Act Aprendizaje 5 Evidencia 6 Poam.docx

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 5 EVIDENCIA 6

PROPUESTA “PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA”

FICHA 1565218 TECNÓLOGO EN GESTIÓN LOGÍSTICA

JORGE HERNANDO TABORDA PENAGOS

INTRUCTOR: ANA GRACIELA MARTINEZ PARDO

AGOSTO DE 2018

Actividad de aprendizaje 5 Evidencia 6: Propuesta “Plan maestro y estrategias de distribución logística”   Inicialmente debe seleccionar una empresa y un posible producto o servicio a comercializar, así como un posible cliente de otro país con el cual estaría interesado en establecer relaciones comerciales. -

Empresa:

PROCOLCACAO se enfoca en presentar al mercado un cacao con valor agregado que permita cubrir las necesidades con un comercio justo.

- Producto: Chocolate (Cacao) de mesa y chocolate en polvo.

Misión Facilitar y fortalecer el cultivo de cacao Premium, fino y de aroma, en un modelo integral sostenible que permita la disminución de la pobreza y el mejoramiento de la calidad de vida de familias campesinas, como alternativa económica en el postconflicto, basadas en la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad en Colombia.

Visión Ser una organización líder, fortalecida y reconocida en el ámbito local, nacional e internacional por la calidad de nuestros productos, la ejecución transparente de proyectos sostenibles que respondan a las necesidades de las comunidades, proporcionando a los productores un plan para mejorar su calidad de vida con convenios educativos y capacitaciones. Política de calidad Para lograr el objetivo de la calidad desarrollamos las siguientes acciones estratégicas: Asesoramos, asistimos y apoyamos a los agricultores colombianos en la producción de las mejores especies de cacao fino de sabor y aroma para extender su mercado en los países del mundo.

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Cliente de otro país:

Esta propuesta va dirigida a: Chocolatería VARSOVIENNE Con 63 años de vida y más de 34 tiendas a lo largo de todo Chile, Chocolatería Varsovienne se posiciona como una marca de tradición.

Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística, con sus respectivas funciones y el equipo multidisciplinario que lo compone. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA PROCOLCACAO GERENCIA

DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

COMPRAS

Registro

Orden de compra

ALMACEN

Recepción

INVENTARIOS

Control de inventarios

DISTRIBUCIÓN

TRANSPORTE Y ENTREGA

Almacenaje Materia prima Despacho Producto terminado

Recogida de productos desde la bodega central Entrega de productos a tiendas

Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta: la misión, la visión, principios, valores organizacionales, objetivos y las políticas para el departamento logístico de la empresa seleccionada. Considere también aspectos como: 

La producción.

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Comercialización internacional.

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Distribución física internacional.

- Realizar operaciones de comercio exterior con productos de muy alta calidad que provienen de procesos mejorados de producción, integrando servicios técnicos especializados para elevar la calidad, la sostenibilidad económica y social de la actividad productora del cacao, actuando bajo principios de responsabilidad social y mercado justo. - El enfoque de trabajo busca la construcción y fortalecimiento de un nuevo modelo de producción sostenible que protege y dignifica la labor de las personas del agro colombiano y establece un equilibrio con el medio ambiente - la organización de formas asociativas solidarias como instrumentos generadores de trabajo digno en torno a la producción del cacao, la producción de bienes y servicios y el empoderamiento social y comunitario, en el marco de iniciativas productivas de economía solidaria - enfocar en presentar al mercado del mundo un cacao con valor agregado que permita cubrir las necesidades con un comercio justo. Contamos con un equipo profesional de muy altos valores humanos dispuesto para el cumplimiento de la misión y la Visión de la Empresa

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Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas las etapas de la cadena de abastecimiento.

• E.R.P. (Enterprise Resource Planning) es un sistema de información integral que incorpora los procesos operativos y de negocio de una empresa, por ejemplo: producción, ventas, compras, logística, contabilidad (de varios tipos), gestión de proyectos, inventarios y control de almacenes, pedidos.

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Este sistema actúa de forma que hace optimizar el desarrollo empresarial, participa en la reducción de tiempo y de los costes de los procesos así como hace incrementar el rendimiento de la empresa.

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Diseñe la planeación estratégica para comercializar y distribuir el producto o servicio, teniendo en cuenta los canales disponibles de comercialización y entrega hasta el consumidor final.

PROPUESTA “PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA”  ASPECTOS GENERALES Y JUSTIFICACIÓN.

PROCOLCACAO es una empresa colombiana que se ha estado destacando en el mercado nacional como una de las distribuidoras de cacao más importantes y ahora busca e establecerse en el mercado internacional con sus productos Premium. Como una gran empresa, reconocen la importancia de los procesos logísticos y su incidencia en la satisfacción del cliente atreves de sus productos. El plan que se presenta a continuación, corresponde a una herramienta que busca la mejora en los procesos de distribución a partir de la investigación e identificación de algunos de los factores que afectan los procesos y por ende la calidad del producto y la satisfacción del cliente, así mismo, generar estrategias que permitan cumplir con todos los objetivos de la compañía.  OBJETIVO. Diseñar un plan maestro que le permita a la compañía mejorar sus procesos logísticos, y por ende aumentar la calidad de nuestros productos. Así mismo, propender por el cumplimiento de objetivos.  ALCANCE DEL OBJETIVO Con esta propuesta se busca que PROCOLCACAO sea un actor en la participación internacional por medio de sus productos y alcance todos e los objetivos propuestos.

 DESARROLLO DE LA PROPUESTA. Una empresa que desea tener presencia internacional, PROCOLCACAO se basa en la calidad Premium de sus productos y la satisfacción de sus clientes, y es basado en estos dos aspectos que se debe realizar una investigación. Una planeación estratégica interna que obtenga como resultado la satisfacción del cliente y la excelencia en sus productos, valiéndose solamente de la mejora de procesos y otros aspectos internos que afectan a la compañía y a los consumidores de manera directa. Lo primero que se debe hacer es estructurar un plan con varias etapas, teniendo como primera etapa la ejecución del diagnóstico de las oportunidades y amenazas de que puede tener la empresa en el país con el que se va a negociar. PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS EN EL MEDIO (POAM) FACTORES

ECONOMICOS 1- La globalización 2-Tratados de Libre Comercio 3-Politica Laboral 4-Inflación 5.Politica Monetaria

OPORTUNID AD AL ME BA TO DI JO O

GEOGRÁFICOS 1-Medios de Transporte aéreo y terrestre 2-Estado de las vías 3- Condiciones Climáticas

AL TO

IMPACTO

ME BA DI JO O

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AL TO

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ME BA DI JO O

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SOCIALES 1-Desempleo 2-Incremento migración a las ciudades principales

3-Sistema Educativo y Nivel de Educación 4-Impacto en el desarrollo profesional de la mujer 5-Tendencias de consumo cambiantes

AMENAZA

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TECNOLOGICOS 1-Tecnologia de punta 2- Altos costos de la tecnología 3- Telecomunicaciones y redes sociales 4- Nuevas tecnologías industriales 5- Resistencia a los cambios tecnológicos POLITICOS 1- Situación del Pais 2-Cuotas cobradas por grupos al margen de la ley 3- Política de seguridad del país

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Se realizó el POAM en base al país de la empresa con la cual se quiere entrar en negociación. Las principales oportunidades en este negocio corresponden a un mercado innovador, la tecnología de punta y la presencia en redes sociales y otros medios de comunicación. Además hay que tener en cuenta que con este país se tienen tratados de libre comercio TLC por lo que se tendrían un alivio en los aranceles de exportación, también se deben tener en cuenta los aspectos que pueden convertirse en una amenaza para la compañía. Las tendencias cambiantes en el consumo, afecta en la medida que los productos ofrecidos por la empresa vayan pasando a una segunda opción y sean reemplazando por otros. Hay aspectos que también se veden tener en cuenta lo cual nos beneficiaria ya que chile cuenta con una de las economías más estables de Latinoamérica.

Estrategias principales  Análisis trimestral de la Demanda de cacao.  Revisión de las variables de Control y Resultados cada mes.  Establecer planes específicos para cada uno de los procesos involucrados en la logística, los cuales aumenten la eficacia en los flujos de cada uno de los procesos.  Realizar evaluaciones periódicas delos proveedores las cuales permitan ver el desempeño de estos.  Identificar las fallas y errores en la operación, y buscar su optimización.

ETAPAS DEL PLAN ESTRATÉGICO ETAPA 1. Análisis y organización de factores para la planeación estratégica. La primera parte para de la planeación es que la administración de la compañía debe realizar un análisis de factores que intervienen en el éxito de para su negociación, en este caso las oportunidades y amenazas deben conocerse antes por el hecho de ser un negocio internacional y que aspectos políticos y económicos pueden afectar la situación de la compañía. Esto se analiza a través del análisis POAM.

ETAPA 2. Involucración de procesos Para hallar mejoras y establecer los procesos que se verán involucrados en el plan y caracterizarlos ha y que tener claro las actividades y personas responsables que se verán afectados por las modificaciones que se realizarán para la mejora de procesos. ETAPA 3. Implementación de Estrategias. Las estrategias son el siguiente paso. A partir de una investigación y formar grupos de trabajo, se reunirán las mejores ideas y a partir de esto se implementaran las estrategias para la mejora continua dentro de cada uno de los procesos de la compañía. ETAPA 4. Evaluación de los procesos. Luego de que se apliquen las estrategias dentro de la organización, es importante contar con métodos que indiquen cómo va el proceso, si ha avanzado o definitivamente hay que hacer cambios en las r estrategias.