Anexos..docx

Anexos Anexo A. Árbol de problemas

Contaminación del entorno

Producción menos limpia y también una menor sostenibilidad ecológica

Compuestos químicos nocivos para el ambiente en los productos de limpieza

Elaboración de productos de limpieza artificiales

Mayor comercialización debido a la economía de las grandes empresas en cuanto a productos de limpieza

Anexos Anexo B. Mentefacto de las variables:

Producto no contaminante

-

Cambios en la materia prima e insumos Empleo de materia orgánica

Desengrasante orgánico

Cambios en los procesos Reducción de riesgos ambientales

Desengrasante orgánico



Desengrasante inorgánico

Componentes químicos contaminantes

Anexo C. Instrumento de recolección de datos

Universidad Central del Ecuador Facultad de Ciencias Químicas Química de Alimentos Instrumento: Cuestionario cerrado dicotómico El presente es un cuestionario anónimo, sencillo que busca recaudar información sobre el uso de los desengrasantes comunes en la limpieza del hogar y el efecto que tiene su uso 1. ¿Estaría dispuesto a usar un desengrasante orgánico a base de limón y cloruro de sodio? Si

No

2. Conoces los efectos de los componentes que se encuentran en los productos desengrasantes comunes Si

No

3. ¿Cree usted que los residuos químicos de los productos de limpieza desengrasantes afectan al ambiente? Si

No

4. ¿Cambiaría sus productos desengrasantes habituales por un producto orgánico de bajo costo? Si

No

5. ¿Cómo calificarías la acción del desengrasante orgánico de limón en la limpieza de superficies? 

Excelente



Media



Mala

6. ¿Cree usted que el limón y cloruro de sodio tengan una acción efectiva en la limpieza de superficies? Si

No

7. ¿Con que frecuencia utilizas productos desengrasantes? 

Siempre



Casi siempre



Nunca

8. ¿Considera usted que los componentes químicos desengrasantes son más efectivos que los componentes orgánicos naturales? Si

No

9. ¿Considera que la elaboración de un producto desengrasante no contaminante sería factible? Si

No

10. ¿Cambiaría sus productos de limpieza desengrasantes habituales por productos orgánicos desengrasantes amigables con el ambiente? Si

No

Encargado:  

Michilena Estefanía Pardo Jéssica

Anexo D. Validación del instrumento