Abstrak.docx

ABSTRAK NAWIR, (E51114011). Etnografi Waiters Di Cafe Kota Makassar. Dibimbing Oleh Hj. Nurhadelia, Dan Icha Musywirah Hamka. Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik, Universitas Hasanuddin Makassar.

Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan dan menggambarkan gagasan seorang waiters dalam menjalani pekerjaannya serta menggambarkan kehidupan sosial, budaya dari waiters itu. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan etnografi. Hasil yang didapatkan dari penelitian ini adalah salah satu alasan yang paling banyak yang mendasari seseorang bekerja sebagai waiters adalah karena faktor ekonomi yang tidak mendukung, sedangkan kebutuhan meningkat seiring bertambahnya waktu, selain karena faktor ekonomi salah satu alasannya yaitu menambah pengalaman kerja serta mengisi waktu luang. Menjadi seorang waiters sangat mempengaruhi kehidupan seseorang baik dari kehidupan sosial, ekonomi maupun budayanya, karena bekerja di kafe hampir seluruhnya berpusat di kafe tersebut dan hanya sedikit interaksi yang terjadi diluar kafe. yaitu apabila seseorang berada didunia kampus setelahnya akan berpacu kembali dengan pekerjaan sebagai waiters tetapi dari segi ekonomi akan meningkatkan taraf hidup.

Kata kunci : Etnografi, Waiters, sosial, budaya, ekonomi, keluarga.

ABSTRACT NAWIR, (E51114011). Ethnographic Waiters at Makassar City Cafe. Guided by Hj. Nurhadelia, Dan Icha Musywirah Hamka. Faculty of Social and Political Sciences, Hasanuddin University, Makassar.

This study aims to reveal and illustrate the idea of a waiters in living their work and describe the social life, culture of the waiters. The research method used is descriptive qualitative with ethnographic approach. The results obtained from this study are one of the most underlying reasons for someone working as a waiters is because of economic factors that do not support, while the need increases with increasing time, other than due to economic factors, one of which is adding work experience and free time. Being a waiters greatly influences a person's life both from his social, economic and cultural life, because working in a cafe is almost entirely centered in the cafe and only a few interactions occur outside the cafe. that is, if someone is in the campus world afterwards he will race again with work as a waiters but from an economic standpoint it will improve living standards.

Keywords: Ethnography, Waiters, social, cultural, economic, family.