Bioquimica Cuestionario.docx

1)

Defina átomo y diga cómo está constituido

Átomo es la unidad constituyente más pequeña de la materia que tiene las propiedades de un elemento químico. 2)

Diga que cargas tienen las partículas sub atómicas

Positivas y negativas 3) Diga cuales partículas sub atómicas que componen al átomo están compuestas por otras partículas menores y cuál es el nombre de éstas. Electrones, protones, neutrones 4) Defina elemento químico, diga cuál es la partícula sub atómica cuyo número define a un elemento químico y como se llama este número Es una sustancia que no puede ser descompuesta en algo más simple se llama número anatómico que es el número de protones o de electrones si el elemento es neutro 5) Cuales son los bioelementos primarios, secundarios y trazas u oligoelementos (nombre y símbolo químico) Bioelementos primarios.- son los que forman el 97% de nuestra masa Carbono C, hidrogeno H, oxigeno, O fosforo P, azufre S, nitrógeno N Bioelementos Secundarios.- calcio Ca, potasio K, sodio Na, magnesio Mg, cloro Cl Trazas u oligoelementos.- hierro Fe, bromo Br, yodo I, cobre Cu, flúor F, manganeso Mn, silicio Sr, boro B 6)

Defina molécula, molécula inorgánica y molécula orgánica

Molécula.- es la unión de 2 o más átomos Molécula inorgánica.- no tiene esqueleto de carbono Molécula orgánica.- tiene esqueleto de carbono 7)

Cuales son las principales biomoléculas orgánicas

Carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos 8)

Que es homeostasis, que es retroalimentación positiva y negativa

Homeostasis.- es la capacidad de los organismos mantener estable el medio interno a pesar del cambio externo a través de un equilibrio dinámico Retroalimentación positiva.- la respuesta va en el sentido que el estimulo Ejemplo: parto, la lactancia, la coagulación sanguínea Retroalimentación negativa.- cuando la respuesta va en el sentido contrario del estimulo Ejemplo: regulación de la temperatura corporal, regulación de pH, regulación de glucosa

9) Explique brevemente el mecanismo homeostático de la glucosa y diga a qué tipo de retroalimentación pertenece 

Pertenece a la retroalimentación negativa

Cuando sube la glucosa en nuestro cuerpo la insulina actúa y permite que baje la glucosa en nuestro organismo, cuando la glucosa esta baja actúa el glucagón y hace que suba la glucosa en nuestro organismo 10) Clasifique como retroalimentación positiva o negativa Retroalimentación positiva

retroalimentación negativa

Cascada de coagulación sanguínea

variación del pH sanguíneo

Parto

regulación de la temperatura corporal

El proceso de ovulación

aumento del ritmo cardiaco

11) Defina elemento neutro, ion (o ionizado), anión y catión Neutro.- es aquel que tiene igual número de electrones y protones Ionizado.- tiene diferencia en el número de protones y electrones Anión.- más cargas negativas Catión.- más cargas positivas 12) Identifique las reacciones químicas según su estructura

13) Defina reacción acido base y reacción redox Reacción acido base.- va reaccionar un ácido con una base para formar sal y agua Reacción redox.- se transfiere electrones de un reactivo a otro. El reactivo que gana electrones se REDUCE y el reactivo que pierde electrones se OXIDA 14) Identifique en una reacción redox al reactante que se oxida (o agente reductor) y al que se reduce (agente oxidante)

15) clasifique y sepa identificar a los compuestos inorgánicos óxido, ácido (hidrácidos u oxácidos), base y sal (haloide u oxisal) OXIDOS.- son compuestos binarios, todos contienes oxigeno

ACIDO.- todos empiezan con el hidrogeno, una sustancia que en agua se separa liberando un catión hidrogeno y un anión que nunca es el OH

Oxácidos.- contiene hidrogeno

hidrácidos.- carece de oxigeno

BASE.- son sustancia que en el agua se esperan liberando un anión OH y un catión que nunca es el hidrogeno

SAL.- nunca está compuesto por hidrogeno y un anión OH OXISALES

SALES HALOIDES

Posee oxigeno

no posee oxigeno

16) Defina valencia Es el número de electrones que tiene un elemento químico en su último nivel de energía 17) Identifique las partes de una ecuación química Reactantes y productos 18) Explique cómo se forman el enlace covalente y el enlace iónico Enlace covalente.- se forma 2 átomos que comparten electrones Enlace iónico.- son transferidos de un átomo a otro 19) Mencione 2 tipos de enlaces intermoleculares Fuerza de Van de Waals Fuerza hidrofóbicas 20) Diga 2 diferencias entre enlaces intramoleculares (covalente/iónico) y enlaces intermoleculares Enlaces intramoleculares (covalente/iónico). 

son enlaces fuertes actúan dentro de una molécula

Enlaces intermoleculares. 

son enlaces débiles pero muy numerosas actúan sobre distintas moléculas

21) Defina hidrocarburos saturados e insaturados y sepa identificarlos y clasificarlos en alcanos, alquenos y alquinos

22) Identifique a los alcanos lineales según su número de carbonos

23) Identifique compuestos orgánicos alifáticos o aromáticos y lineales, ramificados o cíclicos

24) Identifique los grupos funcionales orgánicos oxigenados (alcohol, éter, aldehído, cetona, acido, ester) y nitrogenados (amina y amida)

25) Identifique las siguientes biomoléculas inorgánicas: H2O, O2, HPO4−, HCO3− y NH4+.

26) Como se clasifican las sales minerales según su forma, cuáles son sus funciones y clasifique en cada grupo a las siguientes sustancias: Fosfato de calcio, Carbonato cálcico, Na+, K+, Ca2+, Mg2+, NH4+,Cl−, PO43−, CO32−, HCO3−, fosfoproteínas y fosfolípidos

27) Defina electrolito, diga cuales son los más importantes y diga 2 funciones en el cuerpo humano.

28) Defina osmosis, solución isotónica, hipotónica e hipertónica y diga que ocurre a las células en contacto con estas soluciones.

29) a) Calcule la cantidad de sal necesaria para preparar soluciones iso, hipo o hipertónica b) conociendo las cantidades y volúmenes diga qué tipo de solución es.

30) Diga que es pH, cual es la fórmula para calcularlo, cuál es su escala y que unidades tiene. Según los valores identifique si pertenece a una solución ácida, neutra o alcalina.

31) Diga cuál es el pH normal de la sangre, de la orina y del jugo gástrico

32) Diga que se entiende por acidosis y alcalosis, cuales son los tipos de cada una y cuáles son sus causas principales desde el punto de vista químico

33) Diga cuales son las enfermedades o condiciones que inducen a los 2 tipos e acidosis y alcalosis

34) Diga cuales son las 3 líneas de defensa del organismo contra las variaciones de pH, en que tiempos actúa cada una y explique brevemente como funcionan la 2da y la 3ra.

35) Defina tampón y clasifique y mencione los 4 principales tampones o amortiguadores

36) Escriba la formula química que resume el mecanismo de acción del tampón bicarbonato

37) Explique brevemente como regulan el pH el tampón hemoglobina y el tampón aminoácidos

38) Diga cuales son las principales funciones de los organelos celulares y si se encuentran en células eucariotas, procariotas o ambas

39) Diga los organelos que distinguen a la célula eucariota animal de la célula eucariota vegetal