Bacterias Ok

BACTERIAS •

Las bacterias son relativamente pequeñas, pero tienen un enorme impacto en nuestro mundo, ya que algunas son causantes de enfermedades graves.

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Las bacterias son benéficas y nos pueden ofrecer muchos beneficios tales como la Descomposición y biorremediación, síntesis de vitaminas y antibióticos, industria de alimentos (Yogurt), equilibrio ecológico,fijación de nitrógeno, flora natural del cuerpo entre otros.

BACTERIA (HISTORIA) Anton van Leeuwenhoek (1683) observó la

bacteria por primera vez.

Ehrenberg (1828) propuso el nombre de

bacteria derivado del griego “BAKTER” bastón .

Louis Pasteur (1822-1895) y Robert Koch

(1843-1910) describieron el papel de la bacteria como causa de enfermedades.

BACTERIA  Organismos

unicelulares y microscópicos (Procariotas) 1 y 10 micrómetros (µm) de longitud  Carecen de núcleo u organelos limitados por membranas.  Pared celular de peptidoglucano (protección, fijación al huésped).  DNA en forma de anillos – plásmidos.  Algunas poseen flagelo, pilus (movilidad, fijación)

ESTRUCTURAS ASOCIADAS  Espora  Estrucutra de supervivenvia.  Resistente a: calor, Disecación , Radiación , Ácidos , Desinfectantes, Químicos fuertes

 Su descubrimiento ayudó al desarollo de métodos y

técnicas adecuadas de esterilización

 En respuesta a la escasez de nutrientes u otras

condiciones adversas, muchas bacterias sobreviven mediante la formación de esporas que resisten las condiciones extremas del medio, como la deshidratación, el calor o los productos químicos tóxicos. Las esporas preservan el ADN bacteriano y permanecen vivas pero inactivas. Cuando las condiciones mejoran, las esporas comienzan a desarrollarse y las bacterias se activan de nuevo.  Las esporas mejor estudiadas se forman en las bacterias Bacillus y Clostridium y se conocen como endosporas, porque son estructuras intracelulares. Las esporas del Clostridium botulinum originan el botulismo, una intoxicación que puede ser mortal. 

BACTERIA Se encuentran en el aire el suelo el agua Se pueden encontrar en algunos

alimentos o viviendo en simbiosis con plantas, animales y otros seres vivos. Pueden encontrarse en condiciones normales o extremas

¿COMO LOS MICROORGANISMOS OBTIENEN LOS NUTRIENTES? Autotrófos (Obtienen su propio alimento ) Quimiotrofos o Hetotrofos (obtienen alimento del huesped)

Factores que afectan el crecimiento Oxígeno  Aeróbico , Aerobio facultativo,  Anaeróbico, Anaerobico aerotolerante  Microaerofilico

pH  Normoduricos (4,5-9)  Aciduricos (3-9)  Alcalitolerantes (5-11) Temperatura  Psicrotolerante (-5-35°C)  Psicrofilos (-5-20°C)  Mesófilo (5-47°C)  Termófilo (40-90°C)

MORFOLOGÍA A. Forma de baston (Bacilos). B. Redondos, en líneas (Estreptococos*). C. Redondos, en cúmulos (Estafilococos*). D. Redondos, en pares (Diplococos*). E. En forma de espirales (Espirilos). F. En forma de coma (Vibrios).

*Todos son la forma de cocos

CLASIFICACIÓN Mórfología

ALGUNAS ESPECIES

REPRODUCCION POR BIPARTICION

REPRODUCCIÓN CONJUGACIÓN una bacteria donadora

F+ transmite a través de un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora F-. La bacteria que se llama F+ posee un plásmido, además del cromosoma bacteriano.

REPRODUCCIÓN TRANSFORMACION intercambio genético

producido cuando una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN, de otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde vive.

REPRODUCCIÓN  TRANSDUCCIÓN  la transferencia de ADN de una bacteria a

otra , se realiza a través de un virus bacteriófago, que se comporta como un vector intermediario entre las dos bacterias.

IDENTIFICACIÓN DE •Tinción BACTERIAS Gram: Las bacterias reaccionan por las pruebas de: Gram + Gram – • La respuesta de las células a la tinción se debe a diferencias en la complejidad y química de su pared celular, la cual contiene un polímetro llamado Peptidoglicano. La pared celular de las bacterias Gram – , contienen menor cantidad de peptidoglicano comparado con las bacterias Gram +.

TINCIÓN GRAM Bacteria Gram +

Bacteria Gram -

Pared celular simplePared celular compleja Capa de peptidoglucano gruesa

Capa de peptidoglucano fina

No capa externa de Capa externa de lipopolisacáridos lipopolisacáridos Retienen cristal violeta/iodo-color azul/violeta

Retienen safraninacolor rojo/rosado

Identificando bacterias por Tinción Gram 

Procedimiento:.

•Hacer el extendido de la muestra en la placa • Dejar secar a temperatura ambiente • Fijar la muestra con metanol durante un minuto o al calor (flameado 3 veces aprox.) • Agregar azul violeta (cristal violeta )y esperar 1 min. Todas las células gram positivas y gram negativas se tiñen de color azul-purpura. • Enjuagar con agua. • Agregar lugol y esperar entre 30 segundos y 3 minutos . Enjuagar con agua. • Agregar acetona y/o alcohol y esperar entre 15 y 20s Enjuagar con agua. • Tinción de contraste agregando safranina esperar 12 min Este tinte dejará de color rosado-rojizo las bacterias Gram negativas. Enjuagar con agua. Mirar en 100x

Gram positivas

Gram negativas

yg

yg

o La diferencia de composición bioquímica de las paredes de dos grupos de bacterias es responsable de su diferente comportamiento frente a un colorante formado por violeta de genciana y una solución yodurada (coloración Gram). o Se distinguen las bacterias grampositivas (que

MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS