Besoins En Eau Des Plantes 1c

Intérêt de l’utilisation des sorghos ensilage pour les vaches laitières Le dispositif expérimental 3 lots de 8 vaches Prim’Holstein essai en continu pendant 15 semaines

Les mesures Quantités ingérées (fourrages, concentrés) production laitière (quantité, qualité) poids caractéristiques aliments

Les rations expérimentales 1) Ensilage à volonté Ensilage de maïs (lot 1) Ensilage de sorgho grain (lot 2) Ensilage de sorgho sucrier (lot 3) 2) Concentré d’équilibre (2,2 kg/jour) + orge (0, 0.5 et 1 kg) et urée (50, 0, 0 g) (pas d’orge en 2004) 3) Concentré de production en fonction production laitière théorique

Intérêt de l’utilisation des sorghos ensilage pour les vaches laitières

Regroupement 3 années

variété

irrigation

mm

rendement

t ms/ha

teneur grain

%

ingéré concentrés

k g ms

ingéré Ensilage

k g ms

teneur MS Ensilage % Croissance

g/j

Lait brut

kg

TB

g/kg

TP

g/kg

valeur ensilage

UFL

2003 maïs

2003 S grain

2003 S sucre

2004 maïs

2004 S grain

2004 S sucre

2005 maïs

2005 S grain

2005 S sucre

cocagne

arak an

topsilo

argenteo

solarius

topsilo

laxxot

solarius

topsilo

152 18,4 48,5

0 13,4 33,4

0 11,7 10,3

152 20,1 51,4

0 14,3 45,4

0 17,8 46,1

180 21,2 46,2

0 10,3 37,3

0 11,3 10

4,7 17,0 35,2 159 28,8 43,9 32,5 0,94

5,1 17,6 45,9 -77 24,7 41,9 29,3 0,69

5,6 13,6 26,2 68 24,1 45,6 30,5 0,93

4,9 17,0 34,7 187 29,9 40,1 32,1 0,92

4,9 19,9 33,2 300 30,3 42,6 32,1 0,85

4,9 15,8 31,1 116 25,5 41,3 31,7 0,85

5,8 15,7 34,0 264 30,5 40,3 32,0 0,97

5,8 18,0 36,3 13 29,8 39,5 30,8 0,76

5,8 16,5 26,7 -52 28,5 44,0 30,7 0,83

Sorgho grain : bien en lait, médiocre en efficacité

Sorgho sucre : médiocre en lait, correct en efficacité

Intérêt de l’utilisation des sorghos ensilage pour les vaches laitières 460 - ingestion ensilage (kg ms)

24 22

Mais sorgho grain sorgho sucre

20 18 16 14

lot1 lot2

12

lot3 10 s1

s2

s3

s4

s5

s6

s7

s8

s9

s10

s11

s12

s13

s3

s4

s5

460 - lait brut

34 32 30 28 26

Mais sorgho grain sorgho sucre

24

lot 1

22

lot 2 lot 3

20 s1

s2

s6

s7

s8

s9

s10

s11

s12

s13

s14

Intérêt de l’utilisation des sorghos ensilage pour les vaches laitières 460 - tb - les 3 lots 50 48

Mais sorgho grain sorgho sucre

46 44 42 40 38

lot 1 lot 2

36

lot 3

34

460 - tp - les 3 lots s1

s2

s3

s4

s5

s6

s7

s8

s9

s10

s11

s12

s13

s14

35 35 34 34 33 33 32

Mais sorgho grain sorgho sucre

32

lot 1

31

lot 2

31

lot 3

30 s1

s2

s3

s4

s5

s6

s7

s8

s9

s10

s11

s12

s13

s14

Intérêt de l’utilisation des sorghos ensilage pour les vaches laitières

Essai 2004-2005

Maïs irrigué

Sorgho grain

4 mai- 16 septembre

12 mai – 8 septembre

Rendement (tms/ha)

20,1

14,3

Grain (%)

51,4

45,4

Semis - récolte

MAT (%)

ensil

8,2

10,4

NDF (%)

ensil

39,0

40,0

Teneur MS (%)

34,7

33,2

Ingestion ens. (kg ms)

17,0

19,9

Lait (kg/jour)

29,9

30,3

TB (%)

40,1

42,6

TP(%)

32,1

32,1

Var. poids (kg)

+ 20

+ 29

Engrais azoté minéral

97

59

Semences

158

100

Protection culture

177

128

Irrigation (énergie)

76

0

Total intrants

508

287

Total intrants/tMS

25,27

20,07

Charges €/ha. hors méca et mo

Sorgho grain : variabilité et conduite essai parcelles 2006

Évaluation agronomique de sorghos grains pour l’ensilage. 2 types génétiques (sorgho grain et grain sucrier) soit 19 variétés Semis à 2 écartements (75 cm et 37.5 cm) Semis le 17 mai 2006

190 parcelles

Non irrigué

Suivi de la mise en place du couvert (comptage levée, pouvoir couvrant) Stades phénologiques Évolution de la MS et de la qualité (digestibilité, MAT…) Mesure du rendement Composition morphologique Essai en cours (analyses chimiques non encore réalisées)

Sorgho grain : variabilité et conduite essai parcelles 2006

Analyses de variance note de pouvoir couvrant écartement *** variété *** répétition(éc.) ns inter éc. x var. *

hauteur écartement variété répétition(éc.) inter éc. X var.

*** *** ** ns

Analyse des processus d’adaptation des variétés au changement de conduite. Aide à la décision des agriculteurs pour la définition d’un stade optimal de récolte (compromis qualité-quantité). Comment le définir de façon simple ?

Récoltes et mesures de la valeur alimentaire en cours. Calage d ’une équation NIRS prédictive en collaboration avec ProSorgho.

Sorgho grain : variabilité et conduite essai parcelles 2006

Résultats 2006

Rendements très forte variabilité génétique (type et variété) effet précocité 7,9 à 15,6 tMS/ha en 4 rangs peu d’effet de l’écartement 8,4 à 16,7 tMS/ha en 2 rangs sucrier > classique tardifs > précoces

Teneurs en grains sur la partie 2 rangs de 6,8 % à 47,1 %, (moyenne 31,6 % et médiane à 34,6 %) - Variété à 6,8 % parmi les plus tardives de l’essai (épiaison au 14/08/06) - Variété à 47,1 %, proche des 2 suivantes (47 et 46,4 %), toutes 3 parmi les plus précoces de l’essai (respectivement épiaison au 20, 19 et 21/07/06)

du sorgho grain comme alternative au maïs ?

Céréales immatures pour vaches laitières essai VL hiver 06-07

Semis début novembre - récolte 6-8 juin - triticale bienvenu (220 gr/m²= 92 kg/ha) - triticale (220) + pois fourrager (17=33 kg) - triticale (110) + avoine (110) + pois (17) + vesce (17) conduite faibles intrants 0 pesticides pas d’azote sur associations

Estimation récolte t ms/ha % ms t 8,9 t 37,7 % tp 8,1 t 28,2 % tapv 7,4 t 26,5 %

des stocks sans irrigation, avec moins d’énergie et d’intrants contourner la période sèche par des céréales et associations ? Quelle valorisation animale ?

Essais 2006-2007

Valorisation des céréales immatures et associations par les VL

t MS/ha % MS T 8,9 37,7 T–P 8,1 28,2 T-A-V-P 7,4 26,5

+ ensilage de triticale + ensilage triticale - pois fourrager + ensilage triticale - avoine - pois fourrager - vesce Semis novembre 2005 – récolte juin 2006 Conduite économe N (rien sur associations) et sans pesticides Données provisoires croissance et qualité cultures .. valeur alimentaire et performances animales Ingestion 9 à 11 kg MS essai en inversion 8 vaches *3 périodes * 3 traitementsLait

20 à 22 kg

fourrage à volonté, en plat unique + 6 kg concentrés production Pilotage azote + les quantités ingérées Valeur alimentaire ? Maîtrise date récolte + production et qualité du lait0,61 à 0,72 UFL ? pures Maîtrise hachage + qualité fourrage (inra lusignan 1998) en cours

Céréales pures ou associées ensilées : espèces et conduite 5 essais : - blé (12 variétés * 2 dates) Récolte - triticale (4 variétés * 2 dates) en - orge (7 variétés * 2 dates) - associations céréales-protéagineux (8 modalités) ensilage - associations blé-pois (6 modalités) Récolte en Essais semés en octobre et novembre 2005 grain * Variabilité génétique et dates de récolte des céréales * Types d’associations

Itinéraires techniques « extrêmes » : 1 désherbage et 1 apport d’azote sur les céréales pures. Stades phénologiques, Comptages, maladies, hauteurs, Prélèvements à floraison (INN) et à la récolte, Evaluation du rendement et de la qualité du fourrage produit, Mesures de reliquats azotés au semis, sortie hiver et post-récolte.

Céréales pures ou associées ensilées : espèces et conduite Essais céréales pures Rendements moyens TMS/ha : blé 10.9 (7.4-13.3) ; orge 14.2 (12.2-15.8) H% Rendement MS épis/tiges Variété Date bloc(date) var*date

blé *** *** ns ns

orge ns *** ns ns

blé *** *** *** ns

orge * *** ns ns

blé *** *** ns **

orge *** *** * *

Quelques exemples de corrélations plus ou moins surprenantes Corrélations Epiaison MS épis/tiges Rendement

Epiaison -0,37* 0,03ns

MS épis/tiges Rendement -0,49*** 0,13ns 0,37** 0,54**

Corrélations Epiaison

H% blé -0,01ns

H% orge -0,08ns

Céréales pures ou associées ensilées : espèces et conduite Essais associations (dans le cadre d’un projet ADAR) Récoltes ensilage Essai TAVP TV TP AV AP TAVP

TMS/ha 9,2 8,9 8,3 9,7 7,6

Rendements trop faibles pour tirer des conclusions

%MAT 6,16 8,25 6,84 6,86 7,57

proportion 88 / 12 66 / 34 86 / 14 61 / 39 50 / 32 / 14 / 4

Essai BP Fourrage Blé Pois Blé-Pois

Vesce quasi inexistante (levée lente) Faibles teneurs en TMS/ha MAT%MAT proportion 6 5,7 5,8

5,90 13,20 10,05

53 / 47

Récolte grain Essai BP B B0 P BP BP0 Bx

Qtx/ha à 0% 37,1 27,2 30,8 38,6 34,0 43,1

proportion

73 / 27 44 / 56

Rendements très faibles Si absence de fertilisation N, autant de grains de pois que de blé à la récolte

contourner la période sèche par des céréales immatures ?