2night Aprile 2009 - Friuli

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IL PREMIO LURIDA TAVERNAZZA

I reporter di 2night adorano le leggende urbane. Una delle principali convinzioni del passaparolaio d’esperienza, quello che non prende in mano una guida neanche se gliela regalano perché tanto sono tutte recensioni tra amici, è che i guidatori di autocarri siano in realtà gourmet prestati al trasporto merci. E’ difficilissimo da raggiungere, il TomTom non lo troverà mai però si spende poco e si mangia divinamente: questi i tratti distintivi del ristorante del camionista. Una guida di queste osterie tuttavia ancora non esiste, sicuramente non la Michelin che, nonostante i pnuematici, ci ha abituati a considerare come “realistica” una cena da 500 euro in due. Luca Recupero, un amico e musicista catanese che ho incontrato alla festa dedicata ai 2night Awards siciliani, ha suggerito che accanto a Style Restaurant, Comfort Food, Easy Going Dinner e La Cuisine du Monde, 2night dovrebbe istituire il premio Lurida Tavernazza... è sicuro che il premio lo vincerebbe la trattoria di suo zio Peppino. Forti di questi consigli su questo numero di 2night Magazine abbiamo perlustrato il web alla ricerca del passaparola 2.0 sull’argomento. I food blog si sprecano e spaziano dalle recensioni di osterie nascoste a quelle dei ristoranti super famosi fatte apposta per sbugiardare le guide blasonate. Personalmente in macchina continuo a tenere Osterie d’Italia, Michelin e L’Espresso, ma per sperare di trovare la trattoria di zio Peppino non ho altra scelta che consultare 2night.it sul telefonino. Buon appetito. Giorgio Govi

6 LIVE INTERVIEW

BEATRICE

NEL PAESE DELLE MERAVIGLIE

18 LE GUIDE 2.0

COME TI UCCIDO IL GASTROSOFO E CI GUADAGNO PURE UN SACCO DI SOLDI

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DIR. RESPONSABILE: Nicola Brillo COORDINAMENTO DI EDIZIONE: Giorgio Govi ([email protected]) Mariagiovanna Bonesso ART DIRECTION: Daniele Vian ([email protected]) IMPAGINAZIONE & GRAFICA: Diana Lazzaroni, Giorgia Vellandi HANNO COLLABORATO: Alessandro Feruglio, Rossella Neri, Gabriele Vattolo, Marco Trabucchi, Eleonora Tedeschi, Giovanni Pagano, Paolo Braghetto, Mirko Galletta. COPERTINA: Daniele Vian STAMPA: Chinchio Industria Grafica - Rubano (PD)

AREA COMMERCIALE & PUBBLICITA’: [email protected] tel 041.5322622

testata reg. presso il Trib. di Venezia, n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia, 2009 anno I, numero 13, Aprile 09 2night Magazine è in 11 edizioni: Milano, Roma, Veneto, Friuli V.G., Puglia, Bologna, Bergamo/Brescia, Torino/Varese Laghi, Campania/ Abruzzo, Toscana, Sicilia.

con il patrocinio di

Consumi: da 4,2 a 6,3 l/100 km (ciclo combinato). Emissioni CO2: da 110 a 149 g/km

“Stasera preparatevi. Abbuffata in grande stile con massimo 20 euro a testa se proprio proprio annaffiamo con vino abbondante. Il posto me l’ha suggerito un amico camionista. E si sa che i camionisti...”

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2night AwardS 2009 LA FASE FINALE! what?

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2night Awards è il premio annuale dedicato ai migliori locali e ristoranti della night life italiana. I Vincitori sono decisi dal voto online dei 2nighters, gli utenti della community di 2night

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2night AwardS 2009

Domenica 5 Aprile 2009, durante un esclusivo dinner & show verranno proclamati i vincitori dei 18 ambiti premi dei 2night Awards

5 APRILE 2009 SPAZIO OLTRECAFFE’ 2night Awards Dinner & Show Scopri le categorie in gara, i locali vincitori e le foto della serata dal 6 Aprile su www.2night.it!

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Beatrice nel paese delle meraviglie Nell’underground italico irrompe nel 2006 con “Big Saloon”, un successo che finisce fuori listino dopo poco. A quattro anni di distanza arriva “A Due”, un disco dove prevalgono i numeri eccentrici (ma maggiormente meditati) di vaudeville, di music-hall Broadway-iano, di cadenze esotiche e melodie psichedeliche. Un tour in corso, tante soddisfazioni e una scena italiana che le va stretta. Ne parliamo con lei prima del suo concerto milanese al Magnolia.

Come sei spuntata dal sottobosco indie? Non sono spuntata, sono semplicemente cresciuta. Un demo, un album e adesso “A Due”. Ho avuto molte idee, molti interessi che si sono concretizzati. Non credo alle cose che spuntano dal nulla, credo in un percorso, in una crescita. In questo lavoro ci sono tante cose belle ma anche una marea di delusioni, di incomprensioni. Resto coerente con la mia persona, non sono diversa da quando ero piccola, ma al contempo le esperienze mi hanno cambiata. Rimane il fatto che questo è un mestiere, è duro farlo ed è giusto che si sappia. È tutto molto faticoso, quando il progetto è a nome tuo. Ti ritrovi addosso responsabilità davvero pazzesche … gestionali, organizzative, legate al gruppo. Dietro ai "Sì, vabbé, suoni…" c'è un processo fatto di ricerca e provini.

LIVE INTERVIEW

LIVE INTERVIEW

A cura di Marco Trabucchi

Quali sono le tue influenze, cosa ti ha fatto crescere? Ho cominciato a suonare le tastiere da piccolissima, a braccio e da sola. Il pianoforte e la musica classica li ho studiati fino ai quindici anni e poi, quando non ce l'ho fatta più, mi sono messa alla batteria e al basso in varie formazioni punk e dark. Il passo successivo mi ha portata nell'elettronica e infine ho deciso di riprendere in mano sia gli studi classici, sia il pianoforte. È proprio intorno a questo strumento che si è sviluppato "Big Saloon". Per “A Due” invece ho rispolverato batteria e chitarra, i pezzi sono più percussivi. In questo momento per me è importante avere una solida base ritmica, rispetto a trovate armoniche e melodiche che farciscono più che riempire. Un po’ il contrario di tutto quello che fanno i cantautori italiani. Hai avuto un sacco di recensioni positive. La cosa ti crea ansia o ti lusinga? La cosa mi fa piacere, ma non mi preoccupa soddisfare delle aspettative. Non ho mai pensato a soddisfare il gusto degli altri. Ho fatto, come al solito, quello che mi veniva spontaneo. Prima butti fuori quello che hai da dire, poi sentirai quello che hanno da dire gli altri. Dai un paio di motivazioni per venirti a sentire dal vivo. Mi piace pensare che ci sia qualcuno che pensi che ha visto qualcosa di unico, che non ha mai visto. E’ un concerto come si faceva qualche anno fa e mi piace pensare che faccio musica in maniera antica.

Il tour

5.04 Maffia, Reggio Emilia GRATIS* 10.04 Teatro Mascagni di Villa Corridi, Livorno 17.04 Tambourine, Seregno, Milano GRATIS* 18.04 Teatro Consorziale, Budrio 23.04 The Slaughtered Lamb, London 6

Photographed By GRAZIANO STAINO

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LIVE CONCERTI GRATIS

LIVE CONCERTI GRATIS

MARLENE KUNTZ

LIVEMUSIC / CONCERTI GRATIS PER TUTTI I CONCERTI IN QUESTA PAGINA, ALLE DATE PRESENTATE, POTRESTI RICEVERE BIGLIETTI IN OMAGGIO PARTECIPANDO ALLA SEZIONE BIGLIETTI GRATIS SU www.2night.it A CURA DI GABRIELE VATTOLO

NEK Nek parte dai teatri per mostrare la sua “nuova

direzione”. Sono stati anni importanti per il cantante di Sassuolo, anni in cui é andato alla ricerca di un equilibrio fra la sua vita privata e l’immagine che un artista ha di fronte al suo pubblico. Oltre che sull’amore, le canzoni riflettono e fanno riflettere sull’emarginazione e le difficoltà della vita di tutti i giorni, in un ping pong emotivo che si distende in arrangiamenti raffinati ed eterogenei, partendo dal rock di “Tira su il Volume” fino ad arrivare all’impronta dark di “Un’ora in Più”.

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17.04 Bassano del Grappa (VI) GRATIS* Palabassano 18.04 Brescia Teatro di Brescia 20.04 Jesolo (VE) Palazzo del Turismo 21.04 Udine Teatro Nuovo 23.04 Firenze Saschall 26.04 Roma Auditorium Parco della Musica 27.04 Bologna Teatro Europauditorium 29.04 Lecce Teatro Politeama Greco 04.05 Catania Teatro Metropolitan 05.05 Palermo Teatro Golden

TIZIANO FERRO Qual é il vero Tiziano? Quello delle ballate

strappalacrime o quello delle canzoni ritmate r’n’b? Di certo ci troviamo di fronte ad un’artista che, al suo quarto album, non si é perso per strada e riesce ancora ad essere sincero in quello che scrive e canta. A 28 anni, la sua età, iniziano a formarsi in testa molte domande che prima non pesavano sulla coscienza, quindi questo album é anche un tentativo di mettere in musica i cambiamenti che la maturità porta nella vita di tutti. 20.04 Torino PalaIsozaki 22.04 Firenze Mandela Forum 24.04 Conegliano (Tv) Zoppas Arena GRATIS* 26.04 Padova Arena Spettacoli Fiera 30.04 Brescia Palabrixia 04.04 Milano DatchForum 05.04 Milano DatchForum 11.04 Bologna Futurshow Station

SIMPLY RED Facciamo fagotto e ce ne andiamo ognuno per

la nostra strada. Questo hanno deciso i Simply Red ed il loro leader indiscusso Mick Hucknall. Dopo tutto di soddisfazioni Mick se n’è tolte molte, essendo diventato uno dei personaggi musicali “icona” del passaggio fra gli anni ’80 e ’90. Dopo il loro tour mondiale, e dopo venticinque anni di carriera, la band si scioglierà nel 2010. Queste date costituiscono le ultime occasioni per poter vedere Mick Hucknall e compagni calcare gli stage italiani, poi i Simply Red diventeranno un capitolo chiuso. 16.05 Milano Teatro degli Arcimboldi 17.05 Milano Teatro degli Arcimboldi 19.05 Conegliano (Tv) Zoppas Arena GRATIS* 14.07 Mantova Esedra di Palazzo Te

Grazie, grazie e ancora grazie per la cover di “Impressioni di Settembre”, di solito queste riletture mi fanno storcere il naso, invece la versione dei Marlene Kuntz di questa intramontabile canzone regge il confronto con l’originale. La band di Godano ha pubblicato un “Best Of” a gennaio tentando di riassumere vent’anni di carriera vissuti sui palchi di tutta Italia, nel pieno di un processo evolutivo in cui sembra che Marlene, la loro parte buona, abbia ucciso Kuntz, la loro parte dannata. Non ne sarei molto sicuro però: loro hanno il male dentro, ma è un male sublime. 17.04 Roncade (Tv) New Age Club GRATIS* 24.04 Trezzo sull’Adda (Mi) GRATIS* Live Club 09.05 Rimini Velvet GRATIS*

SQUAREPUSHER

Eccoci al cospetto di uno scienziato pazzo, capace di passare da una sponda sonora a quella opposta senza battere ciglio, continuando ad arrivare dove gli altri nemmeno se lo sognano. Squarepusher ha passato l’ultimo decennio a dare nuovi contenuti alla drum’n’bass, fondendola con tutto quello che il suo orecchio gli suggeriva, aiutato dal suo fidato basso. Ora, con “Just a Souvenir”, ha scandagliato il grande fiume del rock/jazz degli ultimi 30 anni, partendo da Zappa per arrivare a Pat Metheny. E’ un viaggio ostico ascoltarlo, ma poi quando lo stereo tace non si vorrebbe più vivere nel silenzio.

17.04 Bologna GRATIS* Estragon 19.04 Roma GRATIS* Piper GRATIS* 21.04 Torino Teatro della Concordia

UB40 “Tu, sei cattivo con me”, é un’istigazione a delinquere quando dice così Alessandra Contini. Il Genio, il duo salentino “nelle orecchie di tutti” con il ritornello di Pop Porno, si dimostra molto di più che un gruppo per canzoni “mordi e fuggi”. Accanto alla loro ironia leggera ci sono riferimenti dal grande peso specifico, soprattutto alla tradizione francese di gainsbourghiana memoria. Si guarda agli anni ‘60, al gusto retrò dei film in bianco e nero e al disincanto dei Baustelle. Un progetto ancora acerbo, ma dal futuro interessante.

Hanno avuto il merito di portare i ritmi reggae alle masse, accostandolo a delle melodie accattivanti che lasciano il segno al primo ascolto. Passano gli anni per gli Ub40, ma la singolare miscela di pop, ritmi in levare e percussioni non perde di fascino, in una strada che hanno percorso a tratti a braccetto con i Police. I loro testi hanno fotografato uno spaccato della realtà socio-culturale britannica, a partire dal loro nome, che riprende il modello da compilare per ottenere il sussidio di disoccupazione da Sua Maestà. Modello che, grazie alla loro musica, gli Ub40 non dovranno compilare mai.

GRATIS* 10.04 Roma Circolo degli Artisti 17.04 Jesolo (Ve) Terrazzamare Teatrobar

29.06 Milano GRATIS* Idroscalo 30.06 Roma GRATIS* Ippodromo Capannelle

IL GENIO

GOLDIE

Se avete vissuto l’epoca d’oro della Drum’n’Bass, lui era il vostro idolo. Il dj dai denti d’oro, da qui il soprannome Goldie, é considerato il padre putativo della Jungle: il suo album “Timeless” ha reso carta straccia le sperimentazioni precedenti, raccogliendo suggestioni soul, breakbeat, hip hop e fondendole in un’alchimia senza precedenti. A Torino si prepara a spargere il verbo dietro alla console, ricordando a tutti il punto esatto in cui tutto é cominciato. 30.04 Torino Jam Club

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Nokia 5800 XpressMusic 2night Music Factory Award

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2night Vanity Disco Award Nokia 5800 XpressMusic premia le due categorie:

Milano - Tocqueville

Treviso - Urban Klub

Vicenza - Victory

2night Music Factory Award: “LAST NIGHT A DJ SAVED MY LIFE. COME NELLA CANZONE DI CLEVELAND LA MUSICA ROVESCIA LE SORTI DI UNA SERATA.” 2night Vanity Disco Award: “LA NOTTE DA PASSERELLA: MAI SENZA PRIMA AVER CONSULTATO VOGUE” Scopri i locali vincitori su www.2night.it

Bari - La Lampara

Bari - Jubileehotelclub

dove verrà identificato il vincitore nazionale del Nokia 5800 XpressMusic Game e i migliori locali d'Italia votati dagli utenti di 2night. Scoprili su www.2night.it a partire dal 6 Aprile.

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ROADPLAN venerdì, 13 febbraio 2009 Verona - Berfi’s sabato, 14 febbraio 2009 Riccione - Peter Pan mercoledì, 18 febbraio 2009 Milano - Magazzini Generali sabato, 21 febbraio 2009 Vicenza - Victory venerdì, 27 febbraio 2009 Firenze - Otel Ristotheatre sabato, 28 febbraio 2009 Bari - Jubilee Hotel Club domenica, 01 marzo 2009 Roma - Loft

Rimini - PeterPan

Il 5 aprile a Milano si terrà il gran gala dei 2night Awards,

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sabato, 14 marzo 2009 Catania - Zò

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2NIGHT INTERVIEW

A cura di GIOVANNI PAGANO

PAOLO MIGONE IN “PUNTO ZELIG”! Ensemble di Comicità per un’Orchestra di Risate in Tour “Punto Zelig” è una banda di comici in movimento che punta a rappresentare in modo totale lo spirito e l’energia che “Zelig” trasmette da sempre. Lo spettacolo è un concentrato di comicità e sorprese scandite da ritmi serrati, senza un vero e proprio conduttore, ma con uno scambio di ruoli e di gag travolgenti e spiazzanti che faranno piangere si, ma dalle risate. Facciamo due chiacchiere con Paolo Migone, chissà non riusciamo a scoprire qualcosa che ancora di lui non sappiamo. La diatriba tra il “Piccolo Uomo” e l’ “Universo Donna” è il fulcro delle sue performance, giusto? E’ il confronto incontro/scontro quello che m’intriga. Una diversa chiave di lettura mi conduce a cogliere nella negazione di questo mondo femminile, a tratti fantastico a tratti ingombrante, la sua più forte ammirazione. Quanto di vero c’è in questa affermazione? Si dai, l’ammirazione c’è. Ho una moglie che mi ama ancora. Nonostante ironizzi su questo rapporto binario che, da idilliaco, spesso si trasforma in scontro; per rientrare poi nei binari della routine. Lo sguardo graffiante e diretto verso la realtà di tutti i giorni è un modo ironico per enfatizzare lo sgretolarsi dei rapporti umani? Non sono molto ottimista sui rapporti umani, c’è un che di degenerazione che mi rende ancora più triste. La gente oggi guarda la De Filippi e la nostra televisione è piena di spazzatura. L’ignoranza sembra aver preso il sopravvento. La mimica è una parte importante dei suoi monologhi. Che valenza “simbolica” ha l’occhio nero? Perché è di questo che si tratta, no?; di una valenza puramente simbolica. Rappresenta lo status del perdente, in tutto. A lavoro, nei rapporti con la moglie, in quelli con i figli, nella vita di tutti i giorni. Uno che magari si è battuto, ma ne è uscito con un occhio nero appunto, da perdente rassegnato. Cito: Attore, Regista Teatrale, Autore Teatrale e Televisivo e aggiungerei Scrittore. Ha mai pensato di cimentarsi con la “settima arte”? Ha dei lusinghieri predecessori. Mi piacerebbe, ma ho bisogno di un’idea buona. Se Cinema deve essere, lo sarà non con un filmetto tanto per dire l’ho fatto. Ripeto ho bisogno di un’idea buona. Magari comincerei con dei corti per testare il mezzo, chissà non ci venga fuori qualcosa di buono. Toscano doc, quanto della sua tempra natia influenza le riflessioni ad alta voce, delle quali ci mette a parte? Fa parte del nostro status quo di toscani. Dalle nostre parti tutti hanno questo senso ironico, la battutina facile. Basta farsi un giro per strada, nei bar, al mercato e trovi degli sprazzi di comicità quotidiana che neanche t’aspetti. Nella vita reale è così come lo vediamo sullo schermo o sul proscenio e quanto di vero porta con se sul palco della sua vita di tutti i giorni? Domanda difficile. Io sono fondamentalmente molto malinconico e uso il palco come pura terapia. Invece di andare in seduta psicoanalitica, mi reco a fare dell’ironia e compensare la mia natura introversa.

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6-03-2009

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Pagina 1

DALREGISTA DE

State of Play

L’ULTIMORE DISCOZIA

La politica, il potere e la corsa alla ricerca delle pericolose verità nascoste di RusselL Crowe

KEVIN MACDONALD

RUSSELL

CROWE BEN

RACHEL

McADAMS

HELEN

MIRREN

UNIVERSAL PICTURES E WORKING TITLE FILMS PRESENTANO IN ASSOCIAZIONE CON STUDIOCANAL E RELATIVITY MEDIA UNA PRODUZIONE ANDELL ENTERTAINMENT/BEVAN-FELLNER RUSSELL CROWE BEN AFFLECK RACHEL MCADAMS ROBIN WRIGHT PENN JASON BATEMAN JEFF DANIELS E HELEN MIRREN ‘STATE OF PLAY’ MUSICHE COSTUMI MONTAGGI SCENOGRAFIE DIRETTORE DELLA CODI ALEX HEFFES DI JACQUELINE WEST DI JUSTINE WRIGHT DI MARK FRIEDBERG FOTOGRAFIA RODRIGO PRIETO ASC, AMC PRODUTTORE ERIC HAYES PRODUTTORI PRODOTTO ESECUTIVI PAUL ABBOTT LIZA CHASIN DEBRA HAYWARD E. BENNETT WALSH DA ANDREW HAUPTMAN TIM BEVAN ERIC FELLNER BASATO SULLA SERIE TV SCENEGGIATURA DIRETTO DELLA BBC CREATA DA PAUL ABBOTT DI MATTHEW MICHAEL CARNAHAN E TONY GILROY E BILLY RAY DA KEVIN MACDONALD SCOPRI LA VERITÀ DAL 30 APR I LE AL CI N E MA w w w. s t a t e o f p l a y - i l f i l m . i t

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i film del mese Io & Marley

Un film di David Frankel. Con Owen Wilson, Jennifer Aniston, Eric Dane, Kathleen Turner, Alan Arkin. 20th Century Fox data uscita 03/04/2009. Una coppia sposata che decide di avere un figlio, nell’attesa compra un cane per fare le prove.

Rocknrolla

Russell Crowe torna sul grande schermo con “State of Play”, nuovo political thriller al cardiopalma nei cinema dal 30 aprile!

AFFLECK

E

frey si imbatte in una serie di verità opportunamente insabbiate che rischiano di mandare in crisi le strutture del potere dell’intero Paese… Un nuovo prodotto di qualità per il rude Crowe, che ci farà stare con il fiato sospeso in un’appassionante e pericolosa ricerca della verità…anche se a caro prezzo.

Con la storica elezione di Obama alla Casa Bianca, la scena politica americana è tornata più che mai sulla ribalta ed aumentano le produzioni cinematografiche che si addentrano nei misteri e nei meccanismi del Quartier Generale più potente del mondo, spesso con un tono di indagine e denuncia. E’ in quest’ottica che si pone “State of Play”, thriller al vetriolo in cui il protagonista Russell Crowe è affiancato da un cast stellare tra i quali spiccano maggiormente Ben Affleck, Robin Wright Penn e il premio Oscar Helen Mirren. Nel film, in uscita in Italia il 30 aprile per Universal Pictures, Crowe è il reporter Cal McCaffrey, che grazie alla sua scaltrezza si ritrova a risolvere un mistero di delitti e collusioni nel quale sono coinvolti alcuni dei politici e uomini d’affari più promettenti del Paese. Il membro del Congresso degli Stati Uniti Stephen Collins (Ben Affleck), è il futuro del suo partito politico: onorevole eletto, è il presidente di un comitato che supervisiona la spesa della difesa. Tutti gli occhi sono puntati su questo astro nascente che dovrebbe rappresentare il suo partito nella prossima corsa alla Casa Bianca: questo finché la sua assistente/addetta alle ricerche, nonchè amante, viene brutalmente assassinata e segreti seppelliti da tempo cominciano a tornare alla luce. McCaffrey, invece,  vanta due dubbie fortune: un’amicizia di vecchia data con Collins e un redattore capo senza scrupoli, Cameron (Helen Mirren), che lo incarica di investigare al riguardo. Mentre lui e la sua partner Della (Rachel McAdams) cercano di scoprire l’identità dell’assassino, McCaf-

Un film di Michele Placido. Con Riccardo Scamarcio, Jasmine Trinca, Laura Morante, Luca Argentero, Silvio Orlando. Medusa data uscita 24/04/2009. A Roma, con gli scontri di piazza tra gli studenti universitari di architettura e i reparti della Celere chiamati dal rettore, divampa la contestazione giovanile. Quella che passerà alla storia come “la battaglia di Valle Giulia” inaugura la stagione di quel movimento destinato a cambiare il corso delle cose.

Dragonball Evolution Un

film di Guy Ritchie. ton, Gemma Arterton,

24/04/2009. One Two e l’amico Mumbles sono stati appena fregati l’ammanicato magnate immobiliare Lenny Cole e hanno una settimana di tempo per restituirgli il prestito di due milioni.

PROMO

Che - L’argentino Un

film di Steven toro, María Isabel

Soderbergh. Con Benicio Del Toro, Rodrigo SanDíaz, Demiàn Bichir, Mateo Gómez. Bim data uscita 10/04/2009. Storia del mitico Comandante Ernesto “”Che”” Guevara, rivoluzionario sudamericano. Dall’incontro con Fidel Castro nel 1956 a Città del Messico, fino alla morte nel 1967.

Vai al cinema con “State of Play” Metti alla prova il giornalista che c’è in te! Partecipa al sondaggio e vai al cinema con 2night! Prova a indossare per un attimo il ruolo del giornalista, armati di un buon occhio critico, taccuino, guanti e chissà magari anche una pistola per difenderti, non si sa mai tu possa diventare scomodo a qualcuno una volta che scopri l’arcano… e raccontaci quale potrebbe essere la verità che viene a scoprire Russell Crowe nel film! Partecipa al sondaggio e, se sarai fortunato, potrai aggiudicarti i biglietti per andare al cinema!

Tutta colpa di Giuda

Un film di Davide Ferrario. Con Kasia Smutniak, Fabio Troiano, Gianluca Gobbi, Cristiano Godano, Luciana Littizzetto. Warner Bros Italia data uscita 10/04/2009. Il film si svolge nel carcere delle Vallette a Torino e racconta la storia di una regista che su richiesta del cappellano del carcere, a scopo educativo, deve mettere in scena la Passione di Cristo. Un piccolo Topo. Un Grande Sogno.

DAL 24 APRILE AL CINEMA

Potrai giocare nella sezione cinema dal 17 aprile a venerdì 8 maggio!

Con Gerard Butler, Jeremy Piven, Thandie NewTom Wilkinson. Warner Bros Italia data uscita

Le avventure del topino Despereaux

Un film di Sam Fell. Animazione. Universal Pictures data uscita 24/04/2009. Tanto tempo fa nel reame di Doremi nasce un topo diverso. Tutti gli altri topi, pavidi e costantemente impauriti, lo chiamano “coraggioso” in realtà Despereaux è solo curioso, talmente tanto da superare la naturale paura che identifica la sua razza.

X-Men le origini: Wolverine Un

film di Gavin Hood. Con Hugh Jackman, Ryan Reynolds, Liev Schreiber, Dominic Monaghan, Lynn Collins. 20th Century Fox data uscita

30/04/2009. La storia racconta il violento passato di Wolverine e l’incontro con William Stryker, l’ufficiale dell’esercito responsabile del programma Weapon X per la creazione di supersoldati.

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A cura di Paolo Braghetto

LA NOTTE DI

CLIZIA FORNASIER Come passa la notte la bellissima trevigiana Clizia Fornasier, il nuovo volto del cinema italiano lanciato da “Notte prima degli esami” e “Grande, Grosso e Verdone”? Premesso che mi piace dormire almeno 10 ore, passo le mie serate scrivendo un diario o guardando un film in lingua originale. Ceni a casa o fuori? Adoro cucinare e assaggiare quello che preparo! Il mio forte sono hamburger allo yogurt, polpettine di ricotta, torta cioccolato e amaretti. Un ristorante? A Roma vado a mangiare volentieri da Vanni: è aperto tutto il giorno e la crostata con crema pasticcera è sublime! Se devo scegliere un etnico sushi o cinese, ma va benissimo anche il kebabbaro di Piazza Cavour. Un drink? Purtroppo sono totalmente astemia. 16

Ti piace la discoteca? No perché amo ballare, ma quando ci vado esco solo con i piedi rotti e i capelli bagnati per la condensa! Da ragazzina andavo al Takabanda di Treviso, ora ho girato la fiction “Piper” nello storico locale della Capitale. Faresti mai la dj? Perché no? Così metterei su i pezzi dei miei compositori preferiti: James Horner, Brad Fiedel, Blink, Elisa. Dove fai colazione? Non troppo presto! Al Mizzica di Roma, gestito da una famiglia siciliana che mi coccola ogni mattina. Se sono a Treviso ci sta anche un buon gelato in Piazza dei Signori da Talamimi. Conosci 2night? Certo, sono una gran navigatrice e probabilmente mi registrerò con il mio nickname di battaglia, Biffi.

COVER STORY

COVER STORY

Avete presente il cinico misantropo Anton Ego, critico gastronomico più odiato e riverito di Francia nel film Disney "Ratatouille"?

Bene, sappiate che il cinico misantropo, qualunque sia il suo nome, quando va al ristorante i camerieri hanno la foto segnaletica e devono riconoscerlo. A quel punto gli danno la sedia migliore, il piatto migliore, i sorrisi e le carinerie migliori: il tutto, ovviamente, gratis. Mentre a voi quell'ovetto alla coque con una spolverata di tartufo dell'anno scorso lo mettono a 100 euro, coperto escluso. Incredibile ingiustizia? Per i giacobini di tutto il mondo è pronta la rivincita: il web 2.0, quello che si costruisce con l'interazione degli utenti/ lettori, è riuscito nell'intento più compiacente e democratico del mondo: dare a tutti la possibilità di dire "solo io conosco quel posticino super che consiglio a tutti".

PARIS VAUT BIEN UNE MOLESKINE

Neonata guida degli utenti de il cavoletto di Bruxelles, il blog di Sigrid Verbert , fiamminga-belga-italiana ma soprattutto foodie. Ha appena pubblicato una guida (scaricabile in pdf) che raccoglie i 100 migliori posti di Parigi secondo gli utenti. Guida trilingue (italiano, francese, inglese) cataloga ristoranti da 1 a 70 euro compresi i bar dove ti danno i taglieri con il bicchiere di vino, i bistrot con menu fisso e gli etnici. In più ha una sezione shopping per chi vuole comprare cibo vero (francese e del resto del mondo) o gli aggeggi più impensati per cucinare. cavolettodibruxelles.it

ZAGAT

LE GUIDE 2.0

COME TI UCCIDO IL GASTROSOFO E CI GUADAGNO PURE

UN SACCO DI SOLDI A cura di Rossella Neri 18

Da 30 anni è il nome del fenomeno isterico collettivo che, partito da NYC, sta contagiando il mondo intero. Zagat è una guida fatta dagli uomini qualunque, che in principio erano due: Tim e Nina Zagat, avvocati, che nel 1979 si mettono a compilare una newsletter raccogliendo i giudizi dei loro amici sui ristoranti di New York. Decidono di pubblicarla a loro spese, poi "The holy New York Times" si prende la briga di dire che l'idea è geniale: le vendite passa da 40mila copie l´anno a 75mila al mese. La vera Zagat è quella di New York, aggiornata 7 volte l'anno: con meno di 11 euro si compra la possibilità di saper sempre qual'è il posto giusto, dal primo appuntamento alla cena con il boss. Ci sono 300 mila recensori in tutto il mondo, più di 2000 ristoranti solo a New York (un critico gastronomico stakanovista non riuscirebbe a recensirne più di 500). Nel quartier generale di Manhattan lavorano 120 persone a tempo pieno e nel mondo ci sono 180 collaboratori, due per ogni città in cui esiste la guida. Il risultato più incredibile? Nel 2007 a Parigi Zagat ha venduto più della Michelin. zagat.com

CIRITORNO

Andate sul blog e cliccate su “ciritorno arruola”: vi apparirà lo Zio Sam che come al solito vi dice che vuole voi e poi una sfilza di insulti degni del miglior spirito 2.0. “Razza di lavativi, vogliamo sguinzagliarvi in giro a battere il territorio per riportare qui le vostre gesta gastronomiche”. Segue lista dei locali da recensire. Per fanatici della Toscana e del “come si mangia qui da nessuna altra parte nel mondo” Ciritorno si occupa della zona di Pisa e dintorni. ciritorno.it 19

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DUE SPAGHI

Shamperd e Flander (loro dicono di chiamarsi così) hanno sviluppato da qualche anno questo sito web con un progetto semplice semplice: far recensire agli utenti tutti i ristoranti d’Italia. Portando loro i nostri migliori auguri perché riescano nell’impresa, registriamo comunque che due spaghi cresce bene. La loro lista di locali è divisa per tipo di cucina (toscana, pesce, pizza, sushi...) e per tipologia di ambiente (elegante, costoso, trattoria...). C’è anche un piccolo stratagemma edonistico per sollecitare l’utente: i più attivi della settimana hanno la foto e il link al loro profilo in HP. 2spaghi.it

ANDY HAYLER OVVERO "LA MICHELIN IN 68 TAPPE" 2NIGHT.IT

Eh sì, nell’universo delle guide 2.0 ci siamo anche noi, o meglio ci sono tutti i 2nighters. Le nostre recensioni le scriviamo in redazione, ma poi tutti possono dire la loro: se sei un utente del sito puoi scrivere cosa te ne pare di quel locale o quel ristorante e eventualmente stroncare le nostre recensioni. Lasci un commento libero e puoi scegliere un voto per lo stile, l’atmosfera, la cucina e segnalare il costo medio da un menu a tendina. C’è anche un indicatore che individua quali sono i commenti che gli altri 2nighters ritengono più utili. Da due anni, i risultati di queste votazioni sono resi pubblici attraverso i 2night Awards con cui premiamo le migliori discoteche, i migliori cocktail bar, ristoranti e pizzerie di ogni regione e poi i 16 migliori di tutta Italia. 2night.it

E' stata la notizia dell'anno, un signore sulla cinquantina, inglese, di mestiere informatico, ha fatto il giro del mondo testando tutti i 68 ristoranti che nel 2008 avevano ricevuto le tre stelle Michelin, il punteggio più alto nella guida più famosa. Handy Hyler non è un nome nuovo nel mondo dei foodies, ha un sito internet che aggiorna con recensioni semplici e precise sui ristoranti che frequenta. Ma la sua ultima idea è quella più esplosiva, e adesso proprio, non si può fare a meno di conoscerlo. Mr. Hyler si basa sulla brillante intuizione che il suo sguardo è più lucido di quello di qualsiasi critico gastronomico di professione perché lui il pasto se lo paga. Tra i suoi giudizi più avvincenti la netta stroncatura dei ristoranti inglesi, nouvelle vague culinaria per addetti ai lavori. Inoltre una chicca: il ristorante migliore del mondo sarebbe Schloss Berg di Perl-Nennig, ristorante tedesco, a quanto pare una mezza bettola.

Ma si sa, il 2.0 …

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Blog per foodies e dintorni “Cuochi si diventa”. Ma anche critici, assaggiatori, sommelier... L basta avere le dritte giuste.

a blogosfera è un immenso, complesso e indecifrabile magma, ma tranquilli qualcuno che vi porge soccorso c’è. Per l’Italia è buonappetitoate.com che cataloga tutti i blog dividendoli tra quelli che si occupano di vino e quelli che si applicano al cibo, la lista è in ordine alfabetico e sono centinaia di voci, a voi di controllarli tutti. Per gli Usa il giudizio insindacabile è quello del The New York Times, che periodicamente propone un articolo intitolato “The best blog for foodies” con le quotazioni dei siti più visitati. Ma per non perdersi il meglio, qui sotto trovate la lista delle ‘unoffical superstar’ dei fornelli, ovvero tutti quei blogger universalmente celebrati ma fuori dai circuiti dei grandi marchi della critica enogastronomica.

Donnahay.com.au

E’ la Nigella australiana, ma con uno stile più da “cuoca della porta accanto”. Sul suo sito si trovano tante ricette e consigli su addobbi e gestione dei commensali, il tutto secondo la massima “rendi speciale ciò che è semplice”. Nel 2007 ha vinto il Gourmand Awards e a marzo ha aperto a Sidney un concept-store a suo nome.

Jamiemagazine.com

Jamie Olivier, faccia pulita e pure belloccio, è un giovane cuoco inglese che è anche un ottimo comunicatore, tanto che il suddetto magazine è il primo esempio al mondo di rivista interamente dedicata ad un solo cuoco (e per gran parte scritta da lui). Jamie da anni è impegnato nelle scuole per educare le mamme e i bimbi a mangiar sano.

7canibales.com

Un blog cucinato alla catalana. Raccoglie le opinioni, le polemiche e i racconti in materia di cibo di alcuni giornalisti e scrittori iberici. Il sito è in spagnolo e parecchio barcelocentrico, ma data l’eccellenza della cucina spagnola negli ultimi anni va tenuto sotto controllo.

Nigella.com

Giornalista e cuciniera superstar negli States. Jim Shelley, il critico televisivo del Daily Mirror ha detto che guardare il suo programma è un po’ come vedere un porno d’autore. Nei 9 consigli su come diventare Nigella, al punto 6 si legge: “Rompete un uovo in una zuppiera d’argento ragionevolmente grande. (Ce n’è una in ogni lista di nozze da Tiffany) Sporgete le labbra verso la telecamera, frullate muovendo vorticosamente le mani (e la lingua). Sbattetelo. Sbattetelo. Sbattetelo forte. Di più, di più, di più... ahhh.”

Fabien.wordpress.com La cuisine de Fabien, nonostante il nome, è un blog italiano, vincitore nel 2007 del premio dedicato al miglior blog fotografico dell’anno. Posta soprattutto ricette, ma è talmente apprezzato che le grandi marche alimentari gli chiedono di testare i loro nuovi prodotti. Un po’ meno snob degli altri, si merita di essere tenuto d’occhio. 22

Dobianchi

Al secolo Jeremy Parzen, altro mito statunitense, questa volta più sobrio. Nel suo profilo dice di essere uno storico del cibo e del vino (che vorrà dire?) e di fare il traduttore dall’italiano. Ma la sua vera attitudine è quella del divulgatore: infatti è diventato famoso insegnando agli americani i segreti dei vini e dei cibi italiani. dobianchi.wordpress.com

CHEF DEGNI... DI NOTA La cucina cambia musica: una nuova tendenza tra i rockers sembra sia quella di improvvisarsi chef.

Per una prima infarinatura sul tema “musicisti ai fornelli” consigliamo il libro dello scrittore-poeta-musicista Luca Ragagnin, dal titolo Canzoni da Mangiare. Piccolo dizionario Gastropop, in cui sviscera i testi delle canzoni selezionando alimenti e ricette che ripropone al lettore. Si va dalla ratatuia multietnica dei Mau Mau alle aringhe per la colazione americana dei Supertramp. Ci sono anche le fragole alla panna del Bob Dylan country style. Versione americana (e per stomaci forti) delle ricette delle rockstar è quella di Kara Zuaro, celebre foodwriter newyorkese che ha pubblicato il ricettario I like food, food tastes good: si tratta della raccolta delle ricette assaggiate dalla giornalista nei camerini durante le interviste alle band in tournée. Sicuramente da provare nei momenti di depressione il Cheesy Sleazy: uova fritte con peperoni, fagioli, cipolle e formaggio che allietano le pause tra un concerto e l’altro dei Silkworm. Ma se avete l’animo “shabby chic” e un’inclinazione verso la musica indie optate per Sound bites, il libro che raccoglie gli articoli enogastronomici scritti, nientemeno che per The Guardian, da Alex Kapranos, frontman dei Franz Ferdinad.

Barbara Di Palma

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2nighter Interview – VIP A cura di Rossella Neri

Seconda a Miss Italia nel 2000, da allora è l’inviata de “La Vita in diretta” su Raiuno. Nickname 2night. Dipa_b. Età. 30. Dove vivi. Roma. L´ultimo grande vino che hai bevuto. Quale, dove e come. Caballo Loco stappato al Burj Al Arab di Dubai per il brindisi ai miei 30 anni con una persona speciale! La tua enoteca/winebar preferita dove abiti. Enoteca Scaloni in Viale Mazzini a Roma. Il ristorante con la migliore carta dei vini della tua città o che hai provato. Don Alfonso a Sant’Agata sui Due Golfi, Napoli. Ti è mai capitato di mandare indietro una bottiglia perché sapeva di tappo? Più di una volta... Il calice più sexy per un primo appuntamento, champagne francese, bollicine italiane o un rosso serio che ti stenda al secondo calice per evitare troppe chiacchiere. Bollicine.

La bottiglia che conservi religiosamente per un´occasione speciale. Puro rosé, Cantine Movia, Slovenia. Il tuo ristorante preferito in città e l´ultimo ristorante che ti ha conquistato. Baby presso l’Hotel Aldovrandi di Roma. Un ristorante etnico che consiglieresti. Hamasei in Via della Mercede a Roma. Primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Lume di candela. Hai un budget illimitato per una cena speciale. Scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Prendo lo chef Ernesto Iaccarino di Don Alfonso e andiamo sulla spiaggia Santacroce tra Amalfi e Positano!

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MICHELIN

DE GUSTI GUIDES: L’ESSENZA ALLE GUIDE AI RISTORANTI D’ITALIA 2009

Le Eccellenze gastronomiche d’Italia in un viaggio nell’universo, editoriale, del gusto e della qualità. I migliori ristoranti secondo Michelin, L’Espresso, Gambero Rosso, Slow Food, Veronelli e Identità Golose. A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

“Mangia! Se tu non mangi, non puoi morire” Da “La Grande Abbuffata” di Marco Ferreri 24

ESPRESSO

FRANCIA BATTE ITALIA 26 – 5

UN POKER D’ASSI

Più di 2500 ristoranti e 4200 hotel recensiti dagli ispettori Michelin, così “asetticamente” li chiama la guida e subito penso al terribile critico gastronomico Anton Ego di “Ratatouille”: dal ristorante raffinato alla trattoria, i ristoranti stellati, le tavole preziose ma a prezzo contenuto, i ristoranti con menu a meno di 22euro. “I criteri presi in considerazione sono: la scelta dei prodotti, l’abilità nel raggiungimento della giusta cottura e nell’abbinamento dei sapori, il rapporto qualità/prezzo nonché la costanza”. Tutto impeccabile ma possibile che l’Italia possa vantare solo 5 ristoranti a 3 stelle e la Francia ben 26? (!) Per non parlare della Spagna con 6, Giappone 8 e la Germania 9.

2800 tra ristoranti, trattorie e osterie recensiti. Un vera e propria inchiesta giornalistica realizzata da oltre cento gastronomi che in incognito visitano ristoranti e trattorie di ogni parte d’Italia. Valutazioni su cantina, servizio, ambiente ma soprattutto sulla cucina che raccoglie un voto, indipendente dai Cappelli, espresso in ventesimi. Peculiarità della guida sono le “enoTavole”, i posti in cui il cibo è subordinato ai vini e una speciale sezione dedicata a “Le Tavole della birra”: locali non presenti nella guida che riservano una cura particolare all’abbinamento cibo e birra. La novità della Guida Espresso 2009 è l’aver allargato il podio allo chef Massimo Bottura, dell’Osteria la Francescana di Modena.

Ecco i Tre Stelle 2009: Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN), Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Le Calandre a Rubano (PD) e Al Sorriso a Soriso (NO). In compenso ci sono 8 nuovi Due Stelle: Reale di Rivisondoli (AQ), Trussardi Alla Scala a Milano, L’Olivo di Capri (NA), Combal.Zero di Rivoli (TO), La Peca a Lonigo (VI), Il Pagliaccio di Roma, Torre del Saracino a Vico Equense (NA), Uliassi a Senigallia (AN).

“La nuova cucina italiana ha consistenza, fisionomia e visibilità” tutti obiettivi raggiunti dai Tre Cappelli: Gambero Rosso a San Vincenzo (LI) - chef Fulvio Pierangelini, Le Calandre a Rubano (PD) – chef Massimiliano Alajmo, Osteria la Francescana di Modena – chef il già citato Massimo Bottura e Vissani a Baschi (TR) – chef Gianfranco Vissani.

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Chi odia le guide, chi le ama, chi non le reputa super partes, chi... alla fin fine, ne abbiamo tutti almeno una copia a casa ma ci troviamo di fronte ad una proliferazione incessante di proposte, in alcuni casi di nicchia, che portano ad un effetto dispersivo sul lettore. Ecco, dunque, i nostri consigli anti “Horror Vacui” da scelta gastronomica di alto profilo.

OSTERIE D’ITALIA IL SUSSIDIARIO DI SLOW FOOD

Ovvero, “Sussidiario del mangiarbere all’italiana”. La nuova edizione di Osterie d’Italia, la guida che, lo ribadiscono con tono perentorio, “seleziona e racconta la migliore cucina di tradizione regionale in Italia”. 1700 locali selezionati e raccontati - osterie, trattorie, ristoranti, enoteche, agriturismi - la cucina è il frutto delle produzioni locali e di tradizioni gastronomiche consolidate nel tempo. Osterie d’Italia è una guida “godereccia”, nel senso positivo del termine, tutela il patrimonio della gastronomia regionale ne promuove “la convivialità e l’accoglienza”. Sia ben chiaro ai lettori e ai locali recensiti che il fil rouge è rientrare nel concetto di low cost: il prezzo massimo non deve andare oltre i 35 euro, vini esclusi, per un pasto di tre portate, bandite le leziosità. Note dolenti: Paola Gho, curatrice della guida, ha sottolineato che, soprattutto nel nord del paese, gran parte dei locali segnalati ha ormai raggiunto il limite massimo ammesso in termini di spesa, costringendo gli assaggiatori ad inserimenti in Zona Cesarini con profluvio di postille ad hoc. Troppi per citarli tutti i locali con chiocciolina, “un locale che ci piace in modo speciale, per l’ambiente, la cucina, l’accoglienza in sintonia con lo Slow Food”. 25

Nome Carlotta Coppo. Nick ThePhilosopher. Età 22. Dove vivi? Milano. L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? Ciriboga (Via Savona). Mi ha conquistato perché l’ambiente è intimo, piccolo, curato e la cucina, pur essendo mediterranea, non smette mai di stupirti, aggiungendo un tocco di originalità per quanto riguarda gli ingredienti. Il tuo ristorante preferito in città? Seven (Corso Colombo 11). Perché l’atmosfera è calda, rilassante, ha sapore di casa, di chiacchiere con gli amici davanti a un buon bicchiere di vino; carne di ottima qualità e prezzi abbordabilissimi. 26

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Sushi. A lume di candela sarebbe imbarazzante alla prima uscita, tutto troppo formale e all’osteria mi ci vedo di più con un bel gruppo di amici. Il sushi mi pare un buon compromesso. Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Ume (Corso di Porta Ticinese). Vicino a casa e alla movida del dopo cena, personale sempre gentile e sorridente, sushi di buona qualità e ambiente molto semplice e pulito. Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Tavola imbastita su una terrazza a picco su una scogliera con Fernan Adria come chef.

2nighter Interview – CENTRO

GAMBERO ROSSO

I RISTORANTI DI VERONELLI

1900 locali recensiti tra ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici e wine bar. 39 premi qualità/prezzo, 20 cartine regionali. I ristoranti, oltre alle forchette, sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina e servizio. Ben 25 sono i locali che raggiungono il traguardo delle Tre Forchette nel 2009: Gambero Rosso (LI), La Torre del Saracino (NA), Le Calandre (PD), Combal. Zero (TO), Enoteca Pinchiorri (FI), Vissani (TR), Il Canto de l’Hotel Certosa di Maggiano (SI), Cracco (MI), La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri (RM), Dal Pescatore (MN), Don Alfonso 1890 (NA), Piazza Duomo (CN), Villa Crespi (NO), Da Caino (GR), Osteria la Francescana (MO), Laite (BL), La Madonnina del Pescatore (AN), Perbellini (VR), Uliassi (AN), Arquade de l’Hotel Villa del Quar (VR), Duomo (RG), Guido (CN), La Madia (AG), Gualtiero Marchesi e Reale (BS).

Veronelli dixit, sulla sua “avventura” editoriale, “nasce col puntuale obiettivo di approfondire la classificazione dell’immenso patrimonio gastronomico nazionale e contribuire ad accrescere la conoscenza delle attrattive turistiche del paese più bello del mondo”. Una pesante eredità quella lasciata nel 2004 dall’eclettico enologo, cuoco e gastronomo alla redazione tutta che, però, ha colto in maniera egregia il messaggio.

MELIUS ABUNDARE QUAM DEFICERE

Il Gambero Rosso, insomma, non è parco in termini di votazioni alte ma, proprio per questo, non è considerata la somma vetta a cui tendere: masochisti questi chef! Ampio spazio è, inoltre, dedicato a quei wine bar (contraddistinti da una, due o tre Bottiglie) e a quelle trattorie (contraddistinte da uno, due o Tre Gamberi), che si distinguono per l’ottima qualità della loro proposta gastronomica ed enologica.

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2nighter Interview – NORD

L’EREDITA’ DI LUIGI

Quattro Guide Oro dove spicca, per notorietà, quella ai vini. Una guida, questa, ai migliori ristoranti, trattorie e osterie d’Italia e dei luoghi di confine (Canton Ticino, Engadina, Istria). Di ciascun Ristorante, oltre ai dati anagrafici, sono indicati: il tipo di ambiente; l’eventuale pernottamento; l’anno di fondazione; gli orari di apertura; i responsabili di cucina e sala; l’elenco dei piatti e dei dolci. Le valutazioni sono in Stelle per i top e, in generale, in centesimi per tutti i locali considerati. Ecco tutti i Tre Stelle 2009: Antica Osteria del Ponte (MI), Antica Osteria del Teatro (PC), Capriccio (BS), Combal.Zero (TO), Cracco (MI), Da Romano (LU), Da Vittorio (BG), Dal Pescatore (MN), Don Alfonso 1890 (NA), Duomo (RG), Enoteca Pinchiorri (FI), Gambero Rosso (LI), Il Luogo di Aimo e Nadia (MI), Il Rigoletto (RE), Jöhri’s Talvo (Saint Moritz – Svizzera), La Caravella (SA), La Madonnina del Pescatore (AN), La Pergola - Hotel Cavalieri Hilton (RM), Le Calandre (PD), Lorenzo (LU), Miramonti l’altro (BS), Oasis Sapori Antichi (AV), Osteria La Francescana (MO), Paolo e Barbara (IM), Perbellini (VR), Piccolo Lago (VB), San Domenico (BO), Santabbondio (Sorengo – Svizzera), Taverna del Capitano (NA), Torre del Saracino (NA), Uliassi (AN) e un Tre Stelle ad honorem a Gualtiero Marchesi (BS).

Nome Elisa. Nick Elicotteramati. Età 29. Dove vivi? Prato L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? La Trattoria 4 Leoni in Piazza della Passera a Firenze. Il tuo ristorante preferito in città? Il Rifrullo in Via San Niccolò a Firenze. Per questioni affettive…

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Osteria Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Tailandese Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Lo chef sono io perché come cucino io al mio compagno piace da Dio, e il luogo... casina nostra, magari senza Matilde per una sera…

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2nighter Interview – SUD E ISOLE

IDENTITÀ GOLOSE GUIDA AI RISTORANTI D’AUTORE LA PIÙ’ GIOVANE

A cura di Paolo Marchi, firma della redazione sportiva del Giornale e professore alla facoltà di Agraria all’Università di Parma, conosciuto soprattutto come “papà” di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d’autore. La guida è alla sua seconda edizione ma vanta già un folto seguito di estimatori. L’edizione 2009 ai ristoranti d’autore d’Italia, Europa e Mondo recensisce 601 ristoranti e pasticcerie di 21 paesi, con schede dedicate ai luoghi di maggiore spicco e con particolare attenzione agli chef emergenti e ai talenti “under 40” del panorama internazionale. Merito a Marchi di essere riuscito in pochi anni a radunare attorno a sé la crème de la crème della gastronomia internazionale e nomi di spicco della cultura. A testimonianza basti citare gli chef relatori dell’ultima edizione di Identità Golose (dall’uno al quattro febbraio scorso a Milano): Massimiliano Alajmo, Carlo Cracco, Ferran Adrià, Mauro Uliassi e Jean-François Piègè solo per citarne alcuni. Prefazione alla guida a cura di Oliviero Toscani: “Il cuoco… prima che il gusto per le pietanze, possiede il gusto per la creatività… Crea eccellenza sperimentando. Ogni nuova ricetta è l’abbattimento di un ordine per crearne un altro...” Miglior chef è Massimiliano Alajmo de Le Calandre di Rubano (Pd), premiato in particolare per i suoi risotti. La miglior chef donna è Antonella Ricci de Al Fornello da Ricci di Ceglie Messapica (BR). Miglior chef straniero è Pascal Barbot de L’Astrance di Parigi. A Milano il premio al miglior souschef, Matteo Baronett, braccio destro di Carlo Cracco da 14 anni.

Nome. Francesco. Nick. Franedved. Età. 25. Dove vivi? Bari. L’ultimo ristorante che hai visitato che non conoscevi e ti ha conquistato? Il Quadrifoglio in Via Carlo Alberto Dalla Chiesa a Bari. Il tuo ristorante preferito in città? Hosteria Al Gambero in Corso De Tullio.

Al primo appuntamento lume di candela, sushi o osteria? Osteria!!! Un etnico (non necessariamente giapponese) che consiglieresti? Gyrosteria Yannis in Via Re Manfredi a Bari. Hai un budget illimitato per una cena speciale: scegli lo chef e il luogo dove imbastire la tavola. Lo chef de Ai 2 Ghiottoni (Via Putignani a Bari) e imbastirei la tavola a Terrazza Venezia (Via Venezia a Bari).

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A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

A.A.A CHEF A DOMICILIO OFFRESI Studia il menu più adatto al convivio, fa la spesa, im-

A cura di Rossella Neri

FOODIES 3.0

LA CUISINE DE CHEZ SOI

Perché la rivoluzione 2.0 è solo l'inizio. Grazie alle nuove applicazioni tecnologiche la passione per la cucina assume tinte ancor più democratiche. Dalle astuzie per fare la spesa ai trucchi per preparare i manicaretti più gourmand la nuova tecnologia è capace di farvi diventare tutti dei perfetti angeli del focolare, con una sfacciata sfumatura glam.

iPhone For Food

Qual è lo strumento di cucina del momento? risposta scontata: il telefono, anzi l'iPhone. Ovviamente non solo perché se vi si è bruciato il pollo nel forno potete ordinarci una pizza. “Zagat” già da parecchi anni è scaricabile sul telefonino, ma poi ci sono anche "Pick and Choose" e "One Trip Shopping List" che permettono di fare la lista della spesa e memorizzarla. Con "Grocery IQ" invece si cerca in una lista di oltre 130.000 prodotti quello che volete acquistare. Se poi siete aspiranti cuochi sul telefonino dovete scaricare "Simply Recipes" (solo se credete poco nelle vostre potenzialità ai fornelli) o ancora "101 Cookbooks" e "Cooking Owen". Ma se brownies, tacchini ripieni e purè di rape sono sapori un po' fuori dai vostri standard meglio virare su "Il cucchiaio d'argento" che risponde alla chiamata e si propone in versione telefonica e italiana. Se invece dovete proprio far la figura dei gastro-colti niente di meglio che scaricarsi il ricettario di Pellegrino Artusi, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", scritto in uno splendido italiano ottocentesco e pieno di consigli: da come riuscire una perfetta gelatina a come guadagnarsi la pubblica stima. Una volta pronto, non azzardatevi ad addentare il manicaretto prima di avergli fatto una foto (sempre col cellulare ovviamente) e averla postata su Facebook. 30

La Cucina è un gioco da ragazzi

Per gli eterni ragazzini i prodotti migliori sono “Cooking Mama”, il gioco della Wii per cuochi virtuali dotati di forte senso della competizione: il telecomando della consolle diventa di volta in volta un coltello, un cucchiaio, uno schiacciapatate, un manico di padella. Cucina sicuramente dietetica. E non finisce qui: a giugno 2008 è uscita “La guida in cucina”, applicazione valida solo per Nintendo Ds, che sostituisce il libro di ricette, il corso di cucina e lo chef a domicilio. Addirittura la Tsuji Academy, quasi centenaria scuola di cucina giapponese, ha reso disponibili sull'applicazione i suoi trucchi del mestiere.

ImCooked.com

Luogo di ritrovo per la next generation, insignito del premio "Top Food Website" nel 2008, catalizzatore di tutti i video sfuggiti da YouTube, Im Cooked è l'apoteosi della sharing mania per convinti gastronomi. E' costruito sul modello di YouTube ma ha una vocazione monografica: i video delle ricette. Tutti possono partecipare, basta farsi riprendere mentre si prepara la propria ricetta, spiegandola passo passo. Ci si trova di tutto: dallo chef che si prende anche troppo sul serio al fricchettone che cucina la pasta della pizza "alla comevieneviene". C'è anche un video di Paul McCartney che si esibisce nell'arte del taglio della cipolla.

bandisce la tavola, controlla ogni dettaglio e, spesso, pulisce anche i fornelli... Oltre il lusso di un ristorante Stellato, ecco il nuovo re del focolare.

Comincia a prendere piede anche da noi la moda anglosassone dello chef a casa tua. Cuochi professionisti che si mettono a disposizione per qualsiasi tipo di evento purché il numero di commensali sia limitato. In effetti, quale luogo migliore per circondarsi di amici e dare avvio a “succulente” chiacchiere davanti ad un piatto invitante? Seppur in total black, vi potete tenere ai piedi le vostre pantofole... Quelle immaginate sono in realtà situazioni di gran classe, con un menu raffinato e di qualità che viene concordato con il cliente a seconda delle esigenze. Chi ha capito nel profondo il nuovo trend è Alessandro Borghese, chef “seduttore”, figlio di Barbara Bouchet, che ha condotto programmi come “L’Ost”, “Cortesie per gli ospiti” e “Cuoco Gentiluomo”. Ora è la volta di “Chef a Domicilio”, una docu-soap che ha per protagonisti uomini e donne, poco avvezzi a grembiule e fornelli, a cui è affiancato il talentuoso Alessandro nell'esecuzione di una cena perfetta. Se Borghese ci delizia in TV, basta eseguire una ricerca su Facebook per trovare innumerevoli chef a domicilio. Cucina internazionale o della tradizione, menu vegetariani o vegan, allestimenti, performance artistiche e dj set “di corredo”. Tra i gruppi più interessanti: CHEF, Thai Food at Home, The Backyard Chef, Su Propio Chef, Home Cook ma la lista è infinita...

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THE GASTRONAUTS A cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

ITALIAN PROJECT Francesca Barreca e Marco Baccanelli non sono semplici cuochi ma artisti tra i fornelli. Partendo dal progetto Microcucina entriamo nel “paese dei balocchi” di questi due cuochi romani. “Un festival con la scatola di montaggio; un contenitore per installazioni mordi e fuggi”. In un cubo di 4 mq si riuniscono creative workers, chef, musicisti e artisti per performance in cui il soggetto principe è il cibo nelle sue declinazioni. E ricreare una performance simile a casa vostra? Certo... Loro cucinano anche a domicilio e regalerete ai commensali un’esperienza culturale e culinaria che può coinvolgere le cucine del mondo, non solo la tradizione. Proseguiamo con i loro corsi di cucina suddivisi per monografie e così proposti: HO SEMPRE PENSATO CHE IL RISOTTO E’ MEGLIO COL PARBOILED! SI’ E IL RISO AL SALTO SI FA CON LA CORDA! (Per chi non ha neanche capito che il riso è un cereale e non una pasta) HO APERTO IL FRIGO ED HO PIANTO, POI SONO USCITO A COMPRARE UNA PIZZA. (Come cucinare con quel poco che abbiamo in casa) DI CUCINA NON CI HO MAI CAPITO UN TUBO... ANZI UN BARATTOLO! (Per chi non fa neanche la conserva di pomodoro per paura di trasformarsi in un killer) L’AMATRICIANA NON E’ UN GRUPPO DI FACEBOOK. (Come si preparano correttamente i piatti della tradizione) Quando il duo si esibisce come THE GASTRONAUTS ITALIAN PROJECT porta in giro un live nel quale coesistono un dj-set, un food-set e un vj-set. Un progetto che coinvolge tutti i sensi: musica underground, proiezione dei bozzetti preparatori dei piatti e, infine, la degustazione. 32

Photo credits: Francesca Barreca e Marco Baccanelli

FEATURE: SPECIALE RESTAURANT 2.0

best

Le Bollicine

restaurants FRIULI

La Dama Bianca

S

Duino Porto, 61 - Trieste. Info: 040208137. plendido ristorante sulla riva del mare, con una magnifica ed amplissima terrazza dove è piacevole sostare anche solo per un caffè. Il raffinato locale propone un menù di chiara impronta marinara tutto da scoprire: piatti di pesce di alta qualità e vini internazionali. A disposizione anche piatti per carnivori e vegetariani. Orario: Aperto tutti i giorni 8:00 all’ 1:00 La cucina dalle 12:00 alle 15.00 e dalle 19:00 alle 22:00

Piazza San Antonio Nuovo, 2 – Trieste. Info: 040771041. legante, raffinato ed effervescente come suggerisce il nome. Cocktail bar e ristorante dove assaporare delicate ricette di pesce dal tocco creativo e dove scoprire la miglior selezione di vini internazionali fra i quali spiccano soprattutto i vini francesi e le più sofisticate maison de champagne. Orario: Aperto dalle 09:00 alle 00:30. Venerdì e Sabato dalle 09:00 alle 02:00. Chiuso la domenica

Via del Bastione, 3/A - Trieste. Info: 040301776. mbiente da taverna dei pirati, ma alta cucina con un menu a base di pesce freschissimo e accostamenti originali. Il menu si è arricchito, completando ed integrando le proposte classiche con ricette meno consuete come le crudité di mare , dagli scampi ai più ricercati ricci di mare, ostriche e tartufi freschissimi. Il “Ristorante” per eccellenza dove andare a mangiare il pesce a Trieste. Orario: Aperto dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:30 all’ 01:00. La cucina chiude alle 23:00. Chiuso la domenica

Il Cecchini Bistrot

Ristorante Aqua Cucina Naturale

El Gordo

Via San Antonio, 9 - Pasiano di Pordenone Località Cecchini di Pasiano (PN). Info: 0434610668. legantissimo bistrot, un piccolo privé dove trascorrere momenti in assoluto relax, una splendida terrazza . La cucina propone un menù ricco e fonde una gastronomia di alto livello ad un servizio raffinato in un ambiente di grande atmosfera. Imperdibile la golosa pasticceria al cucchiaio, i cicchetti e tante proposte easy food per scoprire nuove ed inedite combinazioni di sapore a base di pesce e non solo. Orario: Aperto dalle 7:00 alle 24:00. Chiuso la domenica.

Via Opitergina, 47 - Prata di Pordenone (PN). Info: 0434621916. n locale delizioso, assolutamente originale, frizzante e giovane. Una sola l’atmosfera: amabilmente informale ed intima, con una cucina raffinata e creativa impreziosita da un sorriso e da un servizio attento e ineccepibile. Decorato in perfetta armonia con l’eccellente nouvelle cuisine, sempre alla ricerca della perfezione e che propone piatti ricercati, abbinati a una grande cantina. Orario: Dalle 11:30 alle 14.30 e dalle 18:00 alle 23:00. Chiuso la domenica.

Via Cesare Battisti, 14 – Pordenone. Info: 0434520553. na sosta obbligatoria per chi si trova a Pordenone è quella da El Gordo. Dal lunedì al sabato è possibile fermarsi per l’aperitivo, da scegliere in una lista che comprende tutti i più classici cocktail, dal Bellini al classico Spritz Aperol, vini regionali e nazionali. Il tutto accompagnato da raffinate degustazioni con selezioni di formaggi, gelatine di frutta e tanti appetitosi stuzzichini. Orario: Aperto dalle 07:30 alle 00:30. Chiuso il lunedì.

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TRE DOMANDE A...

Le Barettine

MASSIMILIANO PERNA DE “AL PAPPAGALLO”

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A cura di Alessandro Feruglio Sempre piacevole la sosta in questa trattoria . Il suo è un locale della vecchia Udine e l’ha portato avanti con saggezza. Da quando hai iniziato questa attività? Da circa 10 anni. L’osteria fa parte della storia del centro di Udine ma la trasformazione è avvenuta col cambio “generazionale”. Quando ho iniziato ad apportare qualche cambiamento di tipo estetico. Grazie a mio padre, che ha sempre fatto questo mestiere, ho deciso che questa sarebbe diventata la mia professione. In questo momento come si fa ad andare avanti? Forse non dico nulla di nuovo ma è la cortesia la chiave del 34

successo. La filosofia di base è quella di offrire dei piatti di alto livello con un servizio semplice ma curato e ad un prezzo accessibile anche a chi non è abituato o non può permettersi conti da capogiro in ristoranti “stellati”. Magari anche qualche iniziativa? Tutti i venerdì con “abbuffate” a tema e tanta buona musica. AL PAPPAGALLO Via Cortazzis, 4 – Udine Info: 0432297962 Orario: Aperto dalle 11 alle 14 e dalle 17 all’una. Chiuso la Domenica.

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FEATURE: SPECIALE RESTAURANT 2.0

A TUTTA GRIGLIA @ BBQ RODIZIO Corso Italia, 60 - Loc. Praturlone, Fiume Veneto (Pn). Info: 0434958170. L’ambiente è grande, molto grande. Perfetto per una serata rilassata in compagnia degli amici o per una occasione speciale. Assaporando tutto il bello della semplicità. In un ottimo rapporto qualità-prezzo. La cucina? Di carne, rigorosamente alla griglia, cotta lentamente e con la massima cura, affinché risulti morbida e gustosa. Da provare, la grigliata mista con corredo di patate, la tagliata o la classica fiorentina. Una vera golosità da una tira l’altra. Da leccarsi le dita. Nel vero senso della parola. E nel calice? Un buon vino. In carta vi sono ottimi bianchi e rossi, accuratamente selezionati dalle migliori aziende italiane. Orario: Aperto dal mercoledì alla domenica dalle ore 17:00. Come arrivare: Da Pordenone si seguono le indicazioni per Fiume Veneto - Azzano X°. Arrivati a Praturlone il locale si trova a 150 metri alla vostra sinistra dall’ entrata in paese.

FRIULI - restaurant 2.0

LE BUONE TAVOLE RACCONTATE DAGLI UTENTI DI 2NIGHT.IT LE MIGLIORI RECENSIONI

PN Il Cecchini Bistrot by pordenone

Via San Antonio - Pasiano di Pordenone Cecchini (PN) Locale affascinante, discreto, non imbarazzante. Ci si sente subito a proprio agio con personale discreto. Non ci si sente osservati e analizzati elemento essenziale e fondamentale per mangiare bene. Cucina è come sempre ok. Atmosfera, luci e sottofondo musicale ok.

Pizzeria Vesuvio by ondespumeggian UD Via Largo Delle Grazie, 3 - Udine La vera pizza napoletana è arrivata anche a udine... un locale cool, gente cordiale e simpatica... posto tranquillo e sempre tutto buono!

El Gordo by Posh PN Via Cesare Battisti, 14 - Pordenone Entrando non si può non sentire l’acquolina in bocca alla visione di tutte quelle delizie in bella mostra. Un semplice aperitivo, accompagnato da stuzzicherie varie sazia più di un pranzo. Inoltre, si può cenare a prezzi assolutamente ragionevoli e quando il clima lo permette, seduti nel plateatico in pieno centro. Una nota di simpatia per il personale.

Keg’s by carl83 TS Via Foscolo, 29/b - Trieste Simpatico locale, decisamente degni di nota il pollo al curry e l’idromiele, ricette originali di Max, cuoco e vera anima del locale.

Alla Dama Bianca by monicam80 TS Duino Porto, 61/c - Duino (TS) Direi che si possa considerare il ristorante più completo di Trieste, ottima cucina, vini di qualità, servizio impeccabile... panorama romantico... per una cena da sogno.

Le Bollicine by qwertino TS Piazza Sant Antonio Nuovo, 2 - Trieste Ho mangiato sicuramente bene ma da un menù degustazione da 60 euro mi aspettavo qualcosa di più in termini di creatività, bilanciata solo dal fatto di avere materie prime eccellenti. L’atmosfera è molto rumorosa, consiglierei di dividere la zona bar dalla zona ristorante.

Kapuziner by Ninx TS Via Pozzo Del Mare, 1 - Trieste Kapuziner è un bellissimo ristorante bavarese, l’arredamento è molto suggestivo e tutti i piatti sono buonissimi! ci vado spesso e mi trovo sempre bene... è l’unico posto a Trieste dove ho trovato jota, buonissima ma mai come quella di mia nonna! ;)

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AGENDE FRIULI LIVE MUSIC FRIULI

AGENDE / FRIULI

a cura di ALESSANDRO FERUGLIO

01 APRILE The Rocky Horror Show Politeama Rossetti Trieste 02 APRILE Etolie Filante Deposito Giordani Pordenone

LA PFM CANTA DE ANDRE’

Domenica 19 Aprile al Palasport Forum di Pordenone le più famose canzoni del grande cantautore poeta

A distanza di 30 anni dallo storico Tour del 1978-1979 Fabrizio De Andre’- PFM, la Premiata Forneria Marconi ha deciso di suonare ancora, con gli arrangiamenti musicali fedeli agli originali, le canzoni più significative di quell’evento. Suonare ancora insieme le canzoni di Fabrizio significa dichiarare il loro affetto per lui, affetto che è maturato negli anni della collaborazione e che li ha sempre accompagnati, anche dopo la sua scomparsa. Nel concerto vengono riproposte le più famose canzoni del grande cantautore poeta: da Marinella a Bocca di Rosa, da Piero a Geordie, salgono sul palco i personaggi più amati del mondo di Faber, quei personaggi a cui lui ha donato un’identità densa di significati, facendone degli archetipi dell’umanità intera. PALASPORT FORUM Viale Fratelli Rosselli - Pordenone. Info: 0431510393.

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09 APRILE Elkann Henudo Deposito Giordani Pordenone 11 APRILE Clairvoyants Rock Club - Ronchi dei Legionari (Go)

21 APRILE Nek - Un’Altra Direzione Tour Teatro Nuovo Giovanni da Udine - Udine

27 APRILE Pino Daniele - Electric Jam 09 European Tour Palasport Carnera Udine

15 APRILE Cetra Noi Cinque Sala Bartoli del Politeama Rossetti - Trieste

22 APRILE Duo Benedetti Gladkov Fazioli Concert Hall Sacile (Pn)

Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste

17 APRILE Chemistry - Sirayde Deposito Giordani Pordenone

Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste

03 APRILE Gem Boy Depositio Giordani Pordenone

13 APRILE D.O.A Pieffe Factory - Lucinico (Go)

The Rocky Horror Show Politeama Rossetti Trieste 04 APRILE The Rocky Horror Show Politeama Rossetti Trieste

06 APRILE Mischa Maisky Teatro Nuovo Giovanni da Udine - Udine 08 APRILE Enrica Ciccarelli Fazioli Concert Hall Sacile (Pn)

Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste 26 APRILE Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste

12 APRILE The Flaneurs - Ministri - Neils Children Deposito Giordani Pordenone

05 APRILE The Rocky Horror Show Politeama Rossetti Trieste

Orange White Rabbit - Giais di Avaino (Pn)

25 APRILE Flap - Knifeville Circolo Culturale Edera - Codroipo (Ud)

No Turning Back Pieffe Factory - Lucinico (Go)

The Rocky Horror Show Politeama Rossetti Trieste

Blue Jade Rock Club - Ronchi dei Legionari (Go)

19 APRILE La PFM canta De Andrè Palasport Forum - Pordenone

Persichilli Trio Sala Madrassi - Udine The Japanese Gum Circolo Culturale Edera - Codroipo (Ud) Constrictors Rock Club - Ronchi dei Legionari (Go) 18 APRILE Gächinger Kantorei Stuttgart Teatro Nuovo Giovanni da Udine - Udine Sad Rock Club - Ronchi dei Legionari (Go)

23 APRILE Duo Benedetti Gladkov Teatro Comunale Monfalcone (Go) Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste 24 APRILE Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste Oath - Trace of Core Rock Club - Ronchi dei Legionari (Go) Why Not Loser Villa Burchiello - Pordenone

28 APRILE Quartetto Borodin Teatro Comunale G. Verdi - Pordenone Bishop Allen Tetris - Trieste Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste 29 APRILE Conjunto Ibérico Teatro Palamostre Udine Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste 30 APRILE Mamma Mia! Politeama Rossetti Trieste Povia Pn Club - Pordenone

CLUBBIN’ FRIULI

AGENDE / FRIULI

a cura di ALESSANDRO FERUGLIO

03 APRILE Silvano Del Gado Live Show Bellini Grancafe’ - Codoroipo (UD) 11 APRILE Dj set con Smart Mates, Funkabit e Dj Color Circolo Culturale Edera - Codroipo (Ud) 12 APRILE La notte di Pasqua Kursaal - Lignano Sabbiadoro (Ud)

ILIlCEGHEDACCIO 16 aprile torna alla Fiera di Udine. Molte le novità per un’edizione attesissima

Sarà di nuovo Ceghedaccio. Ritorna alla Fiera di Udine l’attesissimo evento musicale anni Settanta/Ottanta dedicato agli”over 30”. Molte saranno le sorprese di questa edizione e nuovi saranno gli effetti che animeranno la serata. Questo è il segreto del Ceghedaccio che ripropone mode, musica e tendenze degli anni 70/80, a cominciare dai migliori successi della Disco Music, ma che ad ogni edizione riesce rinnovarsi. La musica, come sempre, sarà la vera protagonista della festa: una selezione accurata di successi internazionali travolgenti e preziose “chicche” rigorosamente in vinile, proposte e mixate dall’inossidabile DJ Renato Pontoni prima e dalla live band dei Ceghediani nella seconda parte faranno scatenare tutto il pubblico. E per gli inguaribili romantici a mezzanotte i classici lenti. ENTE FIERA DI UDINE Torreano di Martignacco (Ud). Info: 0432508586. Infoon line: www.ceghedaccio. com

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DRINK&DINNER PARTIES FRIULI

AGENDE / FRIULI

a cura di ALESSANDRO FERUGLIO

The Last Party Special guest Alex Gaudino Paradise Garage Monterale Valcellina (Pn) 16 APRILE Il Ceghedaccio Fiera di Udine - Torreano di Martignacco (Ud) 18 APRILE The Opening Party Kursaal - Lignano Sabbiadoro (Ud) Fare Soldi e Scuola Furano Dj set Circolo Culturale Edera - Codroipo (Ud) 25 APRILE The Opening Party Discoteca Mirò - Lignano Sabbiadoro (Ud)

Krakatoa: Samuel & Pisti Dj Kursaal - Lignano Sabbiadoro (Ud) Electronic Carnival 2009 Maribor - Slovenia Closing Party Circolo Culturale Edera - Codroipo (Ud) LUNEDI’ Viale 39 - Trieste Noche Caliente con Virgin Dj. MARTEDI’ FUNNY TOWN- Fiume Veneto (Pn) Noche Latina.

FUNNY TOWN - Fiume Veneto (Pn) Noche De Tango. VENERDI’ VIALE 39 - Trieste Valentino: Non Solo Musica Italiana. ROUND MIDNIGHT - Trieste 360° Music Revolution.

CUORE MATTO Udine Dj set 360°.

02 APRILE Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) “Appuntamento con il gusto” dalle 20:00.

ROYAL - Cordenons (Pn) Dj set 360°. PAPILLON - Roveredo in Piano (Pn) Dj set 360°.

CASOMAI - Udine Dj set 360° con Massimo Rossini.

PARADISE GARAGE Montereale Valcellina (Pn) Resident Jordan & Alan, Bragato & Special Guest.

77^ FIERA REGIONALE DEI VINI

WHITE RABBIT - Giais d’Aviano (Pn) Pop Music, Old&New Rock, Electro & more...

La storica manifestazione enologica, la più antica del Friuli Venezia Giulia, ha ormai superato i tre quarti di secolo. Alla rassegna vinicola, consolidata ai vertici delle rassegne enologiche regionali, parteciperanno con i loro prodotti di punta oltre 200 aziende. Accanto al vino, trovano spazio, nella suggestiva cornice di Villa di Toppo Florio, degustazioni e mostre enogastronomiche tra cui il concorso del formaggio Montasio e la mostra concorso dell’olio extra vergine d’oliva regionale “”El Bon Vueli”. Cocluderà la fiera il palio delle botti, la “Corsa dei Caratei”, una manifestazione storico -sportiva che consiste nel far rotolare dal Piazzale delle Fiera a Villa Florio delle botti di circa sei ettolitri.

KREPAPELLE - Udine Dj set con Steffy de Cicco.

MERCOLEDI’ ROUND MIDNIGHT - Trieste

CUORE MATTO Udine Dj set 360°.

VIALE 39 - Trieste Crazy College con Dj Simon Adams.

INSONIA - Udine Serata latina con Bepi Maracas.

ETNOBLOG - Trieste Il Mercoledì Reggae con Dj Set e Special Guest.

ROYAL - Cordenons (Pn) Dj set 360°.

GIOVEDI’ ROUND MIDNIGHT - Trieste Ladies Night con il Dj Miguel Selekta.

01 APRILE Ristorante Aqua Cucina Naturale - Prata di Pordenone (Pn) “La cucina dei cinque continenti: Europa” dalle 20:30.

DANCING PARADISO - Trieste Ritmo Latino.

La Caligia - Precenicco (Ud) La Caligia Latina.

INSONIA - Udine Serata Latina con il Dj Bepi Comin.

KREPAPELLE - Udine Dj set con Albertinoe Riki Emme. INSONIA - Udine Dj set 360°.

PAPILLON - Roveredo In Piano (Pn) Dj set 360°. SABATO VIALE 39 - Trieste Soloitaliano con Dj Robertino. CASOMAI - Udine Dj set 360°.

DOMENICA INSONIA - Udine Salsa, Bachata e Reggaeton con Mr. Patrick Dj. KREPAPELLE - Udine Dj set 360° con Master D.

Ottava Nota Live Audace Caffe’

DAL 24 APRILE AL 3 MAGGIO PRESSO LA VILLA DI TOPPO FLORIO DI BUTTRIO

VILLA DI TOPPO FLORIO Piazzale Fiera - Buttrio (Ud).Info: 0432673311.

12 APRILE Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) Pasqua a Tavola 16 APRILE Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) “Appuntamento con il gusto” dalle 20:00. 23 APRILE Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) Serata Pesce e Asparagi 30 APRILE Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) “Appuntamento con il gusto” dalle 20:00. Swim - Trieste Opening Party dalle 19:00.

MARTEDI’ Peperoncino - Udine L’ Aperitivo Universitario dalle 19:00.

Bar Ferrari - Trieste Aperitivo con Dj set dalle 19:00.

Caffè Commercio - Udine Dj set Rotation dalle 19:00.

Barcollo - Udine Barcollo Italia dalle 19:00.

Tana del Luppolo Udine Micky Dj set dalle 21:00.

MERCOLEDI’ PN Bar e Caffè - Pordenone Live & Jazz dalle 22:00.

Caffè Commercio - Udine Dj set Rotation dalle 19:00.

Pn bar e Caffè Pordenone Dj set Rotation dalle 19:00.

Madrid - Udine Soulfood con Dj M. Poletto dalle 22:00.

Punto d’Ombra - Casarsa della Delizia (Pn) L’ Aperitivo Lungo dalle 19:00.

Il Cecchini Bistrot - Pasiano di Pordenone (Pn) “Un Mercoledì da Leoni ...de Venexia” dalle 20:00. Rex Cafè Gourmet Trieste RExperience dalle 19:00. Tana del Luppolo Udine Aperitivo Universitario dalle 19:00. Barcollo - Udine Manu Ceschia & Friends dalle 18:30. GIOVEDI’ Caffè Commercio - Udine Shinig Star dalle 19:00. VENERDI’ Rex Cafè Gourmet Trieste Aperitivo con Mr. Gaby dalle 18:30.

Bellini Grancafè - Codroipo (Ud) Dj set Rotation dalle 19:00. Pn Bar e Caffè - Pordenone Dj set Rotattion dalle 19:00. Punto d’Ombra - Casarsa della Delizia (Pn) Cruditees & Bollicine dalle 19:00. SABATO Rex Cafè Gourmet Trieste Aperitivo con Dj Singer dalle 18:30.

Bellini Grancafè - Codoripo (Ud) Dj set Rotation dalle 19:00.

DOMENICA Tana del Luppolo Udine Dj set con Criss X dalle 18:00. Barcollo - Udine La Domenica ri”Mango” in centro dalle 19:00. Bellini Grancafè - Codroipo (Ud) Dj set Rotation dalle 18.00.

Le Bollicine - Trieste Dj set con Benzur Dj dalle 19:00. Tana del Luppolo Udine Dj set con Mars Dj dalle 21:00. 43

ARTS ADDICTED FRIULI

AGENDE / FRIULI

AGENDE / FRIULI

Fino al 13 aprile

Fino al 19 aprile

Fino al 30 aprile

Fino al 7 maggio

Fino al 10 maggio

Fino al 30 agosto

7 aprile

7 e 8 aprile

8 aprile

MILTON GLASER

TEMPERATURA ESTERNA

GIUSEPPE ZIGAINA

PAOLA PARONETTO

MARIO MORETTI

GIUSEPPE ZIGAINA

THE SISTERS

PETER PAN

BELLO DI PAPA’ AMLETO

Il destino della pittura

Un’ampia selezione di opere di tre fra i massimi protagonisti del graphic design contemporaneo a livello internazionale: artisti che al linguaggio della pittura, con diverso genio creativo e diversa sensibilità, intrecciano il linguaggio della grafica, della pubblicità e del fumetto, con risultati di prepotente vitalità e dinamismo. CASTELLO DI COLLOREDO Piazza Castello, 7 — Colloredo di Monte Albano (UD) Info: 0432201408

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ON STAGE FRIULI a cura di ELEONORA TEDESCHI

a cura di MARIAGIOVANNA BONESSO

Sguardi soggettivi tra natura e città L’esposizione punta l’attenzione sul rapporto vitale tra arte e territorio, affrontando da un lato la suddivisione tra natura e urbanizzazione e dall’altro distinguendo i meccanismi della socializzazione da una riflessione intimista sui luoghi attraversati. La mostra raccoglie opere di Olivo Barbieri, Luca Campigotto, Maurizio Galimberti e Hiroyuki Masuyama. PALAZZO DELLA PROVINCIA Corso Giuseppe Garibaldi, 8 — Pordenone Info: 0434231418

La donazione di Alba e Livio Fontana alle Gallerie d’Arte Moderna di Udine e Trieste. Sono presentati due dipinti intitolati “Dal colle di Redipuglia: farfalla e anatomia” e “Dal colle di Redipuglia: un radioso mattino”. Si tratta di due opere di grande rilievo che costituiscono l’avvio del ciclo ispirato dalla visione dell’antico cimitero di Redipuglia e la cui carica simbolica legata alla guerra è fortissima. GAMUD - GALLERIA D’ARTE MODERNA Via Ampezzo, 2 — Udine Info: 0432295891

Porcellane

La ricerca di Paola Paronetto applicata alla sue porcellane interpella il senso delle piccole cose pulsanti di vita, della semplicità, parla la lingua corporea delle sabbie levigate dal vento, percorre la direzione dei germogli o dei fusti diritti delle piante orientali, insegue le curve sinuose dei fondali marini o delle acque ghiacciate, cristallizzate in significative trasparenze. LA ROGGIA Viale Trieste, 19 — Pordenone Info: 0434552174

Le opere della prigionia (19431945) Presenta al pubblico le opere realizzate dal pittore e scultore Mario Moretti nell’anno e mezzo trascorso come Internato militare italiano (Imi) in tre diversi lager, prima in Polonia e successivamente in Germania. A partire dal dopoguerra l’attività d’artista lo vide protagonista di numerose mostre personali e collettive tra cui Biennali a Venezia e Quadriennali a Roma. RISIERA DI SAN SABBA Ratto Della Pileria, 43 — Trieste Info: 040826202

(1942 — 2009) Il suo Friuli rende un atteso omaggio a Giuseppe Zigaina e lo fa con una ampia antologica allestita a Villa Manin in occasione dell’ottantacinquesimo compleanno dell’artista. Dall’attenzione per la grafica rinascimentale tedesca deriva quello che diviene un tratto caratteristico della pittura di Zigaina: l’importanza del segno e della grafica. VILLA MANIN DI PASSARIANO Piazza Manin, 10 - Codroipo (UD) Info: 0432821234

Di Harold Troy Con Theresa Thomason

Un collaudato spettacolo basato sulle musiche dei due esilaranti film interpretati da Whoopi Goldberg racconta in forma di concerto le avventure della suora più pazza del mondo. La rielaborazione dello show amplifica la resa e mette particolarmente in risalto le capacità interpretative e vocali di Theresa Thomason la cui voce è stata paragonata a Mahalia Jackson e Whitney Houston. TEATRO VERDI Via Garibaldi, 2 — Gorizia. Info: 0481/977105.

Di J.M.Barrie Regia di Maurizio Colombi Con Massimiliano Pironti, Marta Rossi, Nicolas Tenerani Torna il musical tratto dal capolavoro di J.M.Barrie. Il ragazzo che non voleva crescere ci trascina sull’Isola che non c’è. La colonna sonora è tratta dall’album “Sono Solo Canzonette” di Edoardo Bennato. Uno spettacolo di ispirazione cartoonistica che appassiona tutti con effetti speciali e scenografie fiabesche. POLITEAMA ROSSETTI Viale XX Settembre, 45 - Trieste. Info: 040/567201.

Di e con Vincenzo Salemme

Una divertente commedia che narra la storia di Antonio, un uomo che ha paura di crescere e assumersi le proprie responsabilità. Allo stesso tempo il suo amico Emilio, soffre di una grave crisi depressiva e, curato da uno psicologo da strapazzo con ipnosi e sedativi, regredisce all’infanzia. Ha così inizio un vortice di eventi in cui non si capisce più chi sono gli adulti e chi i bambini. TEATRO VERDI COMUNALE Via XXIX Ottobre Codroipo (UD). Info: 0432/908467.

Dal 14 al 19 aprile

Dal 22 aprile al 3 maggio

29 aprile

MAMMA MIA!

LE FIAMME E LA RAGIONE

Di William Shakespeare Regia di Pietro Carriglio

Di Catherine Johnson/Abba Regia di Phyllida Lloyd

Il regista Pietro Carriglio riporta a teatro la tragedia del principe di Danimarca simbolo della crisi dell’uomo moderno davanti al destino e alle responsabilità e metafora del teatro come visione del mondo. Il teatro skakespeariano costituisce, secondo Carriglio, la più complessa espressione di un’epoca di grandi stravolgimenti per certi versi paragonabile alla nostra.

Arriva in Italia il musical basato sulle canzoni degli Abba che negli ultimi anni ha girato il mondo tra Londra, New York, Africa e Asia. La versione cinematografica, con una strepitosa Meryl Streep, ha sbancato ai botteghini. La storia è quella di Sophie decisa prima di sposarsi a conoscere suo padre. I possibili candidati sono tre e tutti molto diversi tra loro…

POLITEAMA ROSSETTI Viale XX Settembre, 45 - Trieste. Info: 040/567201.

POLITEAMA ROSSETTI Viale XX Settembre, 45 - Trieste. Info: 040/567201.

Di Corrado Augias Regia di Ruggero Cara

Lo spettacolo porta sul palcoscenico una delle pagine più tragiche del pensiero scientifico e culturale del nostro paese: l’assassinio di Giordano Bruno attraverso la condanna al rogo. Corrado Augias, noto giornalista, è autore e voce narrante di uno spettacolo centrato su un tema ancora scottante nella nostra attualità: la libertà di pensiero. TEATRO VERDI Viale F. Martelli, 2 — Pordenone. Info: 0434/21007.

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BEST OF FRIULI V. G. TRIESTE Viale 39 Lounge Bar & Disco. Viale XX Settembre, 39/A – Trieste. Info: 040367272. Club latin, house e dance. Chiuso Dom.

Caffè S. Ambrogio. Via Sant’Ambrogio, 14 - Monfalcone (GO). Info: 0481411283. Ristorante, cocktail bar.

UDINE

Audace Caffè. Piazza Unità d’Italia, 3/a - Trieste. Info: 0403481078. Aperitivi e live music.

La Tana Del Luppolo. Piazzale Diacono, 10 - Udine. Info: 043254711. Aperitivi e ristorantino con specialità di carne.

Rex Cafè Gourmet. Galleria Protti, 1 – Trieste. Info: 040773411. Aperitivi, dj set e live music.

Bellini Grancafè. Via Candotti, 12 - Codroipo (UD). Info: 3381305316. Aperitivi e Dj set. Chiuso Lun.

Hydrofood. Via delle Beccherie, 1 – Trieste. Info: 3339194457. American Bar e ristorantino.

PORDENONE

Le Bollicine. Piazza San Antonio Nuovo, 2 – Trieste. Info: 040771041. Avangarde cuisine, degustazioni e cocktail bar. Chiuso Dom. Le Barettine. Via del Bastione, 3/A - Trieste. Info: 040301776. Ristorante con specialità pesce. Chiuso Dom. Ristorante Pizzeria Da Raffaele. Via Miramare, 139 – Trieste. Info: 040413094. Cucina mediterranea. Bar Ferrari. Via San Nicolò, 18 – Trieste. Info: 040632113. Aperitivi e degustazioni. Chiuso Dom. Hostaria G. Strehler. Via G. Strehler, 5/a – Trieste. Info: 040639780. Tipica cucina triestina. Chiuso Dom.

Pn Bar E Caffè. Viale Cossetti, 14 - Pordenone. Info: 043421916. Aperitivi e live. Concerti jazz e blues. Chiuso Dom. El Gordo. Via C. Battisti, 14 – Pordenone. Info: 043452055. Aperitivi e degustazioni. Chiuso Lun. Il Cecchini Bistrot. Via San Antonio, 9 - Pasiano di Pordenone - Località Cecchini di Pasiano (PN). Info: 0434610668. Nouvelle cuisine. Chiuso Dom. Ristorante Aqua Cucina Naturale. Via Opitergina, 47 - Prata di Pordenone (PN). Info: 0434621916. Nouvelle cuisine. Chiuso Dom. BBQ Rodizio. Corso Italia, 60- Località Praturlone - Fiume Veneto (PN) Info: 0434958170. Steak House & Pizza.