Bioseguridad En La Finca

¿Qué es Bioseguridad?

Bioseguridad en la Finca

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SAMUEL PRIETO INPE 3005 L „

Vectores

Bioseguridad „

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Es la manera más económica y competente de prevenir la diseminación de enfermedades. enfermedades No garantiza que un hato estará exento de una enfermedad, pero si minimiza el potencial de acción de este.

Se refiere a las medidas tomadas para reducir las probabilidades de que los animales de una finca sean infectados por agentes patógenos y prevenir la diseminación de enfermedades. El conjunto de practicas de manejo que van encaminadas a reducir la entrada y transmisión de agentes patógenos y sus vectores en las fincas.

Organismos que pueden albergar un agente infeccioso y que tiene la capacidad de diseminar dicho agente. ¾ Insectos ¾ Ratones ¾ Aves „

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“Fomites” „

Los fómites son objetos inertes que transfieren mecánicamente organismos infecciosos de un individuo a otro. Estos pueden contaminarse con estiércol, sangre, orina, saliva, fluidos fetales, etc... De no limpiarlos y desinfectarlos entre usos, al entrar en g animal o con una persona, p , estos contacto con el siguiente objetos podrían contagiarlos de alguna enfermedad. ¾ ¾ ¾ ¾ ¾

Vehículos de transporte Equipo y vestimenta del personal. Equipo para alimentos Elementos para la manipulación de animales. Instrumentales veterinarios. (jeringas, agujas, cuchillas, etc...)

Aves - Aislamiento „

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El perímetro de la finca debe estar cercado.

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Otra práctica es “All-in, All-out” (AIAO)

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La dirección del viento debe ir de los más jóvenes a los más viejos.

Aves - Control de Flujo „

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Se refiere tanto al tránsito que viene de afuera como al que se lleva acabo dentro de la finca.

Aves - Control de Flujo „

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Debe haber pocetas de desinfección para los zapatos y botas plásticas. „

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El flujo de los empleados debe ser de los animales más jóvenes a los más viejos, o hacia los animales en aislamiento.

La granja debe estar alejada de otras aves de corral, ya que así los riesgos de infección se reducen considerablemente.

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La periferia de la finca debe tener verja. La a e entrada t ada de ca camiones o es y/o vehículos e cu os debe ser a través de rociadores desinfectantes. Los silos de alimento en la periferia evita que el camión entre a la finca. No prestar equipos.

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Aves - Alimento y Agua

Aves - Alimento y Agua „

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Todo el alimento como el agua pueden ser porteadores de patógenos. El alimento debe ser peletizado (calor), (calor) ya que esto lo higieniza.

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Debe ser almacenado en un lugar adecuado y limpio. Los silos y las líneas de alimento deben ser higienizados para evitar humedad y hongos.

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Otros Animales „

Visita a la finca por otras aves silvestres y roedores.

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Las aves silvestres parásitos internos.

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Los roedores son vectores de diferentes patógenos como lo es Salmonella spp.

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Debemos tener un control con trampas para ratones, tela metálica en los ranchos para que no entren aves silvestres y mantener los alrededores libres de vegetación.

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Los comederos y bebederos deben ser lavados diariamente de ser posible, esto si son sistemas abiertos. Las líneas y el tanque de agua se deben verificar dos veces al año para determinar la presencia de bacterias y/o parásitos.

Descarte de Aves

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Los silos se deben desinfectar cada 6 meses y fumigar cada vez que se desaloje una parvada. parvada

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Las aves muertas, enfermas e incluso las que tengan golpes deben ser incineradas (en el caso de reproductoras pesadas) para poder tener un p programa g óptimo p de p prevención de enfermedades. En el caso de otras aves como lo son los parrilleros estas se pueden utilizar para compostas. También se pueden enterrar e incinerar, según se lo permita la ley.

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Cerdos „

Los antibióticos han sido utilizados en cerdos para: „ „

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promover el crecimiento tratar las enfermedades.

Con una mejor higiene y utilizando los principios de bioseguridad se pueden minimizar estos problemas.

Recomendaciones - Ubicación „

La granja debe estar localizada lejos de otros criaderos, mercado y rutas utilizadas para transportar ganado, ganado los cuales pueden ser posibles factores de riesgo.

Recomendaciones - Animales „

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Seleccionar animales para su hato podría ser una fuente de trasmisión de enfermedades. Debe haber un aislamiento de 30 días, para así poder tener tiempo de vacunar, vacunar desparasitar y tomar muestras para exámenes. Se deben ubicar al final según la dirección del viento. Los animales silvestres, insectos y plagas pueden ser vectores de enfermedades para su hato.

Recomendaciones - Personas „

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Se debe minimizar la entrada de visitantes a la porqueriza, para esto se deben utilizar letreros y verjas en la periferia de la granja. De haber algún visitante este no debe haber visitado otra granja en por lo menos 24 hrs antes de su visita. Se debe bañar antes de entrar a la granja, utilizar botas y batas provistas por la empresa.

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Recomendaciones para minimizar propagación de infecciones:

Recomendaciones para minimizar propagación de infecciones: „

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“All-in All-out” – este sistema es de suma importancia en un plan de bioseguridad. Podemos detener la diseminación de patógenos por contacto directo entre los grupos. Al tener ranchos vacíos por un periodo de tiempo se tiene la oportunidad de limpiar y desinfectarlos.

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Recomendaciones para minimizar propagación de infecciones: „

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Reducción de carga microbiana – Un buen sistema de ventilación, además una buena calidad de aire y temperatura, remueve el polvo, agentes infecciosos, gases nocivos y aire lleno d humedad. de h d d

Todavía poseen niveles suficientemente altos de anticuerpos maternos para prevenir infecciones por parte de la madre al cerdito. Así podemos mantener grupos de cerditos de la misma edad para reducir o eliminar la transmisión de patógenos de los adultos a los jóvenes.

Recomendaciones para minimizar propagación de infecciones: „

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Para reducir patógenos hay que mantener una humedad baja para crear un ambiente seco. También aumentando el espacio por animal en las unidades de producción y tratando y/o removiendo de estas los animales enfermos.

“Segregated Early Weaning” (SEW) – En este sistema los cerditos son removidos de la madre a temprana edad y llevados a otra instalación.

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Otros – Tener un sistema de vacunación en el hato. Aumenta A t la l habilidad h bilid d de d un animal i l para resistir i ti a una infección y así se evita la liberación y propagación de patógenos. Se puede lograr con el uso de antibióticos, pero se debe mantener un control para evitar un posible desarrollo de resistencia microbiana.

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Bovinos „

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Animales Nuevos – Deben venir de fuentes conocidas y que lleven a cabo un efectivo programa de vacunación. Se recomienda comprar novillas. Debe revisar los registros de producción de la finca a quien le está comprando. Deben ser transportados en sus propios vehículos.

Bovinos

Bovinos „

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Acceso a la finca – Debe ser limitado.

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Proveer botas limpias y mamelucos.

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La finca debe utilizar sus propios vehículos para transportar los animales de rezago o los que son para la venta. Este debe ser desinfectado antes de regresar a la finca.

El área á debe estar retirada del hato y ver la posición del viento. Monitorear temperatura rectal. Vacunarse según el vacunación de la finca.

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Prácticas para reducir contaminación al introducir nuevos animales

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Deben tener un área designada para cuarentena.

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Inspeccionar y examinar los animales. Examine por aquellas enfermedades de mayor preocupación. preocupación Llevar a cabo cuarentena en todo animal recién llegado y o que ha estado fuera de la finca. Compre semen de suplidores con programas de control de enfermedades.

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Mamelucos desechables

Limpieza y desinfección de botas

Utilización de calzado desechable

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