Actividades Para El Receso Por Alerta Sanitario

Hola chicos: Les mando por este medio los trabajos que hubiésemos desarrollado en caso que no se hubiera declarado el alerta sanitario. Les pido que procedan como lo hacemos habitualmente, sólo que en esta oportunidad tendrán que imprimir las guías y pegarlas en la carpeta antes de resolverlas. ¿Qué vamos a tratar? Comenzaremos a describir la anatomía y la fisiología de dos de los sistemas orgánicos relacionados con la nutrición: el sistema digestivo y el respiratorio. En estos temas es muy importante que se familiaricen con imágenes (si es posible a color) porque les facilita muchísimo la interpretación de los conceptos. Esta semana les envío el trabajo referente al primer sistema. La semana próxima tendrán acceso a la orientación para desarrollar sistema respiratorio. La resolución de los trabajos que se plantean tendrán calificación numérica. Deberán ser presentados en forma impresa el miércoles 5 de agosto, día en que se reiniciarán las actividades. Si les surgen dudas, o desean consultarme, no duden en hacerlo a mi dirección personal: [email protected] o bien a través del blog que tiene habilitada esa posibilidad. Cuando nos encontremos, probablemente tendrán lugar las EVALUACIONES INTEGRADORAS , y los temas que les adjunto formarán parte de ella.

BIOLOGÍA TRABAJO SUPLEMENTARIO Nº 1 CURSO: 3º año, T.T. PROFESORA: Irene Nicolussi TEMA: ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO CONSIGNAS: Adjuntá la guía de estudio antes de desarrollarla. Redactá con corrección elaborando un texto que conteste la secuencia de los interrogantes que figuran en los diferentes puntos. Te sugiero que no cortes y pegues de Internet porque no se tendrá en cuenta una actividad sin elaboración personal. La actividad es individual (recordá que “no hay dos personas que piensen exactamente igual” por lo cual es improbable que existan dos resoluciones iguales sobre la temática). No olviden ilustrar porque les será muy útil en el momento de fijar conceptos. 1.

2.

Explicá con “tus palabras”, como tantas veces lo hicimos en clase, qué se entiende por “digestión” de los alimentos. Se reconocen dos tipos posibles de digestión: química y mecánica. Explicá cómo actúa cada una de ellas. Dejá un espacio para incluir el siguiente cuadro: (Lo vas a poder deducir conociendo la función de los diferentes órganos y glándulas involucradas en la digestión)

Órgano implicado

Tipo de digestión que se realiza en “ese” órgano. (mecánica, química, ambas)

Enzimas que actúan

(solamente en el

caso de digestión química)

1º 2º etc

3.

Completá las líneas punteadas:

La digestión definitiva de : Las proteínas origina …………………………………….. ………………(mencioná las moléculas resultantes) Los ácidos nucleicos originan ................................................... ……………………(mencioná las moléculas resultantes) Los lípidos originan………………………………………………………..(mencioná las moléculas resultantes) Los hidratos de carbono o glúcidos originan…………………………………...(mencioná las moléculas resultantes) 4.

Como ya lo hemos conversado en clase, todo sistema está conformado por un conjunto de órganos que “colaboran” para cumplir con gran eficiencia una función. Buscá en la web una imagen del sistema digestivo humano, adjuntala e indicá el nombre de los órganos y glándulas que lo conforman.

5.

Ingestión. ¿En qué consiste la ingestión? Describí las transformaciones que sufren los alimentos en la boca y enumerá los órganos y glándulas participan en esa transformación. Adjuntá una ilustración representativa. La deglución. Explicá cómo se realiza.¿Es un acto voluntario o involuntario?¿Cómo se evita que el bolo alimenticio se dirija hacia la tráquea?. ¿Hacia qué órgano se dirige el bolo alimenticio luego de la deglución? ¿Qué particularidades estructurales posee ese órgano para asegurar el descenso del bolo? Cuando desarrolles este punto agregá una ilustración que muestre la posición de la epiglotis en reposo y cuando se produce la deglución. La digestion gástrica. Adjuntá una ilustración del estómago, tanto de su vista externa como interna. Describí la estructura del órgano considerando los tejidos que lo conforman. ¿Cuáles son las dos válvulas que delimitan al estómago ? ¿Qué es el jugo gástrico?¿Qué características del medio gástrico han hecho importante la “separación o delimitación” del estómago de los órganos cercanos en el proceso digestivo? ¿Qué tipo de digestión (mecánica/química/ambas) se lleva a cabo en el estómago? Si existiese digestión química, mencioná qué tipo de moléculas son las “digeridas”. En relación con las defensas de nuestro cuerpo frente a la enfermedad, ¿Por qué sería importante que el medio estomacal sea ácido? Digestión intestinal. ¿Qué es el duodeno? Mencioná a las glándulas que vierten sus secreciones en el duodeno y aclará la función de esas secreciones (en esta oportunidad tenés que mencionar las enzimas implicadas y los sustratos sobre los que actúan; también los productos de las diferentes reacciones) Deducí la función del duodeno en lo referente al proceso digestivo. Adjuntá una ilustración que muestre la conexión del hígado y páncreas con el duodeno, considerando los conductos implicados.

6.

7.

8.

9. Absorción intestinal: En términos generales. ¿En qué consiste la absorción de los nutrientes? ¿En qué órgano del sistema digestivo se lleva a cabo esa absorción? ¿Qué características particulares posee el órgano encargado de la absorción de los nutrientes? ) Adjuntá una ilustración donde se visualicen las vellosidad intestinales, su red de irrigación (vena y arteria) y conducto quelífero, perteneciente al sistema linfático. Mencioná a los nutrientes que se absorben a nivel del yeyuno- íleon. 10. Formación de las heces y egestión. Describí la “morfología” del intestino grueso o colon, diferenciando sus 5 sectores.. Ilustrá. Explicá qué es el apéndice. Describí los procesos que se producen en el intestino grueso. Exlicá cómo se compone la materia fecal.

BIBLIOGRAFÍA: Libro de texto. ALGUNAS DIRECCIONES ÚTILES CON BUENAS IMÁGENES

• Sistema digestivo: http://www.pgr.mpf.gov.br/pgr/saude/sa/digestivo.htm http://www.ficharionline.com/imagens_conteudo/img5375n2.gif http://www.mchodessa.com/Spanish/BariatricServices/SurgeryOptions.htm • Deglución http://treballiformacio.caib.es/portal/m6veu1.ca.htm http://www.sidisalta.com.ar/Cuerpo%5Cpages%5CFARINGE.htm • Digestión gástrica http://www.uc.cl/related/atees/chile/lasalle/imagenes/trabajos/fotosbiolo/interior%20estomago.gif http://www2.uepa.br/tocea/arquivos/figuras/estomago.jpg • Absorción intestinal: http://www.icarito.cl/medio/lamina/0,0,38035857__150075286,00.html • Digestion intestinal http://www.secundariasgenerales.tamaulipas.gob.mx/Anatom%EDa/Higado.htm http://www.choa.org/images/photography/higado.jpg • Intestino grueso http://www.drgate.com.br/almanaque/atlas/imagens/intesgros.gif