Austral Grooup.docx

INTRODUCCIÓN

La pesca como actividad extractiva tiene una gran importancia económica en el Perú debido a que nuestro mar es privilegiado por la enorme variedad y cantidad de recursos ictiológicos, tanto para el consumo humano como para la fabricación de harina y aceite de pescado. El presente trabajo de investigación ha sido realizado con la finalidad de analizar a una empresa muy exitosa y sostenible en nuestro país. Como se sabe Austral Group es una de las empresas líderes del sector pesquero. Su éxito logrado se debe a diversos factores como una adecuada gestión, racionalización, innovación, mejora continua de la calidad y eco eficiencia (cuidado del medio ambiente). Para la elaboración del presente documento nos hemos basado en información obtenida de diversas fuentes, principalmente en: las memorias de la empresa, artículos periodísticos, y archivos conseguidos en la misma página Web de la empresa. Este trabajo se enfoca en la estrategia corporativa de la empresa en base a los siguientes contenidos: Visión, misión, metas y objetivos; valores y cultura empresarial; recursos clave de la empresa; cartera de negocio; evolución del radio de acción en el tiempo; organización; instrumentos para la cohesión de la empresa y perfil económico financiero.

CAPITULO I ASPECTOS GENERALES DE AUSTRAL GROUP 1. ACTIVIDAD ECONÓMICA Austral Group es una empresa pesquera líder dedicada a la captura, producción y comercialización de alimentos e ingredientes marinos a nivel mundial. Realizamos nuestras operaciones siguiendo un Modelo de Excelencia de Gestión enfocado en la calidad, la mejora continua, la ecoeficiencia y la innovación. Formamos parte del grupo noruego Austevoll Seafood ASA empresa listada en Oslo Bourse y que cuenta con operaciones en cuatro de los países pesqueros más importantes: Noruega, Reino Unido, Chile y Perú. El objeto social de las principales entidades que conforman el grupo es la extracción, cultivo, procesamiento y comercialización de especies hidrobiológicas. Comprometidos con brindar productos de calidad a sus clientes, Austevoll emplea una sofisticada tecnología y estrategias de pesca responsable que cosechan los recursos del océano sin comprometer sus sostenibilidad. Por medio de sus actividades en la flota pesquera, plantas de harina y aceite, plantas de conservas y congelados y crianza y venta de salmón, la operación integrada de Austevoll asegura que sus productos mantengan un alto nivel de frescura desde las aguas en donde se pescan hasta los productos terminados. 2.

BREVE HISTORIA DE LA EMPRESA La sociedad fue constituida por Escritura Pública de fecha 10 de diciembre de 1996, suscrita

ante el Notario Público de Lima, Dr. Manuel Reátegui Tomatis, con el nombre Pesquera Industrial Pacífico S.A., el cual fue modificado a Austral Chancay S.A. Mediante Escritura Pública del 15 de setiembre de 1998, la sociedad adecuó sus estatutos a la Nueva Ley General de Sociedades y cambió su denominación por la de Austral Group S.A. Por Escritura Pública del 18 de diciembre de 1998 Austral Group S.A. absorbió a Pesquera Arco Iris S.A., constituida el 02 de octubre de 1998, y a Pesquera Austral S.A., constituida el 09 de agosto de 1991. La fusión entró en vigencia el 1 de diciembre de 1998. Después de la fusión, el capital social de la empresa se fijó en S/. 434,411,250 y, en enero de 1999, la empresa inscribió sus acciones en la Bolsa de Valores de Lima, quedando la totalidad de dicho capital representado por anotaciones en CAVALI. La Junta General de Accionistas reunida el

23 de diciembre de 1999 aprobó la adecuación del Estatuto Social adoptándose la forma de Sociedad Anónima Abierta: Austral Group S.A.A. (en adelante Austral).

PRODUCTOS MARINOS S.A PALANGRERA PERUANA S.A SURPESCA S.A PESQUERA DOSMARES S.A

Fusión PESQUERA AUSTRAL S.A.

PESQUERA INDUSTRIAL PACÍFICO S.A.

Cambio de denominación

Fusión

AUSTRAL CHANCAY S.A.

ATUNERA BOLIVARIANA S.A

PESQUERA MARACAIBO S.A

Cambio de denominación

AUSTRAL GROUP S.A. Fusión PESQUERA ARCO IRIS S.A.

Cambio de régimen legal de sociedad

AUSTRAL GROUP S.A.A

3.

ORGANIGRAMA

DIRECTORIO Gerencia General Auditoría

Legal

Estrategia y Mejora Continua Responsabilidad Social y Comunicaciones Corporativas

Administración y Finanzas

Almacenes Compras

Operaciones

Sub Gerencia Operaciones

Mantenimiento

Planeamiento y Proyectos

Desarrollo

Mantenimiento de Redes

Programas de RR.HH

Administración

Proyectos

Sistemas

Aseguramiento de Calidad

Medioambiente Ventas y Documentación

Contabilidad Tesorería Impuestos

Seguridad en el Trabajo

Mantenimiento

Superintendencia

Costos

Operaciones de Pesca

Recursos Humanos

Producción

Servicios logísticos

Sub Gerencia Finanzas

Flota

Investigación y Desarrollo

Compensaciones

Servicios Generales

DIRECTORIO CARGO

NOMBRE

PRESIDENTE DEL DIRECTOR

Arne Mogster

VICEPRESIDENTE

Esteban Urcelay Alert

DIRECTOR

Helge Singelstadt

DIRECTOR

María Hume Hurtado

DIRECTOR

Gianfranco Castagnola Zúñiga GERENCIA

CARGO

NOMBRE

GERENTE GENERAL

Adriana Giudice Alva

GERENTE DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS GERENTE DE FLOTA

Juan de Dios Arce

GERENTE DE COMERCIALIZACIÓN

Didier Sapiana

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS

Cynthia Jiménez

GERENTE DE OPERACIONES DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO

4.

Andrew Michael Dark

Erick Cafferata

ESTRUCTURA ACCIONARIAL Austral forma parte del Grupo Económico Austevoll Seafood ASA, empresa listada en Oslo

Bourse. A diciembre de 2017, el capital social de Austral inscrito en Registros Públicos asciende a S/.388’504,881.00, representado por 259’003,254 acciones con derecho a voto, de un valor nominal de S/. 1.50, las cuales pertenecen a una sola serie, todas con los mismos privilegios y se encuentran inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores y en la Bolsa de Valores de Lima (BVL). El único accionista con una participación mayor al 5% (89.35%) en el capital social es Dordogne Holdings Inc., domiciliada en Panamá. Dordogne Holdings Inc. Pertenece en un 100% a Austevoll Seafood ASA. COMPOSICIÓN DEL ACCIONARIADO Al 31 de diciembre de 2017, la estructura accionaria de Austral era la siguiente: acciones comunes:

ACCIONES COMUNES Tenencia N° de Accionistas Menor al 1% 1 308

N° de Acciones 14’610,243

% de Participación 5.64%

Entre 1% - 5%

2

12’973,863

5.01%

Entre 5% - 10%

0

0

0.00%

Mayor al 10%

1

231 419 148

89.35%

TOTAL

1 311

259 003 254

100%

5.

Nombre Varios Accionistas Dordogne Holdings Inc

DISEÑO CORPORATIVO Austral Group S.A.A es una empresa pesquera líder en la elaboración de alimentos e

ingredientes marinos para el mundo que realiza sus operaciones con responsabilidad social y ambiental. 5.1. MISIÓN Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes con productos de alta calidad sobre la base de un equipo humano comprometido con la sostenibilidad de los recursos pesqueros a través de una operación eficiente, ambiental y socialmente responsable, en un contexto de creación de valor e innovación.

5.2. VISIÓN Ser reconocidos como la empresa pesquera líder en la elaboración de productos alimenticios de alta calidad. 5.3. OBJETIVO EMPRESARIAL Su objetivo es “Anticiparnos a las crecientes y cambiantes necesidades del mercado, satisfaciendo sus expectativas con productos innovadores y de la más alta calidad. 5.4. VALORES La base principal de su cultura son nuestros valores organizaciones: Trabajo en equipo, Integridad, Compromiso y Responsabilidad; es la confluencia de estas conductas lo que les da la oportunidad de desenvolverse en un ambiente de confianza. A continuación, describimos el significado de cada uno de sus valores organizacionales:



TRABAJO EN EQUIPO Es la disposición para trabajar conjuntamente con nuestros compañeros buscando unir esfuerzos con el fin de alcanzar nuestros objetivos organizacionales. Este

valor

representa

además

una competencia organizacional muy importante

en una compañía como la nuestra, que tiene sedes en distintos lugares y

diversidad

cultural. 

INTEGRIDAD Se refiere a la gama de valores positivos de una persona como la honestidad, la veracidad, la



equidad, el respeto, la confiabilidad y la transparencia.

COMPROMISO Se refiere a realizar nuestro trabajo a conciencia, se trata de ejecutar nuestros procesos y dar servicios con calidad, teniendo como base el logro de nuestros objetivos organizacionales.



RESPONSABILIDAD Es reflexionar y actuar de manera que tengamos presente las consecuencias de nuestros actos, los cuales deben estar orientados a la excelencia

6. PRODUCTOS QUE BRINDAN Sus productos provienen de una pesca controlada y altamente regulada por el Estado Peruano. La regulación de la pesca de anchoveta se realiza bajo el sistema de cuotas individuales por embarcación y nuestro control de la biodiversidad es uno de los mejores del mundo. Austral Group S.A.A produce harina y aceite de pescado proveniente de la anchoveta (engraulis ringens), especie que cuenta con una gran cantidad de aminoácidos esenciales para la adecuada alimentación y crecimiento de las especies que la consumen. También elaboramos productos marinos congelados, frescos y enlatados de especies como jurel, caballa, calamar, bonito, perico, entre otros. Nuestros productos son altamente digestibles; contienen minerales esenciales y vitaminas. Cuentan con un alto valor proteico, calidad y cualidades nutricionales. En función de la legislación peruana, se clasifican en Productos de Consumo Humano Directo (CHD): conservas, congelados y pescado fresco; y Productos de Consumo Humano Indirecto (CHI): Harina y Aceite de Pescado. La harina y el aceite de pescado que producimos cuentan con la certificación IFFO RS que garantiza que provienen de fuentes marinas sustentables. Asimismo, cumplen con altos estándares de

calidad a fin de satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes del mundo, que los utilizan en distintos sectores tales como acuícola, ganadero, farmacéutico (Omega 3), entre otros. 

HARINA: Elaboran harina de excelente calidad, altamente digestible y con importantes cualidades nutricionales (alto valor proteico, vitaminas y minerales esenciales). Se caracterizan por ser pioneros de la harina Super Prime y Prime.



ACEITE: Su aceite de pescado es ideal para la industria nutracéutica y farmacéutica ya que contiene alto contenido de Omega 3, EPA, DHA, y ácidos grasos ideales para la elaboración de suplementos nutricionales enriquecidos únicos y muy importantes para la circulación de la sangre y el buen funcionamiento del cerebro y la vista. Sus propiedades son altamente beneficiosas para niños y adultos. Asimismo, también elaboran aceite de excelente calidad y altos valores nutricionales ideales para la acuicultura y la industria que elabora alimentos para mascotas, porque garantizan un óptimo crecimiento de la especie que la consume.



CONGELADOS: Garantizamos el cuidado de la cadena de frio desde la captura hasta la entrega en destino. Atendemos a mercados dentro y fuera del país. Las especies que ofrecemos (jurel caballa, pejerrey, anchoveta, pota, calamar y perico), son capturadas con embarcaciones propias y también son adquiridas de la pesca artesanal local, la cual forma parte de nuestra cadena de valor.



CONSERVAS DE PESCADO Austral Group cuenta con dos modernas plantas conserveras con tecnología de última generación. La capacidad operativa de la planta Pisco es de 9,600 cajas por turno y la de Coishco es de 15,029 cajas por turno. Las especies marinas que comercializamos en conservas son atún, jurel, caballa, bonito y anchoveta. Nuestras marcas nacionales son Bayovar y Portola.

Todos nuestros productos están sujetos a los siguientes procedimientos de evaluación:

-

Verificación para Conservas y Congelados: El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) y una supervisora reconocida internacionalmente se encargan de verificar la procedencia del producto, especie, cumplimiento de normativas, entre otros.

-

Verificación para Harina y Aceite: Una empresa supervisora se encarga de la verificación y conformidad del producto de acuerdo a los parámetros de venta establecidos en el negocio. Inspeccionan las etiquetas, números de licencia y habilitación, fechas de producción, entre otros, para que posteriormente estas sean revisadas y aprobadas por el SANIPES.

7. MERCADO Y COMPETENCIA 7.1. MERCADO Nuestros productos se comercializan a nivel nacional y se exportan a más de 40 países en los 5 continentes. MERCADO DE HARINA DE PESCADO

MERCADO DE ACEITE DE PESCADO

MERCADO DE CONSERVAS

MERCADO DE CONGELADOS

MERCADO DE PESCADOS FRESCOS

7.2. COMPETENCIA Austral Group S.A.A. siendo una empresa que mayoritariamente comercializa harina de pescado debe atender al comportamiento de este commoditie en el mercado internacional, donde compite directamente con las principales harineras de pescado nacional así como la producción chilena y algunas alternativas asiáticas. El estándar de calidad de la harina de pescado que comercializa no se puede comparar exactamente a la harina, por ejemplo de Tailandia por ser ésta de menor calidad en aspectos nutricionales; así tampoco contra la chilena puesto que el proceso de fabricación de ésta última maneja otros procesos de estándares más alto. Es decir, este comoditie lo controla la producción peruana debido al alto volumen que maneja. A pesar de esta hegemonía, quienes regulan o dirigen el precio de la harina de pescado internacional son los brokers en Hong Kong, haciéndolo a partir de los inventarios que manejan las principales fábricas del Perú y de las demandas asiáticas de este insumo, que tiene el mayor impacto en la estructura financiera de la industria de alimentos tanto agrícolas como acuícolas a nivel mundial. Dicho esto, en el mercado nacional, las principales competidoras de Austral Group S.A.A. son: 

EMPRESA TASA Es una empresa peruana líder en el sector pesquero, producimos alimentos e ingredientes marinos de alta calidad, valor agregado y excelencia, lo cual nos ha permitido convertirnos en el primer productor y exportador de harina y aceite de pescado del mundo.



CORPORACIÓN PESQUERA INCA S.A.C Se encarga de la producción y exportación de harina y aceite de pescado.



PESQUERA DIAMANTE

ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES Los principales competidores de Austral son, como se dijo anteriormente, los nacionales puesto que es la producción nacional la que regula los precios mundiales. Los principales competidores son TASA, como la primera pesquera nacional y perteneciente al grupo Brescia; COPEINCA, de fuertes espaldas financieras y con el segundo lugar en el mercado; PESQUERA DIAMANTE, de larga trayectoria en la pesca peruana. En este mercado no existe mayor acción de aumentar el mercado puesto que es el mundial y es generado por una demanda que controlan traders en Asia.

Las cuotas de pesca hacen que el enfoque en la competencia sea dirigido a los controles de la productividad en planta y el manejo de las inversiones de la empresa, dado que este sector trabaja con ciclos financieros cortos y a través de warranties La competitividad en este sector es a través del volumen de comercialización y la velocidad. 8. INSTRUMENTOS FINANCIEROS QUE HA EMITIDO Al 31 de diciembre del 2017, Austral Group S.A.A. cuenta con las siguientes obligaciones financieras: OBLIGACIONES FINANCIERAS Al 31 de diciembre Corriente

2017

2016

Préstamos bancarios a corto plazo

97,370

90,724

Porción corriente de préstamos bancarios

22,390

23,184

Arrendamientos financieros

38,045

34,696

853

935

158,658

149,539

Intereses por pagar

No Corriente Préstamos bancarios Arrendamientos financieros

TOTAL OBLIGACIONES

139,532

167,661

70,365

95,758

209,897

263,419

368,555

412,958

a) PRÉSTAMOS BANCARIOS DE CORTO PLAZO: Incluye préstamos a corto plazo a 3 meses otorgados por entidades financieras del país para capital de trabajo, que devengan intereses a tasas fijas (entre 1.4% y 1.75% anual). b) PRÉSTAMOS BANCARIOS DE LARGO PLAZO: El 21 de diciembre de 2016, se suscribió un contrato de refinanciamiento con el Dnb Nor Bank por US$ 34,799,118, que tiene vencimiento el 20 de diciembre de 2023 y devenga intereses a una tasa Libor +3.00% anual. Este refinanciamiento tiene por finalidad reestructurar la deuda que mantenía la Compañía con la misma institución financiera, ampliando el plazo, y para uso de capital de trabajo. Este préstamo está garantizado con bienes del activo fijo.

Asimismo, el 6 de mayo de 2015, la Compañía suscribió con Rabobank Curacao NV un contrato de préstamo por US$ 25 millones, que tiene vencimiento el 5 de mayo de 2022, este préstamo está garantizado con bienes del activo fijo y genera intereses a una tasa fija anual de 4% pagados en cuotas trimestrales.

c) ARRENDAMIENTOS FINANCIEROS: Este rubro comprende: 2017

2016

S/000

S/000

Menor a un año

36,045

34,696

Entre 1 a 5 años

77,895

108,137

115,940

142,833

Cargos financieros futuros

( 7,530)

(12,379)

Valor presente de los arrendamientos financieros

108,410

130,454