Arroz Chino
This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA
Overview
Download & View Arroz Chino as PDF for free.
More details
- Words: 155
- Pages: 1
Arroz chino
Ingrediente Cantidad Arroz 400 grs. Aceite 1 cda. Sal a gusto Cebolla de verdeo 6 uds. Salsa de soja 6 cdas. Pimiento verde 3 uds. Pechuga de pollo deshuesada 200 grs. Brotes de soja 100 grs.
Preparación Poner una cacerola al fuego con abundante agua con sal; al romper el hervor, agregar el arroz ( de grano largo ) y cocer hasta que esté suelto y en su punto. Verter en un colador y dejar escurrir. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande. Añadir la carne picada y freír hasta que esté suelta, removiendo frecuentemente. Incorporar los pimientos, las cebollas, los brotes y la salsa de soja. Dar una sueltas a todo, sazonar a gusto y freír lentamente durante 10 minutos o hasta que las verduras y la carne estén tiernas. Finalmente, incorporar el arroz escurrido y saltear a fuego vivo durante un par de minutos, mezclando todo bien. Porciones: 4
Ingrediente Cantidad Arroz 400 grs. Aceite 1 cda. Sal a gusto Cebolla de verdeo 6 uds. Salsa de soja 6 cdas. Pimiento verde 3 uds. Pechuga de pollo deshuesada 200 grs. Brotes de soja 100 grs.
Preparación Poner una cacerola al fuego con abundante agua con sal; al romper el hervor, agregar el arroz ( de grano largo ) y cocer hasta que esté suelto y en su punto. Verter en un colador y dejar escurrir. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande. Añadir la carne picada y freír hasta que esté suelta, removiendo frecuentemente. Incorporar los pimientos, las cebollas, los brotes y la salsa de soja. Dar una sueltas a todo, sazonar a gusto y freír lentamente durante 10 minutos o hasta que las verduras y la carne estén tiernas. Finalmente, incorporar el arroz escurrido y saltear a fuego vivo durante un par de minutos, mezclando todo bien. Porciones: 4
