Avance Porcinos 11

3 AVANCE DE PROYECTO DIFERENCIA DE UN DESPARASITENTE NATURAL VS COMERCIAL EN CERDOS EN CEBA

ANDRES MORA YEFERSON HERRERA SEBASTIAN MEJIA

DOC: DAVID LOPEZ

UNIVERSIDAD DE CUNDIMARCA FUSAGASUGA ZOOTECNIA 2017

INTRODUCCIÓN La necesidad de implementar un desparasitante natural nos obliga a observar que los costos de producción debida a una parasitosis en alguna explotación porcina sea tecnificada o de traspatio, pueden llegar a ser lo suficientemente importantes como para no ponerle la atención adecuada a este problema(Rodarte Covarrubias, 2013). Las enfermedades parasitarias muchas de las veces no las tomamos en cuenta debido a que casi siempre pasan desapercibidas, muy baja mortalidad o casi nula, (Karina et al., 2011)pero influye directamente en la ganancia diaria de peso de nuestro animal a lo que conlleva una baja en nuestra producción(porcinoformacion, 2017). Los parásitos son seres que se alimentan de diversas sustancias o del contenido intestinal de otros seres vivos, que no tienen suficientes defensas para alimentarlos(El Sitio Porcino, 2017). La penetración de los huevos de los parásitos en el organismo se producen por la ingestión de aguas contaminadas o con alimentos que hayan sido mal manipulados por los operarios en el momento de la alimentación de los animales y su vez que han estado en contacto con materias fecales siendo contaminados de forma oro nasal(Rodriguez, 2002). OBJETIVO Determinar la eficiencia de un desparasitante natural vs comercial en cerdos de ceba ¿Qué es un desparasitante? Sustancia que provoca la evacuación intestinal mediante un efecto potente. Esas sustancias que se emplean para sacar parásitos intestinales, también son empleados para el manejo de estreñimiento crónico y para preparar el organismo eliminar impurezas (Gil, 2006) Desparasitante comercial El levamisol, junto con el fenbendazol(Provet, 2017), es el antihelmíntico nematicida genérico por excelencia en la clase de productos económicos para la ganadería. Siempre que no haya resistencia es muy eficaz contra los estadios adultos de nematodos gastrointestinales y respiratorios, y en parte contra sus estadios inmaduros, también los inhibidos(Inmunoestimuladores, 2015). No tiene ninguna eficacia contra trematodos (duelas) ni contra cestodos (tenias). Por ello son muy frecuentes las mezclas con fasciolicidas o cestodicidas para completar el espectro de acción. El levamisol se absorbe a sangre rápidamente, tanto tras inyección subcutánea, como tras administración oral o mediante pour-on externo. También muy rápidamente se distribuye por todo el cuerpo, p.ej. en el mucus bronquial y en las

lágrimas. También alcanza perfectamente el sistema digestivo tras administración parenteral. El levamisol se metaboliza fundamentalmente en el hígado. La excreción se lleva a cabo rápidamente, sobre todo por vía renal. 24 horas tras la administración puede haberse excretado ya el 90% de la cantidad administrada. Tras administración tópica por pour-on, la absorción depende enormemente de la temperatura ambiente. Con clima muy caliente puede ser tan rápida, que el riesgo de sobredosis aumenta considerablemente. Desparasitante natural Cebolla morada y ajo Los principios activos de la cebolla son la alicina y alinia estos componentes tienen propiedades antioxidantes su conteniendo en compuestos ricos en azufre tiene propiedades bactericidas y es uno de los mejores para combatir procesos infecciosos a nivel digestivo, sirve contra putrefacciones intestinales gastrointestinales etc. Favorece la digestión al estimular el hígado y el páncreas a su vez favorece la eliminación de parásitos intestinales. El ajo se ha demostrado en expertos in vitro que su poder antibacteriano es eficaz contra E.coli, salmonella, bacillus, shigella tradicionalmente se ha utilizado como antihelmíntico para eliminar lombrices intestinales al igual que sirve para expulsar tenías(Josuah G., 2008). NUTRIENTES DE LA CEBOLLA Vitamina C Potasio Calcio Fosforo Zinc Antioxidantes como flavonoides Antocianinas y quercitina

NUTRIENTES DEL AJO Ácido fitico Adenina Carbohidratos Fibra Fibra soluble Fibra insoluble Agua

Una vez planteado lo anterior donde se resalta los beneficios de cada desparasitante en este caso el natural, que es palatable para el consumo animal ayuda a la salud de cerdos en este proyecto. Espacio geográfico Se realizara en la vereda de quebrajacho que se encuentra a 15 minutos aprox del casco municipal de Fusagasugá Cundinamarca Latitud: 4.3438

Msnm: 1700 m Temperatura: 20 °c Con un grupo de animales 20 animales landrace x large White en etapa de ceba donde se trataran 10 con el desparasitante comercial y 10 con el natural

Actividades realizadas     

Toma de peso inicial por individuo Estado de instalaciones Observación de registro(ultima desparasitación) Separación por grupo ( testigo/comercial) Revisión de condición corporal

Bibliografía El Sitio Porcino. (2017). Parásitos internos - Manejo sanitario y tratamiento de las enfermedades del cerdo - El Sitio Porcino. Recuperado 2 de mayo de 2017, a partir de http://www.elsitioporcino.com/publications/7/mph/336/parasitosinternos/ Gil, M. (2006). Manual De Practicas Clinico Zootecnicas En Porcinos Medico Veterinario Zootecnista, 14-17. Inmunoestimulador, A. P. uso V. (2015). Levamisol biovet, 2. Josuah G. (2008). Desparasitación Animales de Granja. Recuperado 2 de mayo de 2017, a partir de https://fuentedepermacultura.org/animales-de-granjafauna-silvestre/desparasitacion-animal/ Karina, E., Acero, M., Bustos, V. R., Gómez, Y., Mv, E., Díaz, D., … Castro, G. (2011). Parasitología, 500-510. porcinoformacionblog. (2017). Porcino Formación. Recuperado 2 de mayo de 2017, a partir de https://porcinoformacion.wordpress.com/2007/11/10/parasitologiaporcina/ Provet. (2017). Fórmula estructural del Fenbendazole., (57), 8-11. Rodarte Covarrubias. (2013). Producción porcina alternativa : un enfoque conductual y de bienestar animal. Recuperado a partir de http://colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/2055\nhttp://colposdigit al.colpos.mx:8080/jspui/bitstream/10521/2055/1/Rodarte_Covarrubias_LF_DC _Ganaderia_2013.pdf Rodriguez, V. (2002). Generalidades Generalidades De Helmintos De Helmintos.