2002 Biology Paper1 (chinese Edition)

2002-CE 生物

香

港

考

試

局

2 0 0 2 年 香 港 中 學 會 考

卷一

生物

試卷一

本試卷必須用中文作答 一小時三十分鐘完卷(上午八時三十分至上午十時)

1.

選答三題。

2.

每題分三部分。

3.

各題分數相同。

4.

每題另就傳意能力評分，最高可給兩分。

5.

試卷內的插圖未必依照比例繪成。

香 港 考 試 局

保留版權 Hong Kong Examinations Authority All Rights Reserved 2002

2002-CE-BIO 1–1

1. (a)

有些植物可以利用組織培養進行營養繁殖。在這方法中，培 養基在使用前先經消毒，它提供必需的物質給植物生長。下 圖顯示涉及組織培養的一個研究概要，整個過程在有光的情 況下進行。

2002-CE-BIO 1–2 −1− 版權保留 All Rights Reserved 2002

(i)

糖是培養基其中一種必需的成分。解釋為什麼須要加 入糖。 (3 分)

(ii)

比較母株及子株的遺傳成分，並提出一個理由解釋你 的答案。 (2 分)

(iii) 數星期後，植株 B 有變黃的跡象，而植株 A 則維持 青綠。根據所提供的資料，試解釋植株 B 變黃的原 因。 (3 分) (iv) 列出這種植物繁殖方法較利用種子繁殖的兩點優越之 處。 (2 分)

22002-CE-BIO 1–3

−2−

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續

後

頁

1. (b)

下圖顯示人類骨骼及右臂的兩塊肌肉，M 及 N︰

22002-CE-BIO 1–4

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(i)

(ii)

在兒童期缺乏維生素 D 會導致骨骼畸形。 (1)

利用圖中的英文字母，指出骨骼的哪部分最容易 變形，並解釋你的選擇。 (3 分)

(2)

除膳食外，提出身體可獲取維生素 D 的另一途 徑。 (1 分)

為什麼肌肉 M 及 N 被形容為一對拮抗肌？

(1 分)

(iii) 繪圖顯示提起右前臂所涉及的槓桿系統。在圖中標示 負荷、施力及支點的位置。 在提起右前臂時，分別形成負荷、施力及支點的是什 麼？ (5 分)

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續

後

頁

1. (c)

在一項研究中，一名健康人士及一名糖尿病患者經禁食 12 小時後，於同一房間內休息，並喝下濃度、分量都相同 的葡萄糖溶液。跟着立即量度他們的血葡萄糖水平，並在隨 後 的三小 時內 每隔 30 分 鐘再進 行量 度。下 圖顯 示所得 結 果︰

(i)

1 小時後，兩人的血葡萄糖水平升幅有多少？ (1)

(ii)

(2)

健康人士

糖尿病患者

(2 分)

相對於那位糖尿病患者，該健康人士的血葡萄糖水平 於首小時內的升幅較小。試加以解釋。 (4 分)

(iii) 研究期間，該糖尿病患者比那位健康人士產生較多尿 液。試加以解釋。 (4 分) 22002-CE-BIO 1–6

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2. (a)

以下照片顯示一枚女用避孕套，右圖則顯示人類女性的生殖 系統︰

女性生殖系統

女用避孕套 (i)

性交時，女用避孕套會置於 A 內。女用避孕套如何有 助避孕？ (2 分)

(ii)

舉出一種可藉配戴避孕套而預防的傳染病。

(1 分)

(iii) 另一種避孕方法是將兩條輸卵管結紮及切斷。指出曾 接受這項手術的年輕女士會否仍有月經。根據當中所 涉及的生理過程，解釋你的答案。 (4 分) (iv) 以下是一個細胞的簡圖，該細胞正進行細胞分裂以形 成卵子。 (圖中只顯示兩對同源染色體。)

根據上圖，繪圖顯示所形成的卵子及其內的染色體。 (3 分) 22002-CE-BIO 1–7

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續

後

頁

2. (b)

以下的顯微照片顯示陸生雙子葉植物及蘚類植物葉片的部分 橫切面︰

雙子葉植物葉片的橫切面 (放大倍數 x100)

蘚類植物葉片的橫切面 (放大倍數 x200) 22002-CE-BIO 1–8

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(i)

(ii)

(1)

寫出構造 A 的名稱。

(1 分)

(2)

解釋在陽光普照下，A 於哪一方面有助細胞 B 發揮其功能。 (2 分)

上述蘚類植物只在潮濕和陰暗的環境下生長，並常被 一層水膜覆蓋。 (1)

根據兩幅顯微照片所示的葉片結構，試舉出兩項 原因以解釋此蘚類植物為什麼不能在乾燥的環境 下良好生長。 (4 分)

(2)

描述此蘚類植物葉片在夜間如何從大氣中獲取 氧。 (3 分)

22002-CE-BIO 1–9

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後

頁

2. (c)

下表顯示 2000 年香港因不同致病媒體所引起的食物中毒個 案數目︰ 時期 一至三月 四至六月 七至九月 十至十二月 總計

細菌

致病媒體 農業化學物

生化毒素

80 97 189 93 459

2 7 10 37 56

11 11 17 6 45

(i)

細菌引致的食物中毒個案數目在哪一段期間最高？試 解釋這類食物中毒個案為什麼在該段期間最多。(3 分)

(ii)

在某些由細菌引起的食物中毒個案中，病人會排出大 量水狀的糞便。解釋這種情況為什麼可以致命。(1 分)

(iii) 另一種食物中毒是由於食用一些貝類海產 (如蠔、蜆 等) 所導致。該等貝類海產含有大量的某種有害物 質；這些物質其實由一些海洋微細藻類所製造，而製 造量是很少的。 (1)

參考上表，上述的有害物質應屬於哪一種致病媒 體？ (1 分)

(2)

解釋為何該種有害物質於貝類海產體內的含量這 麼高。 (3 分)

(iv) 以 下 節 錄 自 一 份 給 予 香 港 學 校 午 餐 飯 盒 供 應 商 的 指 引︰ 午餐飯盒供應商指引 1. 徹底煮熟食物。 2. 熱的食物應貯存在 63°C 或以上；而冷凍的食物則 應貯存在 4°C 或以下。 3. 不應將飯盒放置在室溫超過兩小時。 為確保飯盒內的食物可以安全食用，第 1 和 第 3 點 是非常重要的。試加以解釋。 (2 分) 22002-CE-BIO 1–10

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3. (a)

下圖顯示一個用以研究某小植株水平衡的裝置，整個裝置置 於一個通風及光線充足的房間內 8 小時。

下表顯示在研究開始及完結時量筒及電子秤的讀數︰ 初始讀數

完結時讀數

讀數變化

量筒內水面位置 (cm3)

45.0

43.5

x

電子秤的讀數 (g)

117.5

116.3

y

(i)

(ii)

(1)

求 x 和 y 的數值。

(1 分)

(2)

就該植株的水平衡，指出 x 和 y 分別代表什 麼。 (2 分)

(3)

比較 x 和 y 的數值，解釋兩數值的差異對該植 株健康生長有什麼重要性。 (3 分) ( 註 ︰ 1 cm3 的 水 重 1 g)

若重複這項研究，並在植株葉片的兩面均塗上凡士 林，預測 x 的數值有什麼變化，並須附列理由解釋。 (4 分)

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後

頁

3. (b)

在某生態系中，活着不同種類的蝙蝠，以下照片 1 顯示其 中一種，稱為 A 。在檢驗牠的一個糞便樣本時，發現當中 有某類動物的肢體及翅膀碎片，如照片 2 所示。

照片 1 (放大倍數 x

1 ) 5

資 料 來 源 : N.P.O.Green,G.W.Stout,D.J.Taylor,Biological Science, Cambrigde:Cambridge University Press,1990.

照片 2 (放大倍數 x4) 22002-CE-BIO 1–12

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(i)

(ii)

(1)

蝙蝠屬於哪一類脊椎動物？

(1 分)

(2)

根據照片 1 ，舉出蝙蝠 A 的一個表面特徵，憑 該特徵可將蝙蝠 A 歸類入你於題 (1) 所答的類 別中。 (1 分)

參考照片 2，試指出蝙蝠 A 進食哪類動物。

(1 分)

(iii) 在另一種蝙蝠 B 的糞便中可找到一些種子。試解釋為 什麼蝙蝠 B 的糞便會有完整的種子。 (2 分) (iv) 第三種蝙蝠 C，以大型動物的血液為食物。假設蝙蝠 B 與 C 每日的進食量相同，比較兩者每天的排糞量， 並加以解釋。 (2 分) (v)

蝙蝠具不同種類會有利於牠們在生態系中生存。利用 上述有關蝙蝠 A、B 和 C 的資料，試加以解釋。 (2 分)

22002-CE-BIO 1–13

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後

頁

3. (c)

手指異常短是人類一種遺傳的異常特徵。以下照片顯示一隻 有正常手指的手及一隻有該種異常特徵的手︰

正常的手指

短的手指

資 料 來 源 : Adrian E. Flatt, The Care of Congenital Hand Anomalies, Missouri: Quality Medical Publishing Inc. , 1994.

手指的長度由一對等位基因所控制，短手指的等位基因可能 源自正常手指等位基因的突變。以下譜系顯示這種異常特徵 於某家族的遺傳情況︰

2

1

3

圖例 :

22002-CE-BIO 1–14

5

4

6

有正常手指的男性

有正常手指的女性

有短手指的男性

有短手指的女性

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(i)

(ii)

(1)

什麼是突變？

(1 分)

(2)

解釋某人體內的一個突變如何會導致其細胞內代 謝活動出現變化。 (2 分)

推論正常手指還是短手指屬顯性性狀，並解釋你的推 論。 (5 分) (遺傳圖解將不會獲得分數。)

(iii) 個體 6 將與一名有純合正常手指的女性結婚。繪畫一 個遺傳圖解以顯示這交配的結果。 (用 F 表示顯性的等位基因，f 表示隱性的等位基 因。) (3 分)

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後

頁

4. (a)

圖 1 顯示人耳的構造及其與腦部的連接。電子顯微照片 X 和 Y 顯示在相同放大倍數下，兩人耳內相同部位感覺毛細 胞的表面︰

圖 1

電子顯微照片X

電子顯微照片Y

資 料 來 源 : C.Starr and R. Taggart, Biology-The Unity and Diversity of Life, Belmont:Wadsworth Publishing Co.,1992.

22002-CE-BIO 1–16

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(i)

若某人在意外中失去構造 A，他所聽到的聲響大小會 有什麼改變？舉出一個理由以解釋你的答案。 (2 分)

(ii)

利用圖 1 的英文字母，列舉耳內所有充滿液體的部 位。 (2 分)

(iii) 電 子 顯 微 照 片 X 顯 示 正 常 耳 內 部 位 E 的 感 覺 毛 細 胞。 (1)

寫出部位 E 的名稱。

(1 分)

(2)

解釋在該處的感覺毛細胞所擔當的角色。

(2 分)

(iv) 電子顯微照片 Y 顯示某位長期工作於噪音中的建築地 盤工人耳內的感覺毛細胞。試提出為什麼該人的感覺 毛細胞與電子顯微照片 X 所顯示的不同。 (2 分) (v)

若耳是正常的，但構造 D 在 P 點完全受損，聽覺會 受到什麼影響？解釋你的答案。 (3 分)

22002-CE-BIO 1–17

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後

頁

4. (b)

以下曲線圖顯示當血液由心臟流至腿部再流返心臟時，血壓 及血流速率的變化︰

(i)

比較動脈及靜脈內的血壓。試提出兩項原因解釋兩者 的差異。 (3 分)

(ii)

解釋在微血管血流緩慢的重要性。

(2 分)

(iii) 在腿部靜脈內，血壓相當低，但血流速率卻頗高。描 述靜脈內如此高的血流速率如何得以維持。 (2 分) (iv) 利用與上圖相同的 x 軸，草繪一曲線圖以顯示當血液 流經該等血管時，其氧含量的變化。 (3 分)

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4. (c)

將牛奶和薑汁混和，待牛奶凝固便成一種中式甜品。牛奶的 凝固是由於奶內的一種蛋白質由可溶的狀態轉成不可溶的狀 態。為了掌握牛奶凝固所需的條件，某人將不同溫度的牛奶 混 入一些新鮮 薑汁中，觀 察混合物 15 分鐘，看 其會否 凝 固，結果表列如下︰

牛奶溫度 (°C)

結果

20

15 分鐘後仍未有凝固跡象

40

14 分鐘內完全凝固

60

1 分鐘內完全凝固

80

1 分鐘內完全凝固

100

15 分鐘後仍未有凝固跡象

註︰ 用曾煮沸過的薑汁重複這項實驗，牛奶在任何溫度下 均未能凝固。

(i)

根據以上薑汁使牛奶凝固的結果，描述牛奶溫度對凝 固速率的影響。 (3 分)

(ii)

你如何解釋新鮮薑汁在牛奶凝固過程中所起的作用？ 提出證據以支持你的答案。 (2 分)

(iii) 牛奶蛋白質於低 pH 下亦會凝固。這凝固現象會在消 化道的哪部分發生？根據你的生物學知識，建議為什 麼牛奶蛋白質的凝固可促進其於消化道該部分內的消 化。 (3 分)

— 試卷完 —

22002-CE-BIO 1–19

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