NO.
Mata Pelajaran
Buku
Kebutuhan Bahan Ajar Modul LKS Handout Buku
1
Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian
√
√
√
√
√
2
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
√
√
√
√
√
3
Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
√
√
√
√
√
4
Produksi Pengolahan Hasil Nabati
√
√
√
√
√
5
Produksi Pengolahan Hasil Hewan
√
√
√
√
-
6
Produksi Pengolhana Komoditas Hasil Perkebunan dan Herbal
√
√
√
√
√
7
Keamanan Pangan, Penyimpanan, dan Penggudangan
√
√
√
√
-
8
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
√
√
√
√
√
Ketersediaan
Ketersediaan Modul LKS
Keterangan Handout
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
√
-
√
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Buku yang tersedia merupakan Buku Sekolah Elektronik , sedangkan kebutuhan bahan ajar lainnya belum terpenuhi.
No 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Pelajaran Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian Dasar Pengendalian Mutu Hasil pertanian Produksi Pengolahan Hasil Nabati Produksi Pengolahan Hasil Hewani Produksi Pengolahan Komoditas Perkebunan dan Herbal Keamanan Pangan, Penyimpanan, dan Penggudangan Produk Kreatif dan Kewirausahaan Total Jam Jumlah Rombel Total Jam * Jumlah Rombel Total Jumlah Jam
X 4 4 4 12 3 36
Jumlah Jam XI 9 5 6 4 5 29 3 87 213
XII 10 5 6 4 5 30 3 90
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Nama Alat Blender Mixer Penggiling Pasta Timbangan Digital Oven Listrik Planetary Mixer Kulkas Freezer Kompor Spinner Hand sealer Prooffer Food Processor Vakum Sealer
Ketersediaan Ada Tidak
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Kondisi Baik Tidak
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Jumlah Ketersediaan
Jumlah Kebutuhan
16 13 6 3 2 1 1 1 9 1 2
22 22 22 11 2 3
3 1 6 1
Tepung Ubi UBI Kreemes dan Stik Ubi No Nama Bahan 1 Ubi 2 Terigu 3 Tapioka 4 Gula 5 Garam 6 Telur 7 Margarin 8 Gula Merah 9 Minyak goreng Nugget Ikan Lele Tapioka Tepung Ubi Merica Bawang Putih Garam Roti Manis Terigu Telur Ragi Margarin Gula Garam Bread Improver Coklat
Volume 200 kg 30 kg 10 kg 15 kg 1 kg 7 kg 7 kg 15 kg 50 liter
20 kg 3 kg 2 kg 100 gr 1 kg 500 gr 50 kg 10 kg 1 kg 15 kg 15 kg 2 kg 1 kg 5 kg