1er Informe.docx

Universidad tecnologica de Bolívar. INGENIERÍA CIVIL

BIOLOGÍA CELULAR

PRÁCTICA DE LABORATORIO No. 3 OBSERVACIÓN CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES

EDISSON CHAVARRO MESA1

CESAR DARIO CABRERA DIAZ2 DANIEL JOSE MORENO CORTES2 LUIS CARLOS FLOREZ ACERO2

CARTAGENA 28/10/2018

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Biologist with a MSc. in Agricultural Sciences (Phytopathology) from the National University of Colombia and PhD in Agronomy Sciences (Genetics and Plant Breeding) from São Paulo State University - UNESP, Brazil. 2

Estudiantes de la facultad de ingeniería, Universidad Tecnológica de Bolívar, Vl semestre,2018.

1. Resumen

En el siguiente documento se presenta la diferenciación existente entre los tipos de célula conocida como eucariota (animal y vegetal), en los cuales usando los lentes 10X y 40X pudimos apreciar la estructura celular de objetos estudiados como la cebolla y el corcho; los pasos para realizar dicho ensayo se basan en la caracterización y modelación de los instrumento y/o materiales usados, entre los cuales tenemos el conocimiento de las partes del microscopio, el ensamblaje del portaobjetos con el material en estudio y la ubicación de los lentes; los resultados que se obtuvieron se basan en cuan diferente son las estructuras celulares del corcho y la cebolla, teniendo la segunda como capas geométricas elaboradas de forma ordenada mientras que la del corcho líneas continuas enredadas(por el grosor de la capa estudiada), la importancia de los colorantes y de los aditivos al momento de observar los resultados se basan en la optimización de la visualización de las células que en algunos casos sin estos tipo de aditivos no son fáciles de obtener.

2. Introducción

La teoría celular establece que las células son la unidad fundamental de todos los organismos, estas se dividen en dos grandes grupos, según su estructura y complejidad; entre las células denominadas eucariotas encontramos la célula vegetal y la animal, en este documento se analizaran los resultados de la practica realizada, la cual buscaba observar algunas células (anteriormente mencionadas), determinar algunas diferencias y semejanzas entre la clasificación de las células y entender la importancia de los colorantes y soluciones en la identificación de estructuras y sustancias celulares. En este documento se encontrará con el procedimiento necesario para la práctica, los resultados obtenidos con evidencia fotográfica y el marco conceptual necesario para el pleno entendimiento del proceso explicado.

3. Procedimiento.

Para la cebolla:   

Se tomó una cebolla redonda y se dividió en ocho (8) partes. Se separó una porción pequeña de la membrana externa, la cual se extendió sobre un portaobjetos, y se le fue añadida una gota azul de metileno. Se tomaron pruebas fotográficas de varias células en 10X y en 40X

Para el corcho:   

Con una cuchilla se cortó una muestra dina de corcho bien delgado que permitió su observación en el microscopio. Se colocó un fragmento en un microscopio, se agregaron dos gotas de agua, y al igual que la cebolla se colocó en un cubre objetos. Se tomaron pruebas fotográficas del resultado

4. Resultados Cebolla: 

A continuación, se muestra las imágenes observadas de las células de la cebolla, con colorante:

Figura 1. Células de la cebolla observadas desde el objetivo 10X

Figura 2. Células de la cebolla observadas desde el objetivo 40X

Figura 3. Estructura de corcho observada desde el objetivo 10X y 40X respectivamente. Nota: Las observaciones de las células bucales no se realizaron en esta práctica de laboratorio por lo tanto no se tiene imágenes referentes. Las imágenes mostradas anteriormente permiten observa la diferencia que se presenta usar un objetivo u otro.

5. Análisis de resultados Cebolla: En las observaciones de cebolla tenemos las vistas desde el objetivo 10X y 40X, en el objetivo de 10X obviamente se pueden ver las células más pequeñas y se observa claramente la distribución de las células, en el objetivo de 40X se pueden ver las células mas de cerca, el color azul de la foto se debe a un colorante para una mejor visión de las células, las células de la cebolla en el objetivo 40X se pueden ver mas en detalle en cuanto a su forma, son de forma alargada similar a un grano de arroz y en el objetivo 10X se puede ver su distribución en la composición de la “piel” de la célula, estas células se ubican en filas alargada en el mismo sentido del alargamiento de las células. En las células de la cebolla se nota con mucha claridad la pared celular, se pueden ver las líneas más oscuras que demarcan claramente cada una de las células. Corcho: En las observaciones del corcho fue una poco más difícil obtener una imagen buena para ver con claridad la estructura de este, porque no cualquier corte servía para observar la estructura. En la figura 3 se tienen las imágenes obtenidas en el microscopio con los objetivos 10X y 40X. En el 10X se puede ver la distribución de la estructura del corcho, esta es muy similar a la estructura de la cebolla, pero se ven un poco mas pequeñas. En el objetivo 40X se ve la estructura más de cerca, pero la distribución se ve n poco más desordenada, esto puede deberse al corte realizado que tal vez no fue lo suficientemente fino. Nota: En ninguna de las observaciones hechas se pudo observar el núcleo de las células. En las observaciones de las células se pueden ver en algunos casos la aparición de algunas formas irregulares que difieren de las células esto se debe a las presencias de burbujas de agua.

6. Conclusión

Después de hacer las observaciones de las distintas células animales y vegetales, se establece que la célula vegetal es la única que cuenta con una pared celular y esta hace más fácil la observación en el microscopio para definir la ubicación o posición de la célula. Con estas observaciones se cumplen los objetivos planteados anteriormente y se establecen diferencias entre las células animales y vegetales y se reconocen ciertas partes como lo son el núcleo, citoplasma y membrana. Un ser vivo es un conjunto de tejidos, a la vez estos están formados por un conjunto de órganos y estos por un conjunto de células. De lo anterior se infiere que la unidad más pequeña de un ser vivo es la célula. Por último, aprendimos la importancia de los colorantes para la observación de las células pues estas poseen un tamaño microscópico y son difíciles de observar y la principal causa es el contraste, entonces son los colorantes los que ayudan a aumentar este contraste y permitir una mejor observación de la célula.

7. Referencias

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contreras, R. (15 de marzo de 2015). Tinción de hematoxilina eosina. Obtenido de La guia: https://biologia.laguia2000.com/histologia/tincion-de-hematoxilina-eosina

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Dominguez, E. (19 de abril de 2015). BIOFORO. Obtenido de Prueba de Lugol para Polisacáridos: http://biocoments.blogspot.com/2015/04/prueba-de-lugol-ycarbohidratos.html

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Encarnación, E. B. (Octubre de 2007). UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN. Obtenido de Practica Nº 1 Morfología Celular “In Vivo” E “In Vitro”: https://www.emagister.com/uploads_courses/Comunidad_Emagister_69065_69065.pdf

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Lauren Suri, Abner Mendoza . (2012). TINCION DE AZUL DE METILENO. Obtenido de COLUMBUS UNIVERSITY: https://es.slideshare.net/laurensuri/tincin-azul-d-metileno

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Karp, G. (2011). Biologia celular y molecular: conceptos y experimentos (6a. McGraw Hill Mexico.

8. Anexos Tinción de eosina: se obtienen de la interacción del bromo con la fluoresceína. Las cargas negativas del compuesto hacen que se una a compuestos con cargas positivas, es decir, básico, como el citoplasma. Sin embargo, ésta misma carga es la que impide que penetre dentro de células vivas, puesto que la membrana celular las expulsa. Lugol: Está compuesto por una solución de Yodo metálico y yoduro de potasio. El yodo es muy poco soluble en agua, por eso se prepara el reactivo de Lugol mediante la disolución de yodo en agua en presencia de yoduro de potasio. Esto hace que el complejo de iones triyoduro lineal sea soluble. El ion triyoduro se desliza en la fracción helicoidal del almidón (amilosa) causando un color azul-negro intenso. La reacción se da de ese color, debido a que los átomos de yodo se introducen en las espirales (amilosa). El color desaparece, al calentar la disolución, volviéndose transparente, porque los átomos de yodo se salen de la espiral. Al enfriar la disolución retorna el color azul. Azul de metileno: cuyo nombre científico es Cloruro de Metiltionina, tiene forma de cristales y presenta un color verde oscuro, con brillo bronceado. Es Inodoro y estable al aire. Sus soluciones en agua o en alcohol son de color azul profundo. La coloración con azul de metileno tiñe a todas las bacterias por igual. • Se utiliza el colorante para teñir las estructuras presentes en el citoplasma de la bacteria. • No es diferencial porque cuando se tiñen microorganismos con este colorante tiñe a todos por igual, se comporta de la misma forma con una bacteria u otra. ¿Por qué se utilizan colorantes en las preparaciones celulares? Se utiliza para producir un engrosamiento de ciertas estructuras Celulares externas, como los flagelos, que debido a su delgadez no podrían ser Visualizados de otra forma. Describa tres diferencias entre las células animales y vegetales: Animal

Vegetal

1.

No posee pared celular.

2.

No posee cloroplastos.

3.

Son redondas e irregulares.

1. Posee pared celular. 2. Posee cloroplastos. 3. Son rectangulares.

¿Qué diferencias existen entre la estructura de la célula del corcho, de la cebolla y las células de la mucosa bucal? La célula del corcho y la célula de la cebolla son células vegetales ambas, por lo que podemos decir que se diferencian de la célula de la mucosa bucal (célula animal) en que estas poseen una pared celular y una forma casi rectangular bien definida. ¿Por qué el núcleo de las células de la cebolla capta con mayor intensidad el colorante que el citoplasma? Esto sucede porque en el núcleo hay material genético, entonces si el colorante que usas es básico como el azul de metileno, este tendrá afinidad por los compuestos ácidos como el material genético del núcleo. En cambio, en el citoplasma lo que abunda es proteína la cual es de naturaleza básica y por tanto el colorante no tiene afinidad por esto.