batedeira e acrescente, aos poucos e alternadamente, a farinha e 1/2 x�Cara (ch�) de suco. - junte delicadamente o fermento. - despeje na f�Rma reservada e leve ao forno por 40 minutos. - retire e deixe esfriar. preparo creme de manga: - dissolva o refresco na �Gua, coloque no liquidificador e junte o creme de leite e o leite condensado. - bata em velocidade m�Xima por 5 minutos. - reserve. preparo salada de frutas: - em uma panela pequena, aque�A em fogo alto a glucose de milho por 3 minutos. - acres�A as frutas picadas, misture bem e continue fervendo por mais 3 minutos. - retire e deixe amornar. montagem: - com o aux�Lio de uma faca pequena, retire o miolo do bolo, deixando cerca de 2 cent�Metros no fundo e na lateral. - corte-o em peda�Os pequenos e reserve. - umede�A o fundo e a lateral com 3 colheres (sopa) do suco de manga. - monte camadas alternadas de creme de manga, salada de frutas e miolo de bolo, regando sempre o miolo com o suco. - finalize com a salada de frutas e leve � geladeira por 6 horas.

dica do chef: - prepare o bolo na v�Spera do consumo. - dessa maneira, ele ficar� muito mais �Mido e saboroso.