Arroz Com Lentilhas

arroz com lentilhas rendimento: + de 4 pessoas ingredientes - 2 x�caras (ch�) de arroz - 2 x�caras (ch�) de vinho branco seco - 2 x�caras (ch�) de �gua - 1/2 x�cara (ch�) de lentilhas - sal a gosto modo de preparo lave as lentilhas sob �gua corrente. coloque as lentilhas numa panela e cubra com bastante �gua. acrescente sal a gosto e leve a panela ao fogo alto para ferver. ao ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar cerca de 30 minutos ou at� que as lentilhas fiquem macias. escorra a �gua e coloque as lentilhas num recipiente. reserve. leve uma picada e por mais cerca de

panela m�dia ao fogo baixo para aquecer. acrescente o �leo, a cebola o sal. refogue cerca de 2 minutos. acrescente o arroz lavado e refogue 1 minuto. junte o vinho branco e a �gua e deixe o arroz cozinhar por 20 minutos ou at� ficar soltinho.

retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada. sirva a seguir.