2. Halaman Depan.docx

i

FORMULASI SEDIAAN MASKER Peel Off DENGAN EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

PROPOSAL PENELITIAN SKRIPSI

Oleh Fauzi Cahyama Ramadhan NIM. 1513015080

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MULAWARMAN SAMARINDA 2017

ii

PENGESAHAN DRAFT PROPOSAL SKRIPSI Judul Skripsi

Data Mahasiswa Nama Lengkap NIM Program Studi Keilmuan Penelitian

: Formulasi Sediaan Masker Peel Off Dengan Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Antioksidan : : Fauzi Cahyama Ramadhan : 1513015080 : Sarjana Farmasi : Formulasi Sediaan Bahan Alam

DRAFT PROPOSAL SKRIPSI INI DISETUJUI KOMISI PEMBIMBING

Pembimbing Utama

Dr. Hadi Kuncoro, M.Farm., Apt. Tanggal:

Pembimbing Pendamping

Dr. Niken Indriyanti, M.Si., Apt. Tanggal:

iii

RIWAYAT HIDUP Fauzi Cahyama Ramadhan, lahir di kota Balikpapan, Kalimantan Timur pada tanggal 31 Januari 1997, merupakan anak pertama dari dua bersaudara, dari pasangan Slameto dan Yutmiatin. Peneliti adalah mahasiswa yang sedang menempuh jenjang pendidikan Strata 1 (S1) di Fakultas Farmasi Universitas Mulawarman. Peneliti telah menyelesaikan pendidikan dasar dimulai tahun 2003 di Sekolah Dasar Negeri 008 Balikpapan Kota hingga tahun 2009. Pendidikan menengah tingkat pertama di SMP Negeri 1 Balikpapan Kota dan lulus pada tahun 2012. Pendidikan menengah tingkat atas di SMA Negeri 1 Balikpapan Kota dan lulus pada tahun 2015. Kemudian melanjutkan jenjang pendidikan tinggi di Fakultas Farmasi Universitas Mulawarman yang dimulai pada tahun 2015 hingga sekarang.

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL UTAMA HALAMAN SAMPUL PENDUKUNG .............................................................. i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii RIWAYAT HIDUP.............................................................................................. iii DAFTAR ISI ........................................................................................................ iv DAFTAR TABEL................................................................................................ vi RINGKASAN PENELITIAN ............................................................................ vii PENDAHULUAN.................................................................................................. 1 BAB I KAJIAN PUSTAKA........................................................................... ….. 5 1.1

Tanaman Buah Naga Merah...................................................................... 5

1.1.1 Klasifikasi.................................................................................................. 5 1.1.2 Morfologi................................................................................................... 5 1.1.3 Kandungan Kimia ..................................................................................... 6 1.2

Kulit ........................................................................................................... 8

1.2.1 Epidermis................................................................................................. 11 1.2.2 Dermis ..................................................................................................... 11 1.3

Radikal Bebas .......................................................................................... 11

1.4

Antioksidan ............................................................................................. 12

1.4.1 Antioksidan pada Kulit .......................................................................... 13 1.4.2 Kegunaan Antioksidan dalam Farmasi ................................................... 13 1.5

Metode Ekstraksi ..................................................................................... 14

1.5.1 Cara Dingin ............................................................................................. 14 1.5.2 Cara Panas .............................................................................................. 15 1.6

Masker Wajah ......................................................................................... 16

1.7

Pengujin Antioksidan.............................................................................. 17

1.7.1 Metode DPPH ......................................................................................... 17 1.7.2 Metode Tiosianat .................................................................................... 18 1.7.3 Metode Xanthine Oxidase....................................................................... 19 1.7.4 Metode Deoksiribosa .............................................................................. 19

v

1.8

Uji Stabilitas antioksidan......................................................................... 19

1.9

Uji sabilitas fisik .................................................................................... 20

1.9.1 Uji organoleptik ....................................................................................... 20 1.9.2 Uji homogenitas ...................................................................................... 20 1.9.3 Uji pH ...................................................................................................... 20 1.9.4 Uji daya sebar .......................................................................................... 20 1.9.5 Uji viskositas ........................................................................................... 21 1.9.6 Uji waktu mengering ............................................................................... 21 BAB II TUJUAN DAN MANFAAT PENELITIAN......................................... 22 BAB III METODOLOGI PENELITIAN.......................................................... 23 BAB IV BAHAN DAN PERALATAN PENELITIAN..................................... 33 BAB V PROSEDUR PENELITIAN................................................................... 35 BAB VI HASIL PENELITIAN YANG DIHARAPKAN................................. 41 DAFTAR PUSTAKA

vi

DAFTAR TABEL Nomor

Judul Tabel

Halaman

Tabel 1.1

Kandungan Zat Antioksidan Buah Naga

8

3.1

Rancangan Uji Aktivitas Antioksidan

30

3.2

Formula Optimasi Basis

30

3.3

Formula Masker Peel Off

30

3.4

Pengujian Organoleptis dan Homogenitas

31

3.5

Pengujian pH

31

3.6

Pengujian viskositas

31

3.7

Pengujian daya sebar

32

3.8

Pengujian waktu pengeringan

32

3.9

Pengujian antioksidan

32

3.10

Rancangan Pengujian Stabilitas Antioksidan Masker

33

4.1

Bahan yang diperlukan dalam pengumpulan data

34

penelitian 4.2

Peralatan penelitian

34

vii

RINGKASAN PENELITIAN Semakin meningkatnya jumlah kendaraan bermotor baik roda dua maupun roda empat mengakibatkan semakin meningkat pula polusi udara dilingkungan masyarakat. Paparan polusi kendaraan bermotor yang ditambah lagi dengan paparan debu, sinar matahari berlebih dan konsumsi makanan fast food akan meningkatkan radikal bebas dan mempengaruhi kesehatan kulit wajah seperti timbulnya jerawat pada kulit. Kulit merupakan organ yang pertama terkena dampak buruk polusi, paparan sinar ultraviolet yang dapat merusak kulit. Selain itu, aktifitas sehari-hari juga dapat menimbulkan masalah pada kulit terutama kulit wajah. Reaktif oksigen atau radikal bebas dapat menyebabkan keseluruhan proses penuaan termasuk menyebabkan photoaging, karsinogenesis dan inflamasi. Antioksidan dapat menyerap beberapa dampak yang diakibatkan oleh radikal bebas dan juga dapat mengurangi penyerapan sinar UV yang dapat menyebabkan kerusakan pada kulit. Penggunaan antioksidan secara topikal dapat menurunkan radiasi sinar UV A yang dapat menyebabkan kulit menjadi gelap. Antioksidan topikal juga digunakan untuk mencegah penuaan dan radiasi sinar UV yang menyebabkan kerusakan kulit, perawatan untuk mencegah kulit mengkerut dan erythema yang disebabkan oleh inflamasi seperti sebuah lapisan yang melindungi kulit. Masker peel off merupakan sediaan kosmetik perawatan kulit yang berbentuk gel dan setelah diaplikasikan ke kulit dalam waktu tertentu hingga mengering, sediaan ini akan membentuk lapisan film transparan yang elastis, sehingga dapat dikelupaskan. Masker peel off dapat dibuat dari bahan alam yang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu untuk merawat kulit wajah. Salah satu bahan alam yang dapat dimanfaatkan kandungan antioksidannya adalah kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus). Proses pembuatan masker peel off ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus ) berefek antioksidan dimulai dengan mengekstraksi kulit buah naga merah serta menghitung rendemen dari simpilisa kulit buah naga merah dan diuji aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah naga merah tersebut. Setelah itu dilakukan optimasi basis untuk mendapatkan basis yang terbaik kemudian akan dicampurkan dengan ekstrak kulit buah naga merah yang telah diketahui aktivitas antioksidannya. Kemudian sediaan yang telah berupa masker peel off ekstrak kulit buah naga merah diuji lagi aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH dan nilai IC50 serta diuji stabilitas fisik dan stabilitas antioksidannya agar diperoleh sediaan yang baik. Kata kunci : Ekstrak kulit buah naga merah, radikal bebas, antioksidan, masker peel off, DPPH, IC50