BARTENDER SERVIDOR DE TRAGOS Emily Cartagena López
¿Qué es un bartender? • Tienen distintos nombres como por ejemplo: • • • •
Servidor de tragos. Hombre o Mujer de barra. Personal de barra. Camarero / camarera
EL SERVICIO • EL CLIENTE DEBE SENTIRSE BIEN ATENDIDO COMO SI FUERA UNA VISITA QUE HALLA LLEGADO A TU CASA.
TIPS • Si es posible llamar el cliente por su nombre. • Recordar lo que esta tomando. • Si la bebida lleva limón, pregúntale si desea. Al preguntar el cliente se sentirá cómodo.
LA PRESENTACION • Es lo mas importante en la bebida.
• Es lo que cautiva al cliente.
EL ARTISTA • Debes de ser creativo. • Ser alegre. • Divertirte igual, como si estuvieras en una fiesta también.
LA VERDADERA HISTORIA • No es nada de fácil.
• Es un trabajo donde debes de tener mucha rapidez.
CONT. • La realidad es que los bartenders dependen de las propinas. • El servicio que ofrezcas se reflejara en tus propinas, pero no siempre es así.
CONT. • La realidad que la mayoría de las personas creen que es solamente servir tragos. • La verdad que es un trabajo como cualquier otro. • En casos eres, sicóloga, consejera y animador.
CONCLUSION • Ser bartender es una profesión donde te desarrollas socialmente. • Donde tienes contactos con diferentes culturas sociales. Fin.