Bacalhau Al Mare

bacalhau al mare ingredientes: - 1 1/2 kg de bacalhau ling demolhado - 200 g de batata cozida em rodelas - 2 ovos cozidos cortados ao meio - 1/2 ma�o de br�colis cozido - quanto baste de azeitona preta - quanto baste de azeite de oliva - quanto baste de piment�o vermelho sem pele, sem sementes - 1 dente de alho em peda�os m�dios preparo: - na hora de cozinhar as batatas coloque um pouco de sal na �gua. - coloque o bacalhau dessalgado, em uma f�rma com �gua e azeite, deixe no fogo baixo para cozinhar. - quando o bacalhau estiver cozido, o coloque em uma f�rma e regue com azeite. - leve ao forno para gratinar. - em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. - depois coloque o alho e deixe dourar. - reserve o azeite com o alho. - em outra panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. - depois junte as batatas, e deixe at� que fiquem douradas. - corte o piment�o em tiras. - sirva o bacalhau, com as batatas, o br�colis, os ovos e decore com o piment�o em tiras. - por �ltimo jogue por cima o alho e o azeite reservado. - decore com as azeitonas. rendimento: - 15 por��es