Acuicultura Nieva

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONÍA PERUANA Programa de Ecosistemas Acuáticos (PEA)

REPORTE DE CIERRE DEL PROYECTO “ACUICULTURA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES AGUARUNAS DEL ALTO MARAÑÓN” Primer Borrador

Iquitos, Marzo de 2006

INDICE GENERAL Pág. I. INTRODUCCIÓN 1.1. Antecedentes 1.2. Problema que se quiere resolver 1.3. Ámbito del proyecto

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II. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

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III. RESULTADOS 3.1. Las tecnologías del cultivo de peces nativos serán transmitidas al menos a 150 familias de productores 3.2. Se dispondrá de un módulo de producción de alevinos con capacidad de producción de 300 000 unidades A. Diagnóstico del CEPROAM B. Diagnóstico de la situación de la acuicultura en la zona C. Fortalecimiento tecnológico del IIAP – CEPROAM c.1. Mantenimiento de reproductores c.2. Reproducción inducida c.3. Larvaje y alevinaje c.4. Capacitación al personal del Centro c.5. Equipamiento del Centro D. Producción y distribución de alevinos campaña 2005 – 2006 3.3. Mejor manejo de enfermedades y de la alimentación en el cultivo de alevinos de peces nativos A. Diagnóstico de la producción agrícola en la zona B. Formulación de dietas C. Manufactura de dietas 3.4. Veinte profesionales y técnicos del IIAP y universidades amazónicas estarán capacitados en técnicas de nutrición y de prevención y control de enfermedades de peces amazónicos 3.5. Diez facilitadores estarán capacitados en la conducción de escuelas de campo y en cultivo de peces amazónicos, quienes estarán realizando actividades en las áreas del plan binacional

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IV. RESUMEN DE LOS PRINCIPALES LOGROS DEL PROYECTO

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V. LITERATURA CONSULTADA

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ANEXO 1.- CARACTERIZACIÓN DE LA SUB REGIÓN CONDORCANQUI ANEXO 2 .- EVALUACIÓN DEL CEPROAM ANEXO 3.- DISTRIBUCIÓN DE ALEVINOS ENTRE COMUNEROS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO. 2005 – 2006 ANEXO 4.- DIETAS PARA PACO, GAMITANA Y BOQUICHICO Y SUS APORTES NUTRICIONALES

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6 8 8 9 9 10 10 11 12 12 12 12 14 14 16 17

28 31

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ÍNDICE DE CUADROS Pág. Cuadro 1.- Número de productores capacitados en piscicultura por comunidad y cuenca

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Cuadro 2.- Ensayos de inducción realizados en el CEPROAM, 2005

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Cuadro 3.- Distribución de alevinos entre beneficiarios del proyecto, 2005 – 2006

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Cuadro 4.- Ejemplo de dieta práctica para gamitana y paco con empleo de insumos locales en Santa María de Nieva

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Cuadro 5.- Efecto multiplicador del proyecto, fases 1 y 2

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Cuadro 6.- Efecto multiplicador del proyecto, fases 3 y 4

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ÍNDICE DE MAPAS Pág. Mapa 1: Ámbito del proyecto, provincia de Condorcanqui

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ACUICULTURA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES AGUARUNAS DEL ALTO MARAÑÓN REPORTE DE CIERRE 2005 I

INTRODUCCIÓN 1.1 Antecedentes La filial del IIAP en la región Amazonas ha trabajado desde el inicio de sus operaciones, en junio de 2003, en la promoción de la piscicultura en la provincia de Condorcanqui. Para tal propósito, a fines de 2004 fue aprobado el proyecto TCP/PER/3002 “Acuicultura para la seguridad alimentaria en comunidades aguarunas del Alto Marañón”, con financiamiento de la FAO por US $ 185.000. El objetivo principal de este proyecto ha sido contribuir al incremento de la seguridad alimentaria de las familias indígenas aguarunas (awajún) y huambisas (huampís) de Condorcanqui – Imaza, mediante el cultivo y la utilización de peces amazónicos nativos, especialmente gamitana, paco y boquichico. Se trata esencialmente de un proyecto (i) de transferencia de tecnologías de cultivo de estas especies (y otras de importancia económica y alimentaria) a operadores locales; (ii) de suministro de alevinos obtenidos por reproducción inducida, y (iii) de fortalecimiento de capacidades institucionales del IIAP y de SAIPE (ONG de la Compañía de Jesús que viene trabajando en la zona desde hace varios años y ha sido aliada estratégica para la ejecución). Este proyecto se ha ejecutado durante el 2005 bajo la supervisión de especialistas del Programa de Ecosistemas Acuáticos (PEA), habiéndose previsto su terminación para el mes de marzo de 2006. En el presente reporte se sistematiza y resume la información referida a los logros obtenidos con la ejecución del proyecto, destacando los resultados alcanzados en la capacitación y transferencia de tecnología a los productores, en cumplimiento de su objetivo de promoción de la seguridad alimentaria mediante la acuicultura comunal. El IIAP Amazonas desea expresar su agradecimiento a todos los profesionales que han contribuido con su conocimiento y dedicación al desarrollo del proyecto y a la consecución de los logros. Así mismo, desea expresar su agradecimiento a la FAO por el financiamiento del proyecto. 1.2 Problema que se quiere resolver Las comunidades indígenas aguarunas (awajún) y huambisas (wampís) de la provincia de Condorcanqui, región Amazonas, sufren de una muy alta 3

tasa de desnutrición (73 %) como resultado del agotamiento de las poblaciones naturales de peces y fauna silvestre en sus territorios, ya que estos recursos (especialmente el pescado) tradicionalmente representaban su principal fuente de proteína. El estrato más afectado es el de los niños. Hace años abundaba la pesca, pero las poblaciones humanas crecieron y aumentó la presión de explotación de las cochas, ríos y quebradas mediante métodos tradicionales, con uso de tóxicos como el barbasco o la huaca. Actualmente se come muy poco pescado, a pesar de haber sido en el pasado la base de la alimentación de las comunidades indígenas de la zona. Una solución a este problema es el cultivo de peces en estanques. La zona presenta evidentes ventajas para el desarrollo de la piscicultura, tanto desde el punto de vista de las condiciones físico - ambientales, como de mercado, y, de hecho, ya algunas organizaciones han trabajado promoviéndola en los últimos años. Pero el desarrollo y consolidación de esta alternativa requiere de una estrategia compleja, que debe atacar varios frentes a la vez: (i) asistencia técnica para la habilitación y mejoramiento de la infraestructura piscícola, (ii) capacitación y transferencia tecnológica; (iii) suministro de insumos, especialmente alevinos (que deben ser obtenidos localmente por reproducción inducida, puesto que traerlos desde lejos es insostenible) y (iv) fortalecimiento de las instituciones que llevan a cabo estas tareas. El presente proyecto contribuye a resolver el grave problema de desnutrición de las poblaciones indígenas mediante la producción piscícola, y se ha diseñado para lograr su sostenibilidad mediante estrategias de acción que aprovechan las ventajas de la zona y se amoldan a la vez a las condiciones locales. 1.3 Ámbito del proyecto El ámbito del proyecto abarca la parte baja de la cuenca del río Santiago, la parte baja de la cuenca del río Cenepa, la cuenca del Dominguza, la parte de la cuenca del Marañón que se ubica en el distrito de Nieva, el tramo de la carretera Juan Velasco – Urakuza, y un tramo de la carretera Puente Nieva – Saramiriza. Es decir, abarca los tres distritos de la provincia de Condorcanqui, región Amazonas: Nieva, Río Santiago y El Cenepa. En el Mapa 1 se puede apreciar el ámbito del proyecto, en el que se han resaltado las comunidades beneficiarias. El territorio está ocupado en un 95 % por poblaciones de las etnias aguaruna (awajún) y huambisa (wampís), con predominancia de la primera (casi 90 % del total de la población indígena). Los aguarunas se ubican a lo largo de la cuenca del Alto Marañón y sus afluentes Cenepa, Nieva, Bajo Santiago, Chiriaco e Imaza, mientras que los huambisas se ubican en las partes alta y media del Santiago. Según el mapa de pobreza del Perú, los pobladores de esta zona están calificados como los más pobres del país. Tradicionalmente los aguarunas 4

y los huambisas fueron pescadores, cazadores y recolectores, teniendo a la agricultura como actividad secundaria, con niveles de subsistencia. Actualmente, sin embargo, se están orientando hacia la agricultura comercial, en vista del agotamiento de los recursos naturales en sus territorios.

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MAPA 1: ÁMBITO DEL PROYECTO, PROVINCIA DE CONDORCANQUI

PAPAYACU

AMPAMA

CUCUASA

CANDUNGO

PV-I

SOLEDAD

CHAPISA PASHCO

AYAMBIS ALTO AYAMBIS

JIMENEZ CHAPISA

ALIANZA PROGRESO

CHOSICA CHINGANAZ CATERPIZ F.

VILLA HUABAI PUERTO GALILEA ALTO

YUTUPIS DEMOCRACIA

YUJAGKIM

BELEN

SAHIM KUGKUAKI

PAIS

ISLA GRANDE

SAN RAFAEL

TEESH

JERES SAN PAGAT ACHUIM

ACHU

PUERTO MORI PUERTO BICHANAK KUSU KUBAIM

PAMPA ENTSA

CANGA

KACHI

KUSUMATAK SAASA

ATSAKOS

PINGLO BORJA TSAMAJAIN

HUAMPAMI

TSAWANTU CH. VALDIVIA PANTAMENTSA

MIRAFLORES

MAMAYACU CIRO ALEGRIA WAWAIN NAPURUKA NVA.

SARAMIRIZA

SANTA ROSA KUIT

PUMPUSHAK

JUAN VEJASCO

CHINGAMAR

JAPAIME ESCUEL A URAKUS CHIANGO

NUEVO seASME

TUNDUSA JOSE TAYUNTS

MONTERRIC KIGKIS NAJAIM NAJAGKU PTO. IMACITA

KAYACUSHA IPACUMA

WAWICO KAYAMAS

MESONES MURO KUSHIP

LEYENDA CAPITAL DE PROVINCIA CAPITAL DE DISTRITO ASENTAMIENTO RURAL COMUNIDAD INDIGENA

BOCA CACHIAC

KUGKUKI

AGKAIS

ALTO PAGKI

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La población mestiza se asienta principalmente en las zonas de carretera y se dedica principalmente a la agricultura, ganadería y crianza de animales menores, pero de pequeña escala y mayormente con fines de subsistencia. En el Anexo 1 se presenta información adicional sobre la provincia de Condorcanqui. II

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO El proyecto tiene tres objetivos específicos, orientados a la solución de la problemática alimentaria de la zona, arriba descrita: 1. Transferir tecnología de cultivo de peces nativos a operadores locales y a unidades familiares. 2. Satisfacer la demanda de alevinos sobre la base de una producción local sostenible utilizando la reproducción inducida. 3. Fortalecer las capacidades técnicas e institucionales del IIAP (equipamiento de una sala de reproducción de peces y capacitación) y de SAIPE.

III RESULTADOS Los resultados esperados del proyecto son cinco y están vinculados a los objetivos específicos de la siguiente manera: el resultado I está relacionado al objetivo específico 1; los resultados II y III están relacionados al objetivo específico 2, y los resultados IV y V, al objetivo específico 3. A continuación se presentan de manera descriptiva las actividades llevadas a cabo, sus antecedentes y sus logros, que conducen a la obtención de los resultados principales. 3.1 Las tecnologías del cultivo de peces nativos serán transmitidas al menos a 150 familias de productores El IIAP ha desarrollado un valioso bagaje de técnicas para la acuicultura en la Amazonía, que en conjunto constituyen un aporte de talla continental. Estas técnicas han sido diseñadas, elaboradas y validadas por el Programa de Ecosistemas Acuáticos (PEA) no solamente en la sede de Quistococha (Loreto), sino también en otras sedes, como las de San Martín, Ucayali, Madre de Dios, Tingo María y Tocache; y desde hace más de dos años se han venido validando en la sede de Santa María de Nieva (Amazonas). Durante el 2005 estas tecnologías validadas en Nieva fueron transferidas a los productores aguarunas y huambisas del ámbito del proyecto mediante capacitación y asistencia técnica, brindada por el personal del Instituto. Así mismo, se difundieron los resultados de investigación del PEA a través de publicaciones, manuales, cartillas y artículos en diarios, revistas locales y regionales, y la radio y televisión locales.

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Las acciones de transferencia comprenden las visitas a los piscicultores interesados, la evaluación de sus estanques, la evaluación de sus cultivos y la elaboración de dietas. A este bloque de trabajo se le dio la forma de cursos de capacitación. En el Cuadro 1 se presenta el resumen de los cursos de capacitación desarrollados en el presente año, en concordancia con el proyecto. Cuadro 1.- Número de productores capacitados en piscicultura por comunidad y cuenca COMUNIDAD

CUENCA

C. N. Ciro Alegría C. N. Tunduza C. N. Urakuza C. N. Nueva Esperanza C. N. Wawain TOTAL

Marañón Nieva Marañón Marañón Cenepa

NÚMERO DE PARTICIPANTES 25 25 40 25 35 150

Fuente: Rodríguez, 2005c

En total se capacitó a 150 productores en cinco comunidades nativas, habiéndose logrado el 100 % de cumplimiento de este resultado del proyecto. El temario, desarrollado por la Coordinación del IIAP en Santa María de Nieva, fue el siguiente: - Diseño y construcción de estanques: + Aspectos técnicos para la evaluación de terrenos para la construcción de estanques. + Tipos de estanques; por derivación, tipo presa. + Características de los estanques, área, profundidad, sistema de desagüe. + Construcción de diques y cálculo de movimiento de tierras. - Cultivo de peces amazónicos, nutrición, alimentación + Especies potenciales para el cultivo. + Acondicionamiento de estanques. + Transporte de alevinos. + Alimento y alimentación + Muestreo de crecimiento. + Preparación de alimento balanceado. + Evaluación biométrica. - Reproducción artificial de peces amazónicos. Los efectos de estas acciones de capacitación podrán ser medidos solamente cuando se complete la campaña de producción.

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3.2 Se dispondrá de un módulo de producción de alevinos con capacidad de producción de 300 000 unidades La sede del IIAP en Santa María de Nieva cuenta con el Centro de Producción de Alevinos del Alto Marañón (CEPROAM), con experiencia inicial de dos años, en los que ha realizado reproducción inducida de peces amazónicos y ha distribuido esa producción entre los piscicultores de la zona, cumpliendo así un importante rol promotor de la actividad. A fin de lograr la meta prevista de 300 000 alevinos, se contó con el apoyo del consultor Humberto Guerra Flores, que elaboró dos diagnósticos: uno del CEPROAM y uno de la actividad acuícola en la zona, y diseñó una estrategia de fortalecimiento de este Centro. Adicionalmente, se realizó una nueva distribución de los alevinos producidos en el Centro a fines del 2005. A) Diagnóstico del CEPROAM El Centro de Producción de Alevinos del Alto Marañón (CEPROAM) está ubicado en las afueras de Santa María de Nieva (a escasamente un kilómetro del centro) y cuenta con infraestructura, equipos, materiales y reproductores según se detalla en el Anexo 2. Tiene condiciones adecuadas para producir alevinos de gamitana, paco y boquichico, en cantidad compatible con la demanda local. La meta es llegar a las 300 000 unidades anuales, pero hay potencial para llegar a un millón si se aumenta el área de estanques para mantenimiento y recuperación de reproductores y para el alevinaje, pues lo existente es sólo 20 % de lo requerido. Adicionalmente, se necesita mejorar las condiciones de trabajo en el laboratorio de reproducción y aumentar el stock de reproductores. Al inicio del proyecto (2004) el centro contaba con experiencia en la producción de alevinos por tres modalidades: (i) inducción y levante de larvas y alevinos en el CEPROAM, obteniendo 200,000 larvas de paco, de las que sobrevivieron 50,000 alevinos (25 %); (ii) inducción en CEPROAM y levante de alevinos en estanques particulares, con lo que se logró producir 700,000 larvas de gamitana, de las que sobrevivieron 385,000 post larvas y 40,000 alevinos (5.7 %), y (iii) levante de alevinos en CEPROAM de larvas producidas en otros centros, logrando 72.5 % de sobrevivencia sobre 200,000 larvas traídas del IIAP San Martín. Los alevinos producidos en la campaña 2004-2005 fueron distribuidos entre 488 piscicultores de 58 comunidades de los cuatro distritos del área del proyecto. Al principio no se cobró, pero después se intercambiaron por insumos como el maíz, aunque siempre por un valor promocional, menor al verdadero costo. El IIAP conviertió estos insumos en alimento para peces en la forma de pellets, que luego entregó a los productores nuevamente, como promoción. (Esta modalidad de trabajo continúa a la fecha). El centro requiere que se incremente el área de estanques hasta una hectárea, para formación y mantenimiento de reproductores y para 9

levante de alevinos. Esto se podrá lograr solamente mediante alianzas con piscicultores calificados de las cercanías. Para el caso de las cuencas más distantes, se podrá establecer alianzas con piscicultores para disponer de estanques para el levante de alevinos a partir de larvas producidas en el centro. Existen antecedentes para este tipo de estrategia. Es necesario también realizar mejoras en el laboratorio para conseguir un mejor desempeño. B) Diagnóstico de la situación de la acuicultura en la zona Se hizo un diagnóstico de la situación de la piscicultura en la zona, con información de los trabajos llevados a cabo por cada institución promotora de la zona, llegándose a las siguientes conclusiones: a) La acuicultura en el Alto Marañón presenta aún un nivel incipiente, con rendimientos en general bajos. b) La mayor parte de la infraestructura acuícola de la zona ha sido instalada con apoyo de SAIPE y el IIAP y se estima que existen 55 ha, distribuidas en 520 estanques de tipo presa, pertenecientes a 370 propietarios, con una superficie de entre 50 m2 y 3 ha. De ellos, el 65 % cuenta con menos de 1000 m2 y sólo el 2 % con más de 5,000 m2, lo que configura una piscicultura rural de pequeña escala. Los estanques se encuentran en las cuencas de los ríos Cenepa, Nieva, Santiago, Dominguza y Alto Marañón, así como en las zonas de las carreteras Nieva – Saramiriza, Nieva - Ebrón – Urakuza, Imacita – Bagua y otros lugares menores. c) La promoción acuícola en la zona es deficiente debido al bajo nivel de conocimientos de los promotores de las organizaciones presentes en la zona, sobre temas técnicos, y por el enfoque no integral que se ha dado a la actividad. Además, los estanques se encuentran dispersos en un área extensa. d) La zona presenta ventajas comparativas para la construcción de estanques (topografía, calidad de suelos, abundancia de agua, abundancia de cubetas de escorrentía), pero no han sido aprovechadas con eficiencia. Muchos estanques han sido mal construidos y muchos diques han colapsado. e) Se han realizado esfuerzos de mucho valor en los últimos años para promover la acuicultura en la zona, pero han sido insuficientes. f) Existe una significativa demanda de la población por alternativas productivas que permitan mejorar su seguridad alimentaria y obtener algún beneficio económico. C) Fortalecimiento tecnológico del IIAP - CEPROAM La tecnología de producción de alevinos por reproducción inducida, desarrollada y validada por el IIAP en otros lugares de la Amazonía, se 10

encuentra en proceso de adaptación a las condiciones locales, para llegar a una optimización. Para ello, se prestó asistencia al centro en los temas de mantenimiento y recuperación de los reproductores y en el manejo de post larvas y alevinos hasta la distribución. Así mismo, se prestó asistencia para el tratamiento hormonal de los reproductores, desove, fertilización, incubación, eclosión, liberación de larvas y manejo de larvas y post larvas hasta su traslado a los estanques de larvaje/alevinaje. c.1) Mantenimiento de reproductores La estrategia para el mantenimiento de reproductores en el CEPROAM busca crear condiciones semejantes a las del medio natural, con aprovechamiento de alimento también natural. Incluye el manejo de densidades a un ideal de 10 m2 por kilo de reproductor (aunque puede ser menos, dependiendo de la calidad del agua y la alimentación). Requiere de estanques para la recuperación de peces sometidos a tratamiento (con mejores condiciones de alimentación y ambiente saludable). También requiere de un stock de reproductores de diferentes edades, para una adecuada renovación cada 3 a 5 años. En esta estrategia el número total de reproductores se determina en función a la demanda de los piscicultores y a los factores que influyen en la reproducción (proporción de sexos, proporción de ejemplares que maduran, proporción de los que llegan a desovar, porcentaje de fertilización, porcentaje de eclosión, sobrevivencia de larvas y post larvas en laboratorio, y sobrevivencia en estanque hasta su distribución). Además deben tenerse en cuenta los efectos endogámicos. Se calculó que se podría lograr 50% de sobrevivencia hasta la etapa de alevino, por lo que el número recomendado de ejemplares reproductores es 100, de diferentes procedencias, preferiblemente de poblaciones naturales. Al inicio del proyecto, había 2,274 m2 de estanquería y se manejaban densidades de hasta 3 m2 por kilo (26 gamitanas y 6 pacos). En el caso de las gamitanas, había sólo una procedencia (de Tarapoto, IIAP San Martín). Este número de reproductores maduros se consideró el mínimo suficiente para cumplir la meta anual de 300,000 alevinos, pero el logro de esta meta está supeditado también al aumento del área de estanques para el levante de larvas y alevinos. Se contaba, además, con un lote de 39 reproductores de gamitana de 19 meses de edad, que pueden llegar a la madurez sexual para el 2007, lo que posibilitaría el incremento de la oferta de alevinos para esa fecha. Es necesario que el centro tome las siguientes medidas:

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a) Ampliar el área de estanquería mediante alianzas con piscicultores particulares para mantener reproductores hasta el período de tratamiento para la reproducción inducida. En este contexto, reforzar las gestiones para concretar el ofrecimiento de la Municipalidad Provincial de Condorcanqui de ceder un terreno de 15 ha en la zona de carretera. b) Aumentar el número de reproductores con peces procedentes de ambientes naturales. c.2) Reproducción inducida Entre setiembre y octubre del 2005, se realizaron cinco ensayos de reproducción inducida con gamitana, paco y boquichico (ver Cuadro 2). Los procesos de inducción e incubación se realizaron en laboratorio, en condiciones controladas, y no presentaron problemas que limiten su viabilidad (en cuanto a personal, equipo, infraestructura o abastecimiento de agua). Sin embargo, se reportó una alta mortalidad durante el proceso de incubación debido a la turbidez del agua (por efecto de las lluvias). Cuadro 2.- Ensayos de inducción realizados en el CEPROAM, 2005 Fecha ensayo 5 set 9 set 14 oct 17 oct TOTAL

Gamitana ♀ 2 2

Desove

2

Paco ♂

♀ 2

Desove

2 4

2

1

Boquichico ♂ 1

♀ 1 1

Desove

♂ 2 1

3 3

2 3

2

3

Fuente: Guerra, 2005b

Se lograron finalmente 147,659 post larvas (64,905 de gamitana y 82,762 de paco), las que fueron distribuidas desde noviembre pasado. El centro deberá mejorar las instalaciones del laboratorio construyendo una ampliación en la parte frontal (para mayor comodidad de operación), un filtro de piedra, grava, arena o espuma plástica, de 3 m2, entre el tanque y el laboratorio (para evitar la turbidez del agua), y un tanque de 1 a 2 m3, a 2.5 m de altura sobre el laboratorio (para bajar la presión del agua que ingresa a la planta de reproducción). c.3) Larvaje y alevinaje El proceso llamado larvaje va desde la eclosión de los huevos hasta la reabsorción del saco vitelino y el inicio de la búsqueda de alimento en el exterior. Dura cuatro a diez días y ocurre en las incubadoras colectoras de 200 litros. La fase post larval transcurre en los colectores, en donde el alimento consiste en zooplancton (protozoarios, rotíferos, cladóceros, copépodos, etc.) o “nauplios” 12

de Artemia salina. Luego viene la fase de alevinaje, en la que las post larvas se liberan en los estanques y comienzan a alimentarse autónomamente. Dura hasta los 30 ó 45 días, cuando se inicia la distribución a los acuicultores. En estas fases suelen ocurrir altas mortalidades, atribuibles al mal manejo del agua en cantidad y calidad suficiente, así como a la oferta de alimento en calidad y oportunidad. El centro dispone de dos baterías de incubación con ocho incubadoras de 60 l cada una, de las que salen las larvas para ser recibidas en dos incubadoras colectoras. Para las metas de producción establecidas en el proyecto, estas instalaciones resultan insuficientes, pues se saturan de larvas que liberan desechos y metabolitos en cantidad tal que llegan a taponar el filtro, deteriorándose luego la calidad del agua. Este problema se viene corrigiendo con un mayor flujo de agua y con una mayor frecuencia de limpiezas de los filtros, pero ello resta autonomía al sistema. La mayor parte de los insumos usados en estas fases (cal, gallinaza, harina de pescado, polvillo de arroz, harina de cáscara de plátano, abono químico NPK) no se producen ni distribuyen localmente y deben ser transportados desde lugares tan lejanos como Chiclayo, lo que plantea riesgos de desabastecimiento en momentos críticos, además de resultar caros. Se recomienda acopiar todos los insumos necesarios antes de cada campaña de producción de alevinos (antes de agosto). Se prepararon los estanques para que produzcan alimento vivo (zooplancton) a fin de sembrar allí las post larvas (100,000 individuos por m2 de espejo de agua). Pero no tuvo éxito los intentos de producción de “nauplios” de Artemia. Es necesario que el centro llegue a acuerdos con piscicultores que tengan estanques manejables, a fin de usarlos para el levante de alevinos. Si se ubican por cuencas (Nieva, Marañón, Santiago y Cenepa), se facilitaría la distribución. c.4) Capacitación al personal del Centro Tanto el personal del centro, como los técnicos de otras instituciones aliadas al IIAP, se capacitaron por la modalidad de adiestramiento en el trabajo. Se trataron los temas de selección de reproductores, tratamiento hormonal, desove, fertilización, incubación, eclosión, cría de larvas y siembra de post larvas en los estanques de alevinaje. También se capacitaron en la metodología de las Escuelas de Campo de Acuicultura (ECA) (ver acápite correspondiente al resultado 3.5).

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c.5) Equipamiento del Centro Se adquirió equipo, maquinaria y materiales para el CEPROAM según se detalla en el Anexo 1. Con estas adquisiciones el centro quedó adecuadamente equipado para el cumplimiento de la meta prevista. D) Producción y distribución de alevinos campaña 2005 - 2006 La producción de alevinos se inició en octubre de 2005. Se siguió el procedimiento descrito en los anteriores acápites y a los 30 y 45 días de sembradas las larvas en el estanque de tierra se hicieron evaluaciones biométricas. La sobrevivencia de larva a alevino no fue total, habiéndose logrado 59,630 ejemplares de las tres especies (gamitana, paco y boquichico). Sin embargo, es importante mencionar el abastecimiento de post larvas desde Tarapoto para cubrir la demanda de los acuicultores que ascendió a 200,000 alevinos. Al final del periodo los alevinos llegaron a un peso de 4 ± 0.5 g y una longitud de 5 ± 2.5 cm, que son tamaños adecuados para su distribución. Los alevinos de 3 cm se colocaron en bolsas conteniendo 200 individuos y los mayores de 5 cm en bolsas de 80 a 100 individuos. La distribución se realizó entre las comunidades beneficiarias del proyecto, según se resume en el Cuadro 3 (siguiente página). En el Anexo 3 se presenta la información detallada. 3.3 Mejor manejo de enfermedades y de la alimentación en el cultivo de alevinos de peces nativos Parte de la estrategia de promoción de la acuicultura en la zona fue lograr una crianza de peces a bajo costo, que asegure la sostenibilidad de la actividad en el futuro. Para ello se desarrolló un programa de nutrición basado en el empleo de insumos locales como el maíz, raíz y hoja de yuca, plátano, trigo regional, polvillo de arroz, pijuayo, maní, kudzu, papaya, pan del árbol y otros.

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Cuadro 3.- Distribución de alevinos entre beneficiarios del proyecto, 2005 - 2006 CUENCA

COMUNIDAD

Dominguza Cenepa Marañón

Barranquita Huampami Napuruka Atsakus Ajachín Urakuza Ciro Alegría Wajaín Ideal Nueva Esperanza Tampe Chiriaco Héctor Peas Tunduza Seasme La Curva Belén Santa Rosa Isla Grande San Rafael Galilea Achoaga Nuevo Seasme Japaime

Nieva

Santiago

Carretera

TOTALES

NÚMERO DE ALEVINOS POR ESPECIE GAMITANA PACO BOQUICHICO 1,000 850 1,150 650 2,855 775 300 750 800 1,000 10,100 1,500 500 500 500 500 1,200 500 1,000 400 800 5,460 1,250

400

2,250 4,800 1,600 3,380 1,000 750 750 1,000 44,495

300 1,500 900 510 1,000 500

1,850 1,800 3,930 1,550 1,000 10,100 2,000 1,500 1,700 1,000

550 2,050 1,000

700 1,500 2,100 5,970 2,250 500 2,250 4,850 1,600 3,380 1,000 1,300 2,800 2,000

12,460

58,630

50

1,675

TOTAL

Fuente: IIAP Santa María de Nieva, 2006 Nota: Se entregaron 1,000 alevinos de gamitana a Bagua, lo que no figura en este cuadro.

Con este sistema se espera que las ganancias en peso sean menores que con otros sistemas de mayor costo (que emplean harina de pescado y torta de soya), pero es el adecuado para una zona donde la capacidad económica de los productores aguarunas y huambisas es baja. Conforme se desarrolle la piscicultura en la zona y se adopten nuevas técnicas de manejo, se podrá ir cambiando a sistemas de mayor eficiencia. Para el logro de este resultado, se llevaron a cabo dos consultorías (consultores Manuel Sandoval Chacón y Pablo Veneros Ávalos), que realizaron un diagnóstico de la producción agrícola en la zona, formularon dietas y diseñaron técnicas para la formulación artesanal de las dietas. A) Diagnóstico de la producción agrícola en la zona En la zona predomina una agricultura de subsistencia, Los principales cultivos en la provincia Condorcanqui son, por superficie cultivada, el plátano (15,000 ha) y la yuca (7,000 ha), mientras que los demás cultivos (maíz, arroz, frijol, frutales) no pasan de 200 ha cada uno 15

(Ministerio de Agricultura, 2004, cit. en Sandoval, 2005). El 80 % de la producción de yuca, plátano y maíz se destina al propio consumo y sólo un 20 % va a la venta. De este 20% se obtendrían los insumos para la alimentación de los peces. Se recogió información sobre intenciones de siembra (en hectáreas) para la campaña 2005 para las zonas de Santa María de Nieva, río Santiago y río Cenepa, con la que se determinó la producción probable de los principales cultivos en dichas zonas. De acuerdo con esto, en dicho año la producción esperada de los principales cultivos era de 495.5 t de arroz (de las que se derivan 24.8 t de polvillo), 864 t de frjol caupí, 385 t de maíz amarillo duro y 912.5 t de yuca. Estos datos son referenciales solamente, por ser proyecciones. La producción de maíz, frijol y arroz no es sostenida a lo largo del año, sino estacional, lo que debe ser tenido muy presente, para evitar desabastecimientos en momentos críticos del cultivo de peces. Actualmente los productores aguarunas emplean insumos que producen en sus chacras como excedente, para alimentar sus peces. Estos insumos son principalmente fuente de carbohidratos (ej.: maíz, yuca, plátano, pan del árbol), pero también disponen de otros insumos naturales, como el comején, como fuente de proteína. En el ámbito del proyecto hay insumos como la hoja de yuca (de la que se puede hacer harina), maní, soya, frijol chiclayo, etc., que pueden ser fuente de proteínas, pero la mayor parte son escasos. Además, algunos, como la soya, contienen antinutrientes que deben ser eliminados si se quiere destinarlos a alimento de peces. Sin embargo, en la zona no hay actualmente tecnologías apropiadas para esto, lo que constituye un factor limitante que debe ser superado. B) Formulación de dietas Se formularon dietas balanceadas prácticas para alimentación de gamitana, paco y boquichico con insumos locales, la primera de las cuales se presenta en el Cuadro 4. Estas dietas se formularon teniendo en cuenta los valores nutricionales de los insumos disponibles (Latin American Tables of Feed Composition, University of Florida, 1974, cit. en Sandoval 2005, y reportes de laboratorio de La Molina Calidad Total, 2005, INPA, Colombia, 1996 y Laboratorios Lena UNALM, 2004, cit. en Venero, 2005). No obstante, será necesario profundizar los estudios bromatológicos de todo los insumos importantes disponibles en la zona. Con toda la información se debe elaborar una base de datos. También se tomó en cuenta los precios de los productos en la zona, aún cuando la estrategia se funda en el uso de insumos propios de las chacras de los productores. Sin embargo, algunos insumos, como por ejemplo el polvillo de arroz, necesariamente deben ser comprados. Y 16

en todo caso, el consumo de la propia producción representa un costo de oportunidad para los productores. Finalmente, se tuvo en consideración las necesidades nutricionales estándar de las especies (gamitana, paco y boquichico) en sus diferentes etapas de vida (inicio, crecimiento y engorde), de acuerdo a Murveco Trading 2005, adaptado del NRC, 1993. Cuadro 4.- Ejemplo de dieta práctica para gamitana y paco con empleo de insumos locales en Santa María de Nieva Ingredientes Maíz molido Polvillo de arroz Maní molido Soya molida Harina de hoja de kudzu Total

% 25 25 15 25 10 100

% proteína 2.225 3.225 7.425 8.9 1.63 23.405

ED. Kcal/Kg 875.75 745.75 543.0 1135.0 240.0 3539.5

Fuente: Sandoval, 2005.

En el Anexo 4 se presenta un cuadro resumen de las nueve dietas estándar formuladas por el proyecto. Se puede deducir que: a) En las zonas donde no hay frijol caupí (ni soya) se debe usar la dieta 1, pero teniendo en cuenta que esta presenta un déficit proteico de 15 %; b) Las dietas 2, 3, 4, 5 y 6 se pueden usar en las zona de Santa María de Nieva y río Santiago, donde hay frijol caupí suficiente como para no competir con el consumo humano; c) Las dietas 5 y 6 incluyen trigo regional y pueden usarse donde exista, aunque en cantidad limitada; d) Las dietas 7, 8 y 9 se pueden usar donde hay soya. Las dietas formuladas no cubren por sí solas los requerimientos de proteína de las especies, ya que toman en cuenta el aporte nutricional del medio acuático. Por esta razón las dietas se han calificado como estándares, es decir, idóneas para cualquiera de las etapas de vida de las especies. No obstante, se recomienda que en las primeras etapas se proporcionen las dietas de mayor valor nutricional. Para la alimentación del boquichico se requiere fertilizar el estanque con una fuente de proteína (de preferencia animal), para generar una cadena de nutrientes que aproveche esta especie. El IIAP debe continuar el trabajo de formulación y validación de dietas con insumos locales, hasta lograr rendimientos óptimos que complementen un paquete tecnológico para la acuicultura en la zona. Se preparó también un método sencillo para evaluar el efecto de las raciones entre los productores, consistente en una relación de datos que deben ser registrados por los evaluadores. Para paco y gamitana son: 17

a) Fecha de inicio del cultivo. b) Número y peso inicial de los alevinos c) Peso del alimento gastado diariamente d) Peso semanal de los alevinos. e) Gasto de alimento por semana. f) Número y peso final de los ejemplares. Para boquichico: a) Fecha de fertilización de los estanques. b) Tipo de fertilizante usado. c) Especie de animal (patos o cerdos) en crianza mixta, para estimar el nivel de ofrecimiento de nutrientes. d) Número y peso inicial de los peces. e) Pesos semanales de los peces. f) Peso final de los peces. En algunos casos, será necesario promover (con las instituciones vinculadas al agro) una ampliación de áreas de siembra de los cultivos que se aprovechan e, incluso, instalar cultivos nuevos, como la soya, para disponer de fuentes proteicas. También se debe promover el aumento de rendimientos de los cultivos tradicionales. C) Manufactura de dietas Se adaptó un proceso para la manufactura de las dietas, que se inicia con la selección de los ingredientes, para luego dividir los pasos a seguir según se trate de ingredientes secos (maíz, trigo, arroz, polvillo, frijol, soya) o húmedos (yuca, plátano). Si son secos, se procede al desgranado/pilado, molienda, pesado, un posible almacenamiento, mezclado y presentación final. Si son húmedos, se procede al pelado/lavado, cocción, escurrido, rallado, pesado, mezclado y presentación final (no es posible el almacenamiento). Los ingredientes secos pueden requerir de un secador solar artesanal. La molienda se emplea sólo con los ingredientes secos y reduce el tamaño de los granos a diámetros entre 0.8 y 3.0 mm, de acuerdo con lo que demande la fase de crecimiento de los peces. Requiere de molinos caseros metálicos o de madera. Previamente puede realizarse el desgranado/pilado, con lo que se obtiene una presentación adecuada para la molienda (actualmente hay una piladora en Santa María de Nieva, una en José Olaya y dos en el río Santiago). En el caso de los ingredientes húmedos, la cocción se hace para reducir la humedad, gelatinizar los almidones y aumentar la disponibilidad de nutrientes. El escurrido y rallado se realizan para eliminar el agua de la cocción, disminuir el tamaño de las partículas y generar consistencia ligante para el aglomerado.

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Los ingredientes secos se mezclan primero entre sí y luego se adicionan a los húmedos, formando el aglomerado (gracias a las propiedades aglutinantes de la yuca). Luego se forman los pellets, ya sea manualmente o con un tubo PVC con perforaciones en uno de los extremos y un émbolo para hacer presión. También se pueden formar con molinos manuales. El tamaño de los pellets dependerá del tamaño de la boca del pez. La Municipalidad Provincial de Condorcanqui viene distribuyendo, aunque en número limitado, molinos manuales que sirven de extrusores para la preparación de pellets con las raciones propuestas. Debería coordinarse el aumento de esta distribución, ya que la operación del pelletizado representa actualmente un problema para los productores. 3.4 Veinte profesionales y técnicos del IIAP y universidades amazónicas estarán capacitados en técnicas de nutrición y de prevención y control de enfermedades de peces amazónicos. Este resultado se integró con el 3.5. 3.5 Diez facilitadores estarán capacitados en la conducción de escuelas de campo y en cultivo de peces amazónicos, quienes estarán realizando actividades en las áreas del plan binacional. La estrategia de sostenibilidad del proyecto incluía como uno de sus componentes más importantes la formación de facilitadores o promotores, que luego difundiesen y replicasen en sus comunidades las técnicas de cultivo de los peces nativos y las condiciones necesarias para desarrollar con éxito la actividad Adicionalmente se capacitó a técnicos de instituciones y OONGG que llevan a cabo actividades de promoción de la acuicultura en la zona, para que puedan incorporar la metodología a los trabajos de sus respectivas organizaciones, reforzando así la futura permanencia de la actividad. Para esto se contó con el apoyo de los consultores Julio León Chávez y José Zafra, cuyo trabajo fue reforzado por el del consultor Marcial Trigoso Pinedo. La metodología empleada para la capacitación de los facilitadores fue la de las Escuelas de Campo de la FAO, metodología participativa que consiste esencialmente en aprender haciendo (aprendizaje vivencial o autoaprendizaje) y permite rescatar experiencias, mejorarlas y fortalecer el conocimiento. Dado que esta metodología se había utilizado hasta ese entonces sólo en otros sitios del Perú y sólo para actividades agropecuarias, se la tuvo que adaptar para ser aplicada al proyecto, con modificaciones en función a la realidad de la región, las costumbres y formas de pensar y trabajar de los pueblos aguaruna y huambisa, la naturaleza de la actividad promovida y otros, generándose así las Escuelas de Campo de Acuicultura (ECA). Esta metodología incorporó todas las 19

técnicas acuícolas desarrolladas y validadas por el IIAP en los últimos cinco años de trabajo. La metodología consta de cuatro fases: (i) organización de una ECA, (ii) infraestructura piscícola, (iii) manejo piscícola y (iv) monitoreo, llevándose a cabo cada una en un lapso de cinco días, con una introducción teórica en un centro de capacitación y luego mucha práctica de campo. La valiosa experiencia acopiada con la aplicación de esta metodología será objeto de una próxima publicación. Se seleccionaron, con apoyo de SAIPE, las comunidades de entre las cuales se escogerían los futuros facilitadores, eligiéndose aquellas en las cuales ya existían estanques de piscicultura (en diferentes estados de conservación) y productores con algunos conocimientos de manejo de peces y construcción de estanques (además, por supuesto, del interés y compromiso para participar en el proyecto). Las comunidades seleccionadas se encuentran en las cuencas de los ríos Nieva, Dominguza y Marañón, desde la boca del Cenepa hasta la boca del Santiago, más la localidad de Imaza. La selección de los facilitadores se hizo con participación de las instituciones cooperantes y las autoridades locales. Se tomó en cuenta el grado de compromiso de los productores con sus comunidades y el grado de aceptación que tenían dentro de éstas. No solamente se escogieron productores de las comunidades, sino que también se incluyeron representantes de organizaciones de base de la zona (los encargados del área de producción), como estrategia para integrar mejor a las comunidades. Por último, se incorporó también a extensionistas de las organizaciones que trabajan en la zona (SAIPE, UNICEF y Acción Social R. S.) y a personal del INRENA y el IIAP. En total se seleccionó a 32 participantes. Luego de las dos primeras fases de capacitación 17 facilitadores se encontraban operando 28 ECA, beneficiando a 485 familias (ver Cuadro 5). Para ello contaban con un plan de capacitación con temas metodológicos y técnicos, elaborado al concluir las dos fases mencionadas de su propia capacitación y que les sirvió de guía. También contaron con acompañamiento del proyecto para reforzar su desempeño, tanto en los aspectos metodológicos como técnicos, y determinar avances. Cuadro 5.- Efecto multiplicador del proyecto, fases 1 y 2 SECTOR Dominguza Marañón Imaza Santiago Cenepa Nieva TOTAL

FACILITADORES

NÚMERO DE ECAs

2 5 1 4 1 4 17

4 8 1 5 2 8 28

CAPACITADOS POR FACILITADORES 95 178 10 88 25 89 485

Fuente: León, 2005a

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Las fases tres y cuatro de capacitación se orientaron principalmente al manejo piscícola. Para ello se elaboró material técnico divulgativo simple y gráfico (19 hojas sobre construcción y manejo de estanques, y formulación de dietas), y se prepararon maquetas de diques de estanque, hechas de madera. Esto fue usado a su vez por los facilitadores en sus labores de capacitación. En las fases tres y cuatro participaron 41 personas, de las que lograron calificar 23 (18 comuneros y cinco técnicos). Se formaron 22 ECA, con 309 beneficiarios directos (ver Cuadro 6). De los facilitadores inscritos en las dos primeras fases, tres abandonaron la capacitación (uno de Nieva y dos de Santiago), pero se incorporaron dos nuevos en la zona de carretera. La aparente reducción de beneficiarios directos entre las dos primeras fases y las dos últimas significa en realidad un sinceramiento con respecto a un entusiasmo inicial que hizo establecer metas demasiado elevadas para la capacidad de los facilitadores. Cuadro 6.- Efecto multiplicador del proyecto, fases 3 y 4 SECTOR Dominguza Marañón Imaza Santiago Cenepa Nieva Carretera TOTAL

FACILITADORES

NÚMERO DE ECAs

2 5 1 2 1 3 2 16

4 7 1 2 1 5 2 22

CAPACITADOS POR FACILITADORES 52 109 13 44 20 52 19 309

Fuente: Zafra, 2005

Al igual que en las fases uno y dos, se realizó un seguimiento y acompañamiento a los facilitadores comunales (a 20 en total), a fin de lograr la consolidación del efecto multiplicador del proyecto. Se logró, además, uniformizar criterios técnicos y metodológicos para la promoción de la piscicultura en la zona, concertando con todas las instituciones locales y OONGG involucradas en la actividad. Por ejemplo, la Municipalidad Provincial de Condorcanqui está actualmente aplicando la propuesta técnica y metodológica del proyecto a través de sus profesionales capacitados, en piscigranjas de varias comunidades. Así mismo, el sector educación está poniendo en práctica modelos piloto en centros educativos siguiendo la metodología de las ECA.. Por otra parte, se colaboró en la elaboración de un manual técnico de construcción de estanques que está preparando SAIPE, y se está preparando un manual metodológico para facilitadores de las ECA.

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Las acciones de promoción de la acuicultura que vienen desarrollando en la zona organizaciones como SAIPE o la Municipalidad Provincial, mediante la entrega de materiales y herramientas para la construcción de estanques, así como las acciones promotoras del IIAP concretadas en la entrega de alevinos, permitirán dar continuidad a las ECA de las comunidades nativas, que se encuentran actualmente en proceso de consolidación IV RESUMEN DE LOS PRINCIPALES LOGROS DEL PROYECTO ™ Ciento cincuenta productores del ámbito del proyecto capacitados en técnicas de diseño y construcción de estanques, y en cultivo y reproducción artificial de peces amazónicos; ™ Un análisis situacional del CEPROAM en función de la meta anual de obtención de 300,000 alevinos (infraestructura, equipo, materiales, reproductores y experiencia); ™ Un diagnóstico de la actividad acuícola de la zona, determinándose que es incipiente, de pequeña escala, carece de una adecuada promoción, presenta ventajas comparativas para la construcción de estanques que no han sido eficientemente aprovechadas, y que existe una demanda real mayor a su capacidad; ™ Las capacidades del CEPROAM mejoradas mediante (i) asistencia técnica para el mantenimiento de reproductores, la reproducción inducida de peces amazónicos, y el manejo de post larvas y alevinos, (ii) capacitación al personal, y (iii) equipamiento; ™ 59,630 alevinos de la campaña 2005-2006 distribuidos entre 112 beneficiarios de 21 comunidades nativas y tres parcelaciones del ámbito del proyecto; ™ Un análisis de la producción agrícola de la zona, determinándose las posibilidades de uso de insumos locales para la alimentación de los peces; ™ Diez dietas estándar formuladas con insumos locales, de bajo costo, complementarias al aporte nutricional del medio acuático, y un método sencillo de evaluación; ™ Un proceso de manufactura de dietas adaptado a la realidad local: ™ Una metodología diseñada y validada para la capacitación de facilitadores o promotores, con la finalidad de que difundan en sus comunidades las técnicas de piscicultura y promuevan la actividad. Esta metodología se llamó Escuelas de Campo de Acuicultura (ECA) e incorpora las técnicas desarrolladas y validadas por el IIAP; ™ Dieciséis comuneros capacitados plenamente como facilitadores, y 22 ECA formadas y operando en sus comunidades, en las que reciben capacitación 22

práctica replicada 309 comuneros, los cuales están desarrollando la actividad piscícola en sus terrenos; ™ Doce técnicos de organizaciones locales capacitados como facilitadores, y seis con capacitación parcial, lográndose uniformizar criterios institucionales para la promoción de la piscicultura en la zona; ™ Acompañamiento a nueve facilitadores y monitoreo a 10 ECA; diseño de matrices para el acompañamiento y monitoreo; ™ Dos publicaciones en preparación apoyadas por el proyecto (un manual metodológico y un manual técnico de construcción de estanques, que está preparando SAIPE con apoyo del IIAP). V

LITERATURA CONSULTADA La literatura consultada para la preparación de este informe es en su mayor parte literatura gris, no publicada, compuesta de informes de circulación institucional interna. ALCÁNTARA B., Fernando et. al. 2004. Avances en el desarrollo de la acuicultura en la región Amazonas, Perú. IIAP, PEA. Iquitos. 61 p. GUERRA F., Humberto. 2005a. Informe de consultoría. Misión 1. Reproducción de peces y cultivo de alevinos. FAO. Santa María de Nieva, abril de 2005. 17 p. y anexo. ----------. 2005b. Informe de misión 1, segunda parte. Reproducción de peces y cultivo de alevinos. FAO. Santa María de Nieva, octubre de 2005. 13 p. LEÖN CH., Julio. 2005a. Informe de misión. Escuelas de Campo de Acuicultores. FAO. Santa María de Nieva, marzo de 2005. 11p. y 10 anexos. ----------. 2005b. Informe de misión. Escuelas de Campo de Acuicultores. FAO. Santa María de Nieva, mayo de 2005. 11 p. y 4 anexos. MENA M., Andrés. 2005. Informe de la primera misión de apoyo técnico de la FAO. FAO. Lima. 8 p y anexos. RODRÍGUEZ CH., Luciano. 2005a. Manejo de reproductores de gamitana y paco. Informe. IIAP. Santa María de Nieva. 4 p. ----------. 2005b. Producción y distribución de alevinos de gamitana, paco y boquichico. Informe. IIAP. Santa María de Nieva. 3 p. ----------. 2005c. Cincuenta productores capacitados y con asistencia técnica en acuicultura. Informe. IIAP. Santa María de Nieva. 2 p.

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----------. 2005d. Informe de uso de insumos de disponibilidad local para alimentación de peces. Informe. IIAP. Santa María de Nieva. 2 p. ----------. 2005e. Informe Nº 009/05/LARCH/PEA/STAMN. Actividades efectuadas proyecto IIAP/FAO/SAIPE. Informe. IIAP. Santa María de Nieva, febrero de 2005. 2 p. ----------. 2005 f. Informe Nº 019/05/LARCH/PEA/STAMN. Actividades efectuadas proyecto IIAP/FAO/SAIPE. Informe. IIAP. Santa María de Nieva, abril de 2005. 3 p. ----------. 2005g. Informe FAO proyecto TCP/PER/3002 (A) Nº 002/05/LARCH. Informe. IIAP. Santa María de Nieva, agosto de 2005. 3 p. SANDOVAL CH., Manuel. 2005. Informe preliminar – Primera misión. (Nutrición de peces). FAO. Lima, mayo de 2005. 10 p. y anexos. SUB REGIÓN CONDORCANQUI. 2005. Caracterización de la provincia de Condorcanqui. Separata y mapa. Gobierno Regional de Amazonas. Santa María de Nieva. 3 p. TRIGOSO P., Marcial. 2005. Informe de consultoría. Acuicultura en pequeña escala. FAO. Santa María de Nieva, diciembre de 2005. 13 p. y 14 anexos. VENERO A., Pablo. 2005. Informe de consultoría. Formulación y elaboración de dietas balanceadas para paco, gamitana y boquichico con insumos regionales para la seguridad alimentaria en las comunidades aguarunas del Alto Marañón. FAO. Lima, noviembre de 2005. 42 p. y anexo con fotos. ZAFRA, José. 2005. Informe de consultoría (Escuelas de Campo de Acuicultura). FAO. Lima, diciembre de 2005. 7 p. y anexos.

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ANEXO 1.- CARACTERIZACIÓN DE LA SUB REGIÓN CONDORCANQUI Fuente: Sub Región Condorcanqui, Gobierno Regional de Amazonas. 2005.

UBICACIÓN: La Sub Región Condorcanqui se ubica al norte del departamento de Amazonas, siendo su ámbito la provincia de Condorcanqui con sus tres distritos: Nieva, El Cenepa y Río Santiago; La sede institucional se ubica en el P. J. Juan Velasco Alvarado de la Villa Santa María de Nieva, capital del distrito de Nieva. EXTENSIÓN: El ámbito sub regional, comprende una extensión territorial de 17,875.39 Km2 abarcando el 45 % del área total del departamento de Amazonas. POBLACIÓN: La población estimada que habita en esta Sub Región es de aproximadamente 43,872 habitantes, teniendo la más baja densidad poblacional del departamento con solo 2.45 hab/Km2. LIMITES: Por el norte Por el sur Por el este Por el oeste

: : : :

República del Ecuador Distrito de Aramango e Imaza (provincia de Bagua). Dpto. Loreto, Prov. San Ignacio (dpto. Cajamarca) y distrito Imaza (prov. Bagua).

OTRAS CARACTERÍSTICAS: -

La Sub Región Condorcanqui constituye un área con una sólida unidad geográfica económica intercultural y etnolingüística, habitada en un 93 % por descendientes de la familia jíbaro, hoy conocidos como aguarunas y huambisas, y un 7 % por colonos migrantes de diferentes departamentos del Perú, pero principalmente de Cajamarca, conocidos como mestizos.

-

La economía es mayormente de autoconsumo y de subsistencia. La producción agrícola es mínima, por la carencia de mercados sólidos y vías de comunicación. La población nativa mayormente se dedica a la caza, pesca y recolección, del cual se alimenta, complementando con cultivo de yuca, plátano y maní en menor escala.

-

Es una región fronteriza sumida en la extrema pobreza, zona de difícil acceso y muy alejada de los mercados y las ciudades; la cual requiere de mayor presencia del Estado, solidez y permanencia de las instituciones públicas y privadas, y mayores recursos, a fin de poder hacer frente a la lucha contra la pobreza, que aqueja constantemente a esta zona del departamento de Amazonas.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL Diagnóstico General: La Gerencia Sub Regional Condorcanqui tiene como ámbito la provincia de Condorcanqui, integrada por tres distritos: distrito Nieva, con su capital la Villa Santa María de Nieva; distrito El Cenepa con su capital Huampami y el distrito Río Santiago con su capital Puerto Galilea. 25

El ámbito Sub Regional cuenta con una superficie total de 17,865.13 km2 con una población de 37,917 habitantes y una densidad poblacional de 2.12 habitante /Km2, cuenta con una superficie agrícola de 17,247.25 ha. ¾ Recursos hídricos: Las principales fuentes de recursos hídricos son: los ríos Marañón, Cenepa, Nieva y Santiago; los mismos que pueden ser aprovechados para proyectos hidroenergéticos en forma directa o a través de sus afluentes, como es el caso de la quebrada de Nuevo Seasme (afluente del río Nieva), sobre la cual se ha construido la mini central hidroeléctrica Nuevo Seasme, obra que viene siendo ampliada por el Gobierno Regional Amazonas a través de esta Gerencia. En el caso del río Marañon podrá ser utilizado para la construcción del mega proyecto “Central Hidroeléctrica Manseriche” ¾ Recursos hidrobiológicos: Cuenta con una variedad de peces tanto en los ríos mencionados como en las quebradas afluyentes, entre ellos tenemos: boquichico, mota, zúngaro, gamitana, paco, palometa, doncella, mojarras, bagres, etc. Se observa una fuerte depredación poblacional de estas especies, por el uso del barbasco, huaca, etc. También se cuenta con especies de tortugas, batracios, algas, etc. ¾ Recursos minerales: El principal recurso mineral explotable es el oro, que se encuentra en pequeñas partículas en los ríos Cenepa y Comaina en el distrito El Cenepa, Río Santiago y las quebradas Ayambis y Kagkas en el distrito Río Santiago. ¾ Recursos turísticos: Se centran en su biodiversidad, flora y fauna, paisajes, teniendo condiciones naturales para el ecoturismo y turismo de aventura. Cuenta con diferentes pongos: como el Huaracayo, Saasa y Manseriche en el río Marañón y los Pongos Mori, Ronsoco en el río Cenepa y alto Comaina. Así mismo existen cataratas y aguas termales, aunque se encuentran en sitios muy alejados. ¾ Transportes: La Sub Región Condorcanqui cuenta con medios de transporte fluvial principalmente para la interrelación de distritos y comunidades, donde navegan diferentes tipos de embarcaciones de poco tonelaje como deslizadores para transporte de personal y pequeños botes que son el medio de transporte de carga, con una capacidad máxima entre 10 a 20 TM en el río Marañón. Se encuentra en su ámbito, parte del IV y el V eje vial. El primero de ellos es deficiente en su infraestructura desde Bagua hasta Puerto Imacita, en rehabilitación el tramo mesones Muro – Urakuza y Construcción del tramo Urakuza – Santa María de Nieva, faltando los estudios del tramo Santa María de Nieva – Tsamajaim – Saramiriza. Actualmente se encuentra ya transitable la carretera del Oleoducto que une Wawico – Tayuntsa - Saramiriza y el ramal Nuevo Seasme – Juan Velasco Alvarado. En temporadas de lluvias eran casi intransitables por la falta de los puentes sobre el río Nieva y sobre la quebrada Achoaga, pero éstos se construyeron en el 2005 y a la fecha ya están culminados. El 5to. eje vial que unirá el Ecuador con Perú por la margen del Río Santiago hasta Santa María de Nieva, se encuentra a nivel de estudios preliminares. Cuenta con un aeródromo en el distrito Nieva, un aeropuerto en Ciro Alegría en perfecto estado (pista de 1,600 m asfaltada), y un aeropuerto en construcción en la localidad de Galilea. Las comunicaciones se hacen a través de cabinas telefónicas rurales y de las instaladas en instituciones. Así mismo se efectúan las comunicaciones a través de correo y de Internet. 26

El movimiento financiero de empresas e instituciones públicas y privadas, así como de personales naturales y jurídicas se hacen a través de una oficina del Banco de la Nación con sede en Santa María de Nieva, sin embargo no tiene capacidad de giro de cheques. Actualmente las instituciones se encuentran interconectadas con el Sistema Integral de Administración Financiera SIAF - SP

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ANEXO 2. EVALUACIÓN DEL CEPROAM I. Infraestructura (aporte del IIAP) 1. Edificación de material noble de 100 m2 destinado a laboratorio de reproducción, para lo cual cuenta con las instalaciones de agua y desagüe apropiadas. Se incluye aquí 6 tanques de concreto revestidos de mayólicas, de 1500 litros cada uno, destinado al manejo de los reproductores durante el proceso de inducción. -

-

Anexos al laboratorio, cuenta con: Tanque de agua de 1000 litros, de plástico, ubicado en la parte externa del laboratorio. Es alimentado por agua de manantial ubicado fuera del predio a una distancia aproximada de 1000 metros del Centro. El flujo de esta fuente es de 90 litros por minuto y cuenta con un tanque reservorio de 16 m3. Tanque de agua, de concreto, ubicado a 70 metros del laboratorio, tiene capacidad de 25 m3. Se alimenta con agua de una quebrada, también ubicado fuera del predio, a cerca de 1,2 km. de distancia. El flujo de esta fuente es de 120 litros por minuto.

2. Estanques: tres estanques de tierra de 1 045 m2, 544 m2 y 45 m2, respectivamente. Estos estanques se abastecen con los reboces de agua de los estanques citados arriba. Se avanza, además, con la construcción de un estanque de 450 m2 , aproximadamente. 3. Tres tanques de cemento de 3,5 m2, para la producción de alimento vivo para peces 4. Casa mixta (concreto, madera y cobertura de material regional), con tres ambientes, de 69 m2, actualmente destinada a residencia del coordinador del IIAP ya deposito de material y equipo para el Centro. 5. Casa de guardianía de madera y cobertura de calamina, de 108 m2. 6. Casa de material noble de 200 m2, ocupada por INADE. 7. Casa de madera, con cobertura de calamina, con dos ambientes, destinada al grupo electrógeno y sala de alimentos. A la fecha se viene ampliando para albergar una mezcladora y un molino de granos. II. Reproductores (aporte del IIAP) -

Diez gamitanas adultas (cinco machos y cinco hembras), trasladados del IIAP – San Martín. Siete pacos adultos (cuatro machos y tres hembras), seis fueron trasladados del IIAP – Loreto y uno se capturo del medio natural. Veintiún boquichicos adultos, adquiridos de piscicultores del área y capturados en el río Marañon. Veinte gamitana de un año, en preparación para reproductores Veinte pacos de un año, en preparación para reproductores. 28

III. Equipos y materiales Aportados por el Proyecto -

Dieciséis incubadoras de fibra de vidrio de 60 litros Dos colectores de larvas de fibra de vidrio de 200 litros. Un microscopio Módulo de preparación alimento para peces, con capacidad de producción de 300 Kg por hora pH-metro Oxímetro Grupo electrógeno, de 9 Kw Una computadora debidamente equipada Kit para análisis de agua Cuatro termostatos para calentamiento de agua, con capacidad para 500 litros Un blower de 1 HP de potencia Una motobomba Un estabilizador de corriente Un motor estacionario Insumos para la reproducción hormonal (Conceptal) Aportados por el IIAP

-

Un microscopio Material de vidrio (vasos precipitados, pipetas, petris) Otros: bandejas plásticas, mangueras Sistema de abastecimiento de agua y equipos para instalación de incubadoras

IV. Unidades de transportes -

Un bote de aluminio de 16 pies de eslora, con motor fuera de borda marca “Yamaha” de 60 HP (aportado por el IIAP). Un deslizador de aluminio de nueve pies de eslora, con motor fuera de borda marca “Yamaha”, de 60 HP (aportado por el proyecto).

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ANEXO 3.- DISTRIBUCIÓN DE ALEVINOS ENTRE COMUNEROS BENEFICIARIOS DEL PROYECTO. 2005 – 2006 Comunidad Nombre

Cuenca

Especies entregadas Gamita Paco Boquic TOTAL na hico 500 500 500 500 250 250 600 600

Estanislao Puancha Mastina Rogelio Victor Chumpi Anselmo Mujat Nugkun Esly Yampis

Barranquita Barranquita Barranquita Barranquita

Dominguza Dominguza Dominguza Dominguza

Atahualpa Kunchikui Nagkap Gregorio Shimbukat Dupis Dionicio Achuag Chimpa Ramón Apikap Ikanam Carlos Dupis Wisum Levi Shimbukat Saul Sejekam Nerio Jusé Nuchakat

Huampami Huampami Huampami Huampami Huampami Huampami Huampami Huampami

Cenepa Cenepa Cenepa Cenepa Cenepa Cenepa Cenepa Cenepa

Victor Tiinch Luciano Jamach Genaro Wajajap y David Paskuag Fredy Bikayu Carlos Najantap Never Dawech Rojas Yampis Bernabé Mayak Cristobal Ahui Napuruka-estanque comunal

Napuruka Napuruka Napuruka

Marañón Marañón Marañón

Napuruka Napuruka Napuruka Napuruka Napuruka Napuruka Napuruka

Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón

Roberto Etsan Feliciano Chijiap Tomás Yankitai

Napuruka Napuruka Napuruka

Marañón Marañón Marañón

Institución educativa 16710 Augusto Wajai Yampintsa Waldemar Wajai Nujigkus Muni-Condor

Atsakus Atsakus Atsakus Atsakus

Marañón Marañón Marañón Marañón

750

Ajachin IEP Nº 17106

Ajachin

Marañón

1.000

1.000

Eulogio Romero Chinchay Rene Weepio Paredes Virginia Paukei Sebastian Rubén Paukai Chias Elmer Weepio Shikio Pedro Weepio Tsamajain Guillermo Taki Shikio Soledad Longinote Magica Lilian Weepio Matías Ambrosio Uwak Taijin

Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza

Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón

200 400 200 300 500 2.000 1.000 400 1.000 500

200 400 200 300 500 2.000 1.000 400 1.000 500

300 300 200 300 200 200 150 150 175

300 300 200 300 200 200 150 150 175 400 100

400 100 175 350 300 250 400 400 300 300 180 250 350 300 300 150 50

175 350 300 250 400 400 300 300 180 250 350 300 300 150 800

30

Pedro Wipio Augusto Wipio Paredes Rubén Pankai Chías Roger Paukai Sebastian Ambrosio Uwak Taijin Lilian Weepio Batías Elmer Weepio Yolanda Weepio Pekai

Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza Urakuza

Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón Marañón

800 400 400 400 300 400 500 400

800 400 400 400 300 400 500 400

Justina Andash Kiankia Martinez Janash Raúl Espinoza Nayash Comisario Jamash

Ciro Alegría Ciro Alegría Ciro Alegría Ciro Alegría

Marañón Marañón Marañón Marañón

500 500 500

500 500 500 500

Emiliano Arzubiales Flores

Wajain

Marañón

500

500 500 500

Leonidas Trigoso Leonidas Trigoso

Ideal Ideal

Marañón Marañón

1.200

Hipólito Toledo Susana Leonidas Atsun Chias

Nva. Esperanza Marañón Nva. Esperanza Marañón

500 500

Guillermo Jumach Luciano Jaamach

Tampe Tampe

Marañón Marañón

200 200

Francisco Diaz

Chiriaco

Marañón

Brígida Guerra Miquein Indalecio Mendoza Chuquisuta Eduardo Ismiño Juan Torres Richar Orrego

Héctor Peas Héctor Peas

Nieva Nieva

Héctor Peas Héctor Peas

Nieva Nieva Nieva

Néstor Peas Rogelio Kaicat Sacarías Cuimian Manuncio Chamikan Teófilo Sesejat Adriano Shaan Ernesto Daekat Ricardo Paukey Shamanu Mashangash Galindre Najamtey Ulier Reátegui Emerson Huajuyat Benigno Ayampia Braulio Reátegui Samaniego Felizardo Gómez Pérez

Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza Tunduza

Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva Nieva

Francisco Entsat Raúl tsejen

Siasmi Siasmi

Nieva Nieva

500

400 400

1.200 500 500 500

300

500 200

1.500

1.500

400

800 400 100 300 500

100 300 500

510

500 300 350 250 750 400 200 300 400 400 300 400 400 510 510

500 300 350 250 750 400 200 300 400 400 300 400 400 510

500 500

1.000 500

500 500 31

Baserio Tsejen Nunkui Teobaldo Requejo Manuel Cubas

Siasmi Siasmi Siasmi

Nieva Nieva Nieva

Eduardo Esmiño Bardales Roldan Suamut

La Curva La Curva

Nieva Nieva

Andrés Shunta Mantu Edilberto Impi Victor Alberto Pezo Ismiño Wilson Lucas Rosalía Rogelio Santiak A.

Belén Belén Belén Belén Belén

Santiago Santiago Santiago Santiago Santiago

1.000 200 400 150 500

1.000 200 400 150 500

Felipe Chumbe Nuwin Augusto Chujai Pakun Pedro Chujap Pakun Napoleón Wachapa Ankuash Rafael Wachapa Shipna Muni-Condor

Santa Rosa Santa Rosa Santa Rosa Santa Rosa Santa Rosa Santa Rosa

Santiago Santiago Santiago Santiago Santiago Marañón

1.000 1.000 500 1.000 550 750

1.000 1.000 500 1.000 550 800

Edilberto Silvano Chijap Elvin Juwan Dupis Alejandro Ankuash Shawit

Isla Grande Isla Grande Isla Grande

Santiago Santiago Santiago

200 400 1.000

200 400 1.000

Pablo Wachapa Chujai Alberto Ampukai Chamik Bensus Kajekui Chamik Armando Impi Suwa Ramón Marín Lozano

San Rafael San Rafael San Rafael San Rafael San Rafael

Santiago Santiago Santiago Santiago Santiago

800 800 1.000 280 500

800 800 1.000 280 500

Rogelio Sunka

Galilea

Santiago

1.000

1.000

Muni-Condor Enrique Denquentay

Achoaga Achoaga

Carretera Carretera

750

50 500

800 500

Muni-Condor César Quintin Gonzales Gaona

Nvo. Seasme Nvo. Seasme

Carretera Carretera

750

50 1.000

800 1.000

Nvo. Seasme

Carretera

1.000

1.000

Japaime Japaime

Carretera Carretera

1.000 1.000

1.000 1.000

44.495

1675 12.460 58.630

Santiago Rojas Ramón Abundio TOTALES

250 500

250 500 500

100 400

100 400

500

50

Fuente: IIAP Santa María de Nieva, 2006 Nota: Se entregaron 1,000 alevinos de gamitana a Bagua, lo que no figura en este cuadro.

32

ANEXO 4.- DIETAS PARA PACO, GAMITANA Y BOQUICHICO Y SUS APORTES NUTRICIONALES. RUBRO

FÓRMULAS COMPOSICIÓN PORCENTUAL DIETA 4 DIETA 5 DIETA 6

DIETA 1

DIETA 2

DIETA 3

INGREDIENTES Frijol caupí grano Arroz quebrado Maíz amarillo grano Plátano pelado maduro fresco Polvillo de arroz Yuca tubérculo Trigo regional grano Soya semilla sin cáscara TOTAL COSTO ($/Kg alimento)

0 5 35 5 35 5 15 0 100 0.06

25 20 30 10 10 5 0 0 100 0.16

35 30 10 10 10 5 0 0 100 0.21

35 20 20 10 10 5 0 0 100 0.19

35 10 10 10 10 5 20 0 100 0.19

NUTRIENTES Materia seca Proteína Fibra Grasa NIFEX Lisina Metionina Met + Cist Fósforo Calcio Sodio ED (Mcal/Kg alimento)

85.77 10.01 2.72 6.62 65.74 0.34 0.17 0.24 0.61 0.05 0.04 2.21

82.59 11.21 2.3 3.49 64.27 0.19 0.1 0.14 0.24 0.09 0.12 2.46

82.97 12.49 2.37 2.48 64.03 0.17 0.08 0.07 0.2 0.13 0.16 2.41

82.8 12.59 2.53 3 63 0.16 0.08 0.11 0.21 0.11 0.16 2.59

82.81 13.39 2.81 2.7 62.09 0.18 0.09 0.07 0.25 0.1 0.16 2.67

DIETA 7

DIETA 8

DIETA 9

40 5 10 10 10 5 20 0 100 0.2

10 5 10 10 10 5 20 30 100 0.16

12 5 10 10 6 5 15 37 100 0.18

5 5 10 7 5 3 5 60 100 0.2

82.83 14.13 3.01 2.73 61.01 0.17 0.08 0.07 0.24 0.09 0.18 2.82

82.47 18.12 3.4 9.03 49.4 0.89 0.25 0.07 0.39 0.13 0.05 2.21

82.37 19.92 3.57 10.06 45.97 1.02 0.27 0.06 0.35 0.15 0.06 2.24

84 25.13 4.17 14.79 36.37 1.53 0.37 0.05 0.41 0.19 0.03 2.07

Fuente: Venero, 2005.

33

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONÍA PERUANA

PROYECTO “ACUICULTURA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES AGUARUNAS DEL ALTO MARAÑÓN” INFORME FINAL DE PROYECTO

Luciano Alfredo Rodríguez Chu

Santa María de Nieva, marzo de 2006 35