Angry Kitchen
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- Words: 599
- Pages: 1
pancakes
glaçage au chocolat
tarte à la citrouille
1 tasse farine 2 c. à soupe sucre 2 c. à thé poudre à pâte 1/2 c. à thé sel 1 tasse lait 2 c. à soupe huile 1 oeuf
1 bâton beurre, fondu 2/3 tasse cacao 3 tasses sucre à glacer 1/3 tasse lait 1 c. à thé vanille 1 c. à thé café instantané
crêpes
2 1/2 tasses farine 1 1/2 c. à thé bicarbonate 2 c. à thé gingembre moulu 2 c. à thé canelle 1 c. à thé girofle moulu 1/2 c. à thé sel 1/2 tasse huile 1/2 tasse sucre 1 oeuf 1 tasse mélasse 1 tasse café, fort et chaud 350º -13 x 9 30-35 min
3/4 tasse sucre 1 c. à thé canelle 1/2 c. à thé sel 1/2 c. à thé gigembre moulu 1/4 c. à thé girofle moulu 2 oeufs 1 boîte (15 oz.) citrouille 1 boîte (12 fl. oz.) lait évaporé pâte brisée (9 po.) 425º 15 min. puis 350º 50 min
1 tasse farine (généreuse) 3 oeufs 2 c. à soupe sucre 1 c. à thé vanille 1 1/2 tasse lait 3 c. à soupe huile
granola 4 tasses flocons d’avoine 1/3 tasse sucre d’érable 1/3 tasse huile 1 c. à thé vanille épices/sel au goût 1-2 tasse noix 350º 30 min, ajouter les noix après 15 min
pâte brisée:: (donne 2) 3 tasses farine 3/4 c. à thé sel 3 c. à thé sucre 2 bâtons beurre 9 c. à soupe eau glacée
gâteaux sablés 1 bâton beurre 1 tasse farine 1/3 tasse sucre à glacer 300º 30 min, 8” rond
gâteau au chocolat 2 tasses sucre 1-3/4 tasses farine 3/4 tasse cacao 1 1/2 c. à thé poudre à pâte 1 1/2 c. à thé bicarbonate 1 c. à thé sel 2 oeufs 1 tasse lait 1/2 tasse huile 2 c. à thé vanille 1 tasse eau bouillante 350º 35 min, 2 ronds de 9”
pain d’épice
gâteau renversé aux prunes 12 c. à soupe beurre 1/2 tasse cassonade 3 prunes moyennes 1 tasse sucre zeste d’un citron 2 oeufs 1 1/3 tasse farine à gâteau 1 1/2 c. à thé poudre à pâte 1/4 c. à thé sel 1/4 c. à thé allspice (piment de Jamaïque) 1/2 tasse lait 350º 4 c. à soupe de beurre fondu dans un moule carré de 8 po. Ajouter le cassonade,
puis les prunes, puis la pâte à gâteau. Cuire 50 min.
‘buckle’ à la framboise 1 bâton beurre 1 tasse sucre 3 oeufs 1 tasse farine 1/2 c. à thé sel 1/2 c. à thé poudre à pâte 2 tasses framboises 350º 50 min
garniture à ‘crisp’ 1/2 tasse de noix hachés 1/2 tasse farine 3/4 tasse cassonade 1/2 c. à thé cannelle 3 c. à soupe beurre froid 1 tasse avoine 1 blanc d’oeuf
fruit pour le ‘crisp’ 3 livres fruit (ie pommes) 2 c. à soupe jus de citron 1/2 tasse sucre 1/2 c. à thé cannelle 2 c. à soupe farine 375º 30 min
‘galette’ aux pommes croûte 1 1/2 tasse farine 1/2 c. à thé sel 1 c. à soupe sucre 1 bâton beurre 4 c. à soupe eau glacée
fruit pour la galette 2-3 grosses pommes 1/3 tasse sucre 1 c. à thé jus de citron 1/2 c. à thé canelle 1 c. à soupe farine étaler la pâte, y ajouter les pommes, repliez les bords vers le centre en laissant le centre apparent. ajoutez des noisettes de beurre et badigeonner avec du lait. 425º 15min, 350º 25 min angry chicken recipe sheet 2007 www.amykarol.com
glaçage au chocolat
tarte à la citrouille
1 tasse farine 2 c. à soupe sucre 2 c. à thé poudre à pâte 1/2 c. à thé sel 1 tasse lait 2 c. à soupe huile 1 oeuf
1 bâton beurre, fondu 2/3 tasse cacao 3 tasses sucre à glacer 1/3 tasse lait 1 c. à thé vanille 1 c. à thé café instantané
crêpes
2 1/2 tasses farine 1 1/2 c. à thé bicarbonate 2 c. à thé gingembre moulu 2 c. à thé canelle 1 c. à thé girofle moulu 1/2 c. à thé sel 1/2 tasse huile 1/2 tasse sucre 1 oeuf 1 tasse mélasse 1 tasse café, fort et chaud 350º -13 x 9 30-35 min
3/4 tasse sucre 1 c. à thé canelle 1/2 c. à thé sel 1/2 c. à thé gigembre moulu 1/4 c. à thé girofle moulu 2 oeufs 1 boîte (15 oz.) citrouille 1 boîte (12 fl. oz.) lait évaporé pâte brisée (9 po.) 425º 15 min. puis 350º 50 min
1 tasse farine (généreuse) 3 oeufs 2 c. à soupe sucre 1 c. à thé vanille 1 1/2 tasse lait 3 c. à soupe huile
granola 4 tasses flocons d’avoine 1/3 tasse sucre d’érable 1/3 tasse huile 1 c. à thé vanille épices/sel au goût 1-2 tasse noix 350º 30 min, ajouter les noix après 15 min
pâte brisée:: (donne 2) 3 tasses farine 3/4 c. à thé sel 3 c. à thé sucre 2 bâtons beurre 9 c. à soupe eau glacée
gâteaux sablés 1 bâton beurre 1 tasse farine 1/3 tasse sucre à glacer 300º 30 min, 8” rond
gâteau au chocolat 2 tasses sucre 1-3/4 tasses farine 3/4 tasse cacao 1 1/2 c. à thé poudre à pâte 1 1/2 c. à thé bicarbonate 1 c. à thé sel 2 oeufs 1 tasse lait 1/2 tasse huile 2 c. à thé vanille 1 tasse eau bouillante 350º 35 min, 2 ronds de 9”
pain d’épice
gâteau renversé aux prunes 12 c. à soupe beurre 1/2 tasse cassonade 3 prunes moyennes 1 tasse sucre zeste d’un citron 2 oeufs 1 1/3 tasse farine à gâteau 1 1/2 c. à thé poudre à pâte 1/4 c. à thé sel 1/4 c. à thé allspice (piment de Jamaïque) 1/2 tasse lait 350º 4 c. à soupe de beurre fondu dans un moule carré de 8 po. Ajouter le cassonade,
puis les prunes, puis la pâte à gâteau. Cuire 50 min.
‘buckle’ à la framboise 1 bâton beurre 1 tasse sucre 3 oeufs 1 tasse farine 1/2 c. à thé sel 1/2 c. à thé poudre à pâte 2 tasses framboises 350º 50 min
garniture à ‘crisp’ 1/2 tasse de noix hachés 1/2 tasse farine 3/4 tasse cassonade 1/2 c. à thé cannelle 3 c. à soupe beurre froid 1 tasse avoine 1 blanc d’oeuf
fruit pour le ‘crisp’ 3 livres fruit (ie pommes) 2 c. à soupe jus de citron 1/2 tasse sucre 1/2 c. à thé cannelle 2 c. à soupe farine 375º 30 min
‘galette’ aux pommes croûte 1 1/2 tasse farine 1/2 c. à thé sel 1 c. à soupe sucre 1 bâton beurre 4 c. à soupe eau glacée
fruit pour la galette 2-3 grosses pommes 1/3 tasse sucre 1 c. à thé jus de citron 1/2 c. à thé canelle 1 c. à soupe farine étaler la pâte, y ajouter les pommes, repliez les bords vers le centre en laissant le centre apparent. ajoutez des noisettes de beurre et badigeonner avec du lait. 425º 15min, 350º 25 min angry chicken recipe sheet 2007 www.amykarol.com
