19 Expoaviga Bovino

nº 19

Expoaviga 2008. ¿Cuál es el futuro del certamen? Sin embargo, el acontecimiento más destacable ha sido la creación de un nuevo espacio, denominado Ecofarm, dedicado a la gestión de residuos y le energía en las explotaciones ganaderas y dentro del cual se ha celebrado el I Congreso Español de Gestión Integral de Deyecciones Ganaderas. El congreso ha estado estructurado alrededor de tres ámbitos temáticos: la minimización en origen, el uso agrícola de las deyecciones ganaderas y el conocimiento de las diferentes tecnologías existentes en la actualidad para el tratamiento de las deyecciones ganaderas. Además, se han desarrollado tres jornadas técnicas paralelas sobre ganadería y medioambiente: la energía y el sector ganadero (organizada por el ICAEN), el papel de los agentes de la cadena productiva (organizada por GESFER) y casos prácticos de gestión y/o tratamiento (organizada por la Agencia de Residuos de Cataluña).

Luis Martínez y Gregorio Salcedo, dos de los ponentes que han participado en el I Congreso Español de Gestión Integral de deyecciones ganaderas. Si hace dos años ya manifestamos en estas paginas que algo hacia aguas en la Feria más importante que tradicionalmente se realizaba en nuestro país, su celebración este año no ha hecho más que confirmar este diagnóstico. Suponemos que esta afirmación no será del agrado de muchos, tal y como ya ocurrió hace dos años, sin embargo, entonces y ahora, nuestra intención solo es recoger la impresión de los visitantes y los expositores que han acudido a este certamen.

50

Varias han sido las novedades del certamen respecto al realizado en el año 2006; por un lado se ha adelantado la fecha de celebración al mes de abril en lugar de al mes noviembre, como era habitual, y, por otro lado, en esta edición se ha concentrado toda la oferta de los diferentes expositores en un único pabellón.

C&S 19 jose.indd 50

25/4/08 14:16:41

7º Foro Pfizer 2008. de Producción y Sanidad en decertamen? laAujeszky Dehesa Expoaviga ¿Cuál esEnfermedad el futuro del nº 13

Asimismo, se han desarrollado durante estos tres días numerosas jornadas técnicas, muchas de ellas con un importante éxito en cuanto al número de asistentes. Entre ellas podemos destacar el Seminario sobre certificación, las conferencias sobre bienestar en animales de granja, las sesiones sobre el análisis de los mercados de los precios de materias primas, las VII Jornadas FEDNA de especialización en nutrición animal y diversas asambleas sectoriales.

estructural que padece el sector, que en un futuro va a suponer una profunda y acelerada reestructuración del sector del vacuno de carne y todos los sectores adyacentes al mismo.

La oferta de esta feria se ha completado con la organización del I Concurso de Razas Avícolas y el II Concurso Nacional de Leche Cruda de Vaca.

Clausura de la Jornada de Vacuno de Carne.

Según la organización, más de 25.000 profesionales procedentes de nuestro país y de países como Corea del Sur, Dinamarca, Francia y Serbia, han visitado Expoaviga 2008. Asimismo, más de 4.200 personas han participado en los 42 eventos simultáneos de BCN Expoaviga Congress. En este mismo escenario se han realizado diversos eventos relacionados explícitamente con el sector bovino. Los días 17 y 18 se ha desarrollado la XXIII Reunión G-TEMCAL. El programa ha estado subordinado a tres temas actuales que van a suponer un desafío a la Calidad de la leche cruda en el futuro: cambio climático y sostenibilidad en las granjas lecheras, calidad diferenciada de la leche y alimentación de la vaca lechera y control de la mamitis bovina (patogénesis, inmunidad molecular, y manejo ‘Cow Signals’). Otro acto que ha contado con una gran participación ha sido la jornada sobre vacuno de carne que ha organizado la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC), sobre la “Revisión de la PAC y materias primas, claves en el futuro del sector”. Alberto Juanola, presidente de ASOPROVAC nacional, ha señalado la gravedad de la crisis

C&S 19 jose.indd 51

Jornada de Asoprovac.

51

25/4/08 14:16:52